Détails techniques
Appellation | Vino da Tavola rosso |
Vigneron(ne)s | Gilda et Edoardo Musetti |
Cépages | Vermentino nero, sangiovese, syrah, cabernet |
Viticulture | Viticulture naturelle non certifiée |
Sols | Argile et silex |
Conduite des vignes | Guyot |
Levures | Indigènes |
Volume d’alcool | 13% |
SO2 |
Aucun So2 |
Vendanges | Manuelles |
Tout au long du mois de septembre |
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À propos du Domaine Il Torchio
Gilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.