Otoño 2020 ^Vente

Vin orange nature de Nouvelle-Zélande

Vin orange de belle concentration que le Otoño de Kindeli! Assemblage de riesling, de gewurztraminer et de pinot gris, le tout macéré et élevé en amphore. Joli flacon de la Nouvelle-Zélande en vin nature qui ouvre sur des arômes d'abricot, de pêche et de citron avec des relents de lychee et de foin. C'est bien sec et long en bouche. Léger perlant (effervescence à l'ouverture) qui lui donne un côté rebel et qui participe à l'expérience fort agréable. À proposer aux amis à l'apéro ou sur un jambon laqué à l'érable qui s'effiloche tout seul.

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Détails techniques

• Domaine : Kindeli Wines
• Cuvée : Otoño
• Millésime : 2020
• Couleur : Orange
• Appellation : VDT
• Sucre résiduel : < 5g/litre
• Cépage.s : 40% Riesling / 40% Gewurztraminer / 20% Pinot Gris
• Taux d'alcool : 13%
• Format (ml) : 750 ml
• Certifié bio : Oui
• Taille domaine (ha) : 11
• Sols : Argilo-calcaires, gravier, vaseux
• Altitude en mètres : 80
• Conduite des vignes : Palissage
• Âge des vignes : 20-30
• Rendements hl/ha : 15
• Levures : Indigènes
• Sulfites (mg/l) : Aucun ajoutés
• Sucre résiduel (g/l) : Non
• Vendanges : Manuelle
• Élevage : Amphore

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À propos de Kindeli Wines

Kindeli Wines est le produit d'Alex Craighead et de Josefina Venturino. Alex, né en Australie et élevé en Nouvelle-Zélande, a étudié le vin à l'Université de Lincoln et peu de temps après, il a commencé à parcourir le monde en travaillant dans de nombreuses régions viticoles. En 2008, il rencontre Josefina, une architecte paysagiste argentine. Après avoir vécu ensemble quelques années à travers le monde, ils retournent en Nouvelle-Zélande. Attirés par les vins et la vinification à faible intervention, il n'y avait pas beaucoup d'offres en Nouvelle-Zélande. Ils ont commencé à expérimenter des vins sans soufre en 2013. En 2014, ils ont sorti leurs premiers vins à Martinborough. Ce qui a commencé comme un passe-temps est rapidement devenu une entreprise. En 2016, ils ont déménagé à Nelson, où ils ont acheté une cave et un vignoble biologiques existants.

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