{"product_id":"la-petite-ourse-domaine-la-grande-ourse","title":"La Petite Ourse 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biodynamique du Rhône\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVoilà un Côtes-du-Rhône Villages d'une grande élégance, à la fois lumineux, frais et profondément invitant. La robe rubis ouvre sur un nez expressif de cerise, framboise, violette et fines herbes méditerranéennes, relevé d'une touche d'épices douces. En bouche, le fruit se montre juteux et précis, soutenu par une texture souple, des tanins fins et une belle tension. Croquant, gouleyant et harmonieux, ce rouge signé Pascal Chalon conjugue parfaitement plaisir immédiat et profondeur. Une bouteille qui donnera le sourire aux amoureux du Rhône.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBraisé de canard prosciutto et pommes, dahl végétarien, burger frites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.18$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 201.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Tulette, Côtes-du-Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône Villages - Visan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pascal Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 13 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache et syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-sableux et calcaires à cailloux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Parcelles de garrigue en plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 1 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 15,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,66 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à maturité, avec tri à la vigne si nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Éraflage et foulage. Remontage journalier et pigeage manuel sur macération. Durée de 3 semaines environ de la fermentation alcoolique et macération cumulées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : De 11 à 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine de La Grande Ourse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Grande Ourse, c'est Pascal Chalon et sa famille, quatre générations de passion dans la vallée du Rhône. Depuis 2001, il élabore des vins précis et purs en agriculture bio et biodynamique, orchestrés au rythme de la lune, où tradition et émotion se rencontrent dans chaque bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-la-grande-ourse\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePour en savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Grande Ourse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32217772097613,"sku":"14931199","price":7.03,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/la-petite-ourse-domaine-la-grande-ourse.jpg?v=1778236557","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/products\/la-petite-ourse-domaine-la-grande-ourse","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}