
Cuvée 45.9 2019 Vente
(Resto 38.00$, avant tx)
Caisse de 12
Vin blanc biologique du Languedoc, France
Sublime vin blanc de gastronomie, un demi-sec fait à 100% de grenache blanc. Les vins nature de Ludovic, sont le reflet de leur millésime. Loin des recettes conventionnelles, ici, c'est le talent du vigneron de vinifier et d'embouteiller des vins authentiques et porteurs de sens. 45,9 tient son nom du record de chaleur qu'il a fait le 28 juin 2019 dans le sud de la France. Oui, 45,9 degrés Celsius! Rondeur, texture, amplitude et un sucre résiduel balancé par la fraîcheur. Bouteille de collection à mettre en cave pour les 8 à 10 prochaines années! On débouche sur un plateau de fromages affinés et foie gras.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 91.92$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 420.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 525.69$
- Prix par bouteille, tout inclus = 43.81$
- Prix resto = 38.00$+tx x12
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | France |
Région | Languedoc |
Appellation | IGP Gard |
Vigneron(ne)s | Ludovic Engelvin |
Cépages | 100% grenache blanc |
Sols | Calcaires |
Levures | Indigènes |
SO2 | Sans soufre ajouté. |
Volume d’alcool | 13% |
Sucre résiduel | 14,4 g/l |
Vendanges | Manuelles en caissettes |
Vinification | Pressurage direct. |
Élevage | Élevage 12 mois en cuves inox. |
Notes sur le millésime | Record de température du 28/06/2019 ayant perturbé les raisins. |
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À propos du Domaine Ludovic Engelvin
Ludovic Engelvin est d’abord et avant tout un artiste, sensible et passionné. C’est dans sa région natale qu’il a choisi de s’installer pour créer des vins de grande émotion, poignants, où la finesse et la puissance se côtoient harmonieusement. Du grand art!

Cuvée 45.9 2019
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175$+tx par personne
Activité avec Lavigne-Fleuriste de Quartier
(Resto 33.95$, avant tx)
Caisse de 6
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