Loubadie Doo 2021 ^Vente

Vin rouge nature de l'Australie

Pinot de course! Provenant de sols volcaniques, voilà un canon frais, pimpant et fruité, faible en alcool et qui profite d'une acidité naturelle pour offrir un rouge clair et percutant. Juteux avec des notes de griottes et des accents de réglisses rouge, c'est à savourer frais avec les charcuteries artisanales et les bons amis.

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Détails techniques

• Pays : Australie
• Région : Australie du Sud, Limestone Coast, Mount Gambier
• Cépages : Pinot noir du clone Pinot d5v12
• Viticulture : Naturelle non certifiée
• Sols : Sableux sur calcaire 
• Volume d'alcool : 12%
• Levures : Indigènes
• Sucre résiduel : Aucun
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Égrappage, puis macération sur peaux de 2 jours. Fermentation en cuves inox.
• Élevage : Cuves inox.

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À propos de Good Intentions Wine Co.

L'un est agriculteur, l'autre musicien, Andrew et Louise, une équipe mari et femme qui est retournée à Mount Gambier (la ville natale d'Andrew) pour fonder une famille, une étiquette de vin et construire une cave. Nous avons accueilli notre fille Frankie et notre premier millésime en 2014. Nous élaborons des vins qui reflètent les excentricités de nos personnalités, de notre lieu et de notre terroir volcanique avec une approche minimaliste.

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