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Confine 2020

Confine 2020

14926550
Vigneron.ne I Cangianti by Stoppini
 48.39$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 42.00$, avant tx)

Vin orange nature de Toscane, Italie

Cinq jours de macération pour ce régal de vin orange fait à 90% de trebbiano toscano et 10% de malvasia. Accents d'abricots confits, d'écorce d'orange et de gingembre, ça s'annonce très bien... Laissez respirer un peu à l'ouverture de la bouteille pour qu'il prenne ses aises. L'acidité est bien présente en bouche avec une fine structure et on retrouve, en plus des jolies saveurs de zeste d'agrumes et de fruits à noyau bien mûrs, une minéralité quasi saline. C'est oui!!! À servir frais et non froid pour apprécier pleinement et en souplesse ce nouveau venu qui ne passera pas inaperçu. :) Quantité limitée.

 

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$7.95
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.70$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 235.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 290.34$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 48.39$
  • Prix resto = 42.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Toscane
Appellation Vino di Tavola
Vigneron(ne)s I Cangianti by Stoppini
Cépages Trebbiano toscano 90% et malvasia 10%
Viticulture Nature
Sols Sable et calcaires
Altitude 300 m
Orientation  Ouest
Conduite des vignes Cordon
Âge des vignes 20 ans
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 12 mg/l total
Volume d’alcool 10,5 %
Sucre résiduel 0 g/l
Acidité totale 5,76
pH du vin 3,21
Vendanges  Manuelles
Vinification 5 jours de macération dans des cuves inox
Élevage 5 mois en cuves d'inox et 6 mois en bouteille
Le vin en quelques mots Vin frais, belle acidité. Arômes d'écorce d'orange et de pommes

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À propos de  I Cangianti by Stoppini

I Cangianti by Stoppini est née de l'amour des frères Stoppini, Matteo et Luca, pour la vie en plein air et le plaisir de boire du vin naturel. Les vaillants frères produisent des vins 100% naturels en vinifiant en Ombrie, dans la cave familiale, les vignes plantées en Toscane. 

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