Stralunato 2019
Bouteille de vin nature orange du domaine Il Torchio en Ligurie: Stralunato.

Stralunato 2019

14698286
Vigneron.ne Il Torchio
 43.72$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 37.95$, avant tx)

Vin orange naturel de Ligurie, Italie

Vin orange de grande classe avec ce vermentino du domaine Il Torchio. Sélection des meilleures grappes de vermentino d'une quarantaine d'année pour l'élaboration de ce divin nectar méditerranéen. 3 jours de macération pour une teinte joliment dorée, des arômes de zeste de citron et une minéralité à faire saliver. Sortez les lunettes fumées, les huîtres et tout ce qui vient de la mer, on ouvre Stralunato!

Frais
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$39.00
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.00$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 217.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 262.34$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 43.72$
  • Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation Vino bianco (Colli di Luni)
Vigneron(ne)s Gilda et Edoardo Musetti
Cépages Vermentino, moscato et sauvignon
Viticulture Viticulture naturelle non certifiée
Sols Majoritairement fait de pierres
Altitude Hautes collines à 90m
Orientation  Sud Est
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation 3000 pi/ha
Levures Indigènes
SO2 2,5 gr
Volume d’alcool 13,5%
Sucre résiduel pas de sucre résiduel
Acidité totale 6,5 gr
Vendanges  Manuelles
Durant les premières semaines d'octobre
Vinification Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 3 jours.
Fermentation sur lies pendant 3 mois.
Soutirage en phase de lune descandante.
Élevage Inox

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À propos du Domaine Il Torchio

Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.

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