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Bouteille de vin blanc biologique de la Loire du domaine Mosse: Bonnes blanches (image 1 sur 1). Bouteille de vin blanc biologique de la Loire du domaine Mosse: Bonnes blanches (image 2 sur 2).
Bouteille de vin blanc biologique de la Loire du domaine Mosse: Bonnes blanches (image 1 sur 1). Bouteille de vin blanc biologique de la Loire du domaine Mosse: Bonnes blanches (image 2 sur 2).

Bonnes Blanches 2018

14817644
Vigneron.ne Domaine Mosse
 64.56$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 55.95$, avant tx)

Vin blanc biologique de Loire, France

Kaboom! Bonnes Blanches du Domaine Mosse! Cuvée de chenin très expressive. Beaux arômes de fruit blancs (abricot, pêche) et notes de pâte d'amande. Un blanc gourmand, vif et empreint d'une minéralité très pure. Exceptionnel potentiel de garde, c'est très tendu, complexe et minéral. La bouteille se bonifiera sur les 20 ans dans de bonnes conditions de garde. Quantité très limitée.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$64.26
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 64.26$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 313.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 387.38$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 64.56$
  • Prix resto = 55.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

 

Détails techniques

Pays France
Région Loire
Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Joseph et Sylvestre Mosse
Cépages Chenin blanc (sélection massale)
Viticulture Certifié bio par Qualité France
Sols Argile avec des petits galets ronds et blancs appelés "Bonnes blanches"
Orientation  Nord Est
Conduite des vignes Guyot double
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation 6500 pi/ha
Rendements  20 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 10 mg/L
Volume d’alcool 12%
Sucre résiduel 0,9 gr/L
Acidité totale 4,1
Vendanges  Manuelles avec tris
Vinification Pressurage lent et fermentation spontanée
Fermentation malo lactique en fût
Élevage Elevage en fût

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À propos du Domaine Mosse

Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.

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Customer Reviews

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E.B.

Très bon ! Très original comme vin blanc :)