Le Schlouk

Le Schlouk

Vigneron.ne Domaine Geschickt
 38.76$ par bouteille
 Caisse de 6, en pré-réservation
 (Resto 33.75$, avant tx)

Ahhhh le Schlouk. Un blanc de grande soif. Assemblage de gewurztraminer et riesling, c'est fruité (ananas, fruit de la passion), minéral et ultra sec! Oubliez les gewurztraminer que vous pensez ne pas aimer, le Schlouk c'est l'exception à la règle et on se baignerait dedans!

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Détails techniques

Appellation Alsace
Vigneron(ne)s Aurélie, Arnaud et Frédéric Geschickt
Cépages  Gewurztraminer et riesling
Viticulture  Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols Alluvions et argiles
Altitude 200-300 m
Orientation  Diverses
Conduite des vignes Guyot poussard 
Âge des vignes 40-70 ans
Densité de plantation  4000-6000 pi/hectare
Rendements  45 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  28mg/litre
Volume d’alcool  14%
Sucre résiduel  3,2 g/L%
Acidité totale  4,32 g/L%
Vendanges  Manuelles
Vinification Pressurage long en pressurage pneumatique. La première fermentation est naturelle et spontanée.
Élevage En foudre pendant 18 mois.


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À propos du domaine
Situé au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est au pied du contrefort vosgien, sur la route des vins d'Alsace, réputée pour ses grands vins et son excellent climat. Depuis 1998, l’ensemble du domaine est conduit en biodynamie, et tous les vins sont certifiés AB et Demeter. Leurs vins sont simplement magnifiques et grâce à leurs terroirs et leur savoir-faire, ils n'ont pas besoin d'ajouter de sulfites à leurs cuvées. Des vins grandioses, remplis d'émotions et des cuvées originales et ludiques.