
Détails techniques
Pays | France |
Région | Languedoc |
Appellation | IGP Gard |
Vigneron(ne)s | Ludovic Engelvin |
Cépages | 100% grenache blanc |
Sols | Calcaires |
Levures | Indigènes |
SO2 | Sans soufre ajouté. |
Volume d’alcool | 13% |
Sucre résiduel | 14,4 g/l |
Vendanges | Manuelles en caissettes |
Vinification | Pressurage direct. |
Élevage | Élevage 12 mois en cuves inox. |
Notes sur le millésime | Record de température du 28/06/2019 ayant perturbé les raisins. |
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À propos du Domaine Ludovic Engelvin
Ludovic Engelvin est d’abord et avant tout un artiste, sensible et passionné. C’est dans sa région natale qu’il a choisi de s’installer pour créer des vins de grande émotion, poignants, où la finesse et la puissance se côtoient harmonieusement. Du grand art!