Kaefferkopf Grand Cru 2016 (assemblage)

Kaefferkopf Grand Cru 2016 (assemblage)

Vigneron.ne Domaine Geschickt
 48.19$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 41.95$, avant tx)

Attention, un grand cru d’assemblage, oui : gewurztraminer, riesling et pinot gris de vignes âgées de 40 à 70 ans. Ici, les trois cépages sont vendangés la même journée et pressés ensemble. Fermentation spontanée, suite à la vinification, il y a élevage en foudre sur une période d’un an. On embouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés. Grandiose! Sec, droit, riche, aromatique, puissant, frais et gastronomique, il est un délice présentement, mais vous pouvez aussi lui donner plus de temps pour s’épanouir. Deux ou trois ans, c’est bien, mais sur les 10 prochaines années, là on parle!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $40.14
Prix réduit
$40.14
Par caisse
par 

À propos du domaine
Situé au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est au pied du contrefort vosgien, sur la route des vins d'Alsace, réputée pour ses grands vins et son excellent climat. Depuis 1998, l’ensemble du domaine est conduit en biodynamie, et tous les vins sont certifiés AB et Demeter. Leurs vins sont simplement magnifiques et grâce à leurs terroirs et leur savoir-faire, ils n'ont pas besoin d'ajouter de sulfites à leurs cuvées. Des vins grandioses, remplis d'émotions et des cuvées originales et ludiques.

Attention, un grand cru d’assemblage, oui : gewurztraminer, riesling et pinot gris de vignes âgées de 40 à 70 ans. Ici, les trois cépages sont vendangés la même journée et pressés ensemble. Fermentation spontanée, suite à la vinification, il y a élevage en foudre sur une période d’un an. On embouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés. Grandiose! Sec, droit, riche, aromatique, puissant, frais et gastronomique, il est un délice présentement, mais vous pouvez aussi lui donner plus de temps pour s’épanouir. Deux ou trois ans, c’est bien, mais sur les 10 prochaines années, là on parle!

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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.14$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 244.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 290.88$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 48.44$
  • Prix resto = 41.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf
Vigneron(ne)s Aurélie, Arnaud et Frédéric Geschickt
Cépages  Gewurztraminer (60%), Riesling (30%), Pinot Gris (10%)
Viticulture  Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
Sols Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires
Altitude 250-400 m 
Orientation  Est-Sud Est
Conduite des vignes Guyot poussard 
Âge des vignes 40-70 ans
Densité de plantation  4000-6000 pi/hectare
Rendements  45hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Moins de 15 mg/l
Volume d’alcool  14%
Sucre résiduel  Moins de 2 g/l
Vendanges  Manuelles, les 3 cépages sont récoltés le même jour et pressés ensemble en pressoir pneumatique. 
Vinification La fermentation est naturelle et spontanée.
Élevage Élevage 12 mois en foudre puis mise en bouteille sans souffre, ni filtration.


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À propos du domaine
Situé au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est au pied du contrefort vosgien, sur la route des vins d'Alsace, réputée pour ses grands vins et son excellent climat. Depuis 1998, l’ensemble du domaine est conduit en biodynamie, et tous les vins sont certifiés AB et Demeter. Leurs vins sont simplement magnifiques et grâce à leurs terroirs et leur savoir-faire, ils n'ont pas besoin d'ajouter de sulfites à leurs cuvées. Des vins grandioses, remplis d'émotions et des cuvées originales et ludiques.