Promiscuo 2019 - Rouge - I Cangianti by Stoppini - Le vin dans les voiles

Promiscuo 2019^Vente

50.27$ par bouteille
(Resto 43.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature de Toscane, Italie

Joli canon rouge de la Toscane dans lequel on retrouve un assemblage de prugnolo gentile et de gamay. Beaucoup de plaisir dans cette bouteille: arômes de cerises, pointe végétale et fruits confits, la bouche est bien charnue et juteuse sur de fins tanins qui cadrent bien le tout. Vin des plaisirs de la table avec cette sensation de glisse en bouche. On peut penser à du veau ou à de l'agneau avec des légumes rôtis. Il faut mettre quelques bouteilles au cellier pour le déguster à nouveau sur les deux à trois ans.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.36$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 246.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 3001.60$
Prix par bouteille, tout inclus = 50.27$
Prix resto = 43.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Italie
Région	Toscane
Appellation	Vino di Tavola
Vigneron(ne)s	I Cangianti by Stoppini
Cépages	Prugnolo gentile et gamay
Viticulture	Nature
Sols	Sable et calcaires
Altitude	300 m
Orientation	Ouest
Conduite des vignes	Cordon
Âge des vignes	20 ans
Rendements	50 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	12 mg/l total
Volume d’alcool	11 %
Sucre résiduel	0 g/l
Acidité totale	5,29
pH du vin	3,5
Vendanges	Manuelles en septembre
Vinification	Macération de 5 jours en cuves inox
Élevage	5 mois dans des cuves en inox et 6 mois en bouteille
Le vin en quelques mots	Belle structure tannique avec un nez fruité et herbacé

À propos du Domaine I Cangianti by Stoppini

I Cangianti by Stoppini est née de l'amour des frères Stoppini, Matteo et Luca, pour la vie en plein air et le plaisir de boire du vin naturel. Les vaillants frères produisent des vins 100% naturels en vinifiant en Ombrie, dans la cave familiale, les vignes plantées en Toscane.

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