Freedom 2020 Vente
(Resto 32.50$, avant tx)
Caisse de 6
Vin orange naturel de Moravie, République Tchèque
Voici un beau vin orange comme on les affectionne. Assemblage frais et aromatique de sauvignon blanc et de gewurztraminer de la Tchéquie. 5 semaines de macération sur les peaux en inox et un an d'élevage en fûts d'acacia... la touche secrète de nos amis chez Syfany. Beaucoup de fruit avec des effluves d'abricots, une délicate touche herbacée et une vibrante minéralité sur de légers tanins tout doux. À ouvrir bien frais sur les cinq prochaines années, c'est facile d'approche et facile à boire.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.23$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 231.10$
- Prix par bouteille, tout inclus = 38.52$
- Prix resto = 33.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | République Tchèque |
Région | Moravia |
Appellation | Modré Hory |
Vigneron(ne)s | Jakub Zborovský |
Cépages | Gewurztraminer, Sauvignon |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Limon |
Altitude | 220 m |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | 20-30 ans |
Densité de plantation | 4200 pi/hectare |
Rendements | 35 hl/ha |
So2 | 38 mg/l |
Sucre résiduel | 0,7 g/l |
Acidité | 4,9 g/l |
Levures | Indigènes |
Volume d’alcool | 12 % |
Vendanges | Manuelles |
Vinification | Les deux cépages ont fermenté et macéré dans des bassins couverts pendant 5 semaines, puis pressés et versés dans un fût de d'acacia |
Élevage | En fût d'acacia pendant 11 mois |
Potentiel de garde | 5 ans |
Le vin en quelques mots | À boire avec les bonnes personnes! |
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À propos du domaine Syfany
Le Domaine Syfany possède et exploite cinq vignobles autour de Vrbice, village en Moravie-du-Sud, où se situe le chai. Tous les raisins et les matériaux utilisés à la cave proviennent de la région, même le bois d'acacia utilisé pour leurs barriques vient d'une forêt voisine! La plupart des vins vieillissent en fûts de bois d'acacia, essence de bois qui respecte et met en valeur les arômes frais des cépages tout en y ajoutant un peu de corps. Des vins harmonieux, frais, pleins de vie et très faciles à boire.

Freedom 2020
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