Mariage Parfait Madeira (1 litre)

Mariage Parfait Madeira (1 litre)

Vigneron.ne The Madeira Collection
 37.41$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 32.50$, avant tx)

Le meilleur Madeira pour cuisiner selon Bert Jeuris !

Frais
Montant à payer aujourd'hui : $77.88
Prix réduit
$77.88
Par caisse
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Détails du coût de la caisse

À payer maintenant, les frais d'agence sur la caisse de 12 : 77.88$+tx 
À payer à la cueillette de la caisse en SAQ désignée : 359.40$
Prix total de la caisse incluant taxes et frais d'agence : 448.94$ 
Prix unitaire par bouteille : 37.41$
Prix resto : 32.50$+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Appellation Madeira
Vigneron(ne)s Barbeito
Cépages Tinta Negra Mole
Sols Volcanique
Altitude 200-400 m
Âge des vignes 20 ans
Levures indigènes
SO2 30 mg
Volume d’alcool 19%
Sucre résiduel 70 gr/L
Vinification Fermentation spontanée
La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool
Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement
Élevage Élevage pendant 3 ans
Notes personnelles Le meilleur Madeire pour cuisiner selon Bert Jeuris !


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À propos du domaine
Bert est un passionné de tous les vins portugais. Il est à la base caviste en Belgique. Il y a quelques années, Bert a découvert les madères, des vins fortifiés issus de la tradition de l'Île de Madère. Cette île bénéficie de riches sols volcaniques, d'une température plus que clémente et une variété impressionnante de cépages, dont la malvasia, le verdelho et le sercial. Complètement fasciné par ces vins, Bert décide de créer sa propre collection de madères avec les divers fûts de plusieurs négociants dont Barbeito et Albuquerque. Les vins sont très expressifs, vivants et naturels, et malgré leur sucre résiduel, ils bénéficient d'une acidité qui amène buvabilité et fraicheur.