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Pinot Noir 2017

Pinot Noir 2017

Vigneron.ne Nathan Kendall
 55.39$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 48.00$, avant tx)

Le pinot noir de Nathan Kendall est très parfumé sur des notes de cerises et de violette. En bouche, c'est très droit avec une belle acidité qui donne soif! Ne vous gênez pas pour le carafer avant de servir, il n'en sera que meilleur!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $47.70
Prix réduit
$47.70
Par caisse
par 

À propos du domaine
Nathan a voyagé à travers les plus beaux vignobles en passant par Sonoma, Willamette Valley aux États-Unis, Waipara en Nouvelle Zélande, Adelaide Hills en Australie et Mosel en Allemagne. C’est lors de ce périple qu’il va trouver sa vocation : faire du vin! Il se passionne pour deux cépages, le riesling et le pinot noir. En 2011, il s’installe dans la région des Finger Lakes encore très peu connue à ce moment mais qui gagne en notoriété. Nathan s’applique à faire du vin de façon traditionnelle en sélectionnant des raisins de qualité et en intervenant un minimum pour offrir la plus belle expression de ce terroir unique de Finger Lakes. Aujourd’hui avec sa petite production, Nathan Kendall est reconnu comme un vigneron d’exception et ses vins sont prisés par les plus grands sommeliers.

Le pinot noir de Nathan Kendall est très parfumé sur des notes de cerises et de violette. En bouche, c'est très droit avec une belle acidité qui donne soif! Ne vous gênez pas pour le carafer avant de servir, il n'en sera que meilleur!

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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.70$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 277.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 332.34$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 55.39$
  • Prix resto = 48.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation Finger Lakes
Vigneron(ne)s Nathan Kendall
Cépages Pinot noir
Viticulture Viticulture naturelle non certifiée
Sols Argilo calcaire, argilo sableux, schistes
Orientation Est et Ouest
Conduite des vignes VSP et Lyre
Densité de plantation 800-1000 pi/acre
Rendements  2-2,5 T/acre
Levures Indigènes
SO2 35ppmlibre à l'embouteillage
Volume d’alcool 12,0%
Sucre résiduel 0 gr/L
Acidité totale 5,7 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Macération à froid pendant 5 jours, puis fermentation alcoolique spontanée
pendant environ 2 semaines
Élevage Élevage de 10 mois en fût de chêne âgés de 3 à 5 ans
Mise en bouteille sans collage ni filtration


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À propos du domaine
Nathan a voyagé à travers les plus beaux vignobles en passant par Sonoma, Willamette Valley aux États-Unis, Waipara en Nouvelle Zélande, Adelaide Hills en Australie et Mosel en Allemagne. C’est lors de ce périple qu’il va trouver sa vocation : faire du vin! Il se passionne pour deux cépages, le riesling et le pinot noir. En 2011, il s’installe dans la région des Finger Lakes encore très peu connue à ce moment mais qui gagne en notoriété. Nathan s’applique à faire du vin de façon traditionnelle en sélectionnant des raisins de qualité et en intervenant un minimum pour offrir la plus belle expression de ce terroir unique de Finger Lakes. Aujourd’hui avec sa petite production, Nathan Kendall est reconnu comme un vigneron d’exception et ses vins sont prisés par les plus grands sommeliers.