Hors Champs 2018

Hors Champs 2018

Vigneron.ne Domaine Sénat
 26.90$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 23.40$, avant tx)

Dans le même esprit qu'Arbalète et Coquelicots, Hors Champs a cependant un peu plus de corps. Nouvelle cuvée depuis 2015, c'est une cuvée d'Automne, qui accompagnera vos plats simples et grillades entre amis.

Frais
Montant à payer aujourd'hui : $46.92
Prix réduit
$46.92
Par caisse
par 

À propos du domaine

"C'est l'histoire d'une rencontre : celle d'un homme Jean Baptiste et d'un terroir, le Minervois, celui de ses ancêtres, situé à 25 km à l'Est de Carcassonne, sur les contreforts de la montagne Noire... Une rencontre faite il y a 20 ans. Je l'ai accompagné dans ce choix, ce changement de vie, pour vivre son rêve, celui de travailler avec ses mains, loin de la vie parisienne... Jean Baptiste a su trouver son style, sincère, droit et franc... à son image, il fait des vins vivants, frais, élégants et qui ont "la gueule" de leur terroir..." -Charlotte Sénat 

Dans le même esprit qu'Arbalète et Coquelicots, Hors Champs a cependant un peu plus de corps. Nouvelle cuvée depuis 2015, c'est une cuvée d'Automne, qui accompagnera vos plats simples et grillades entre amis.

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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.92$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 269.40$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 323.35$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 26.95$
  • Prix resto = 23.40$+tx x 6

Aucune vente à l'unité possible. 

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Détails techniques

Appellation Minervois
Vigneron(ne)s Jean-Baptiste Sénat
Cépages 80% Grenache et 20% Carignan
Viticulture Agriculture biologique certifiée Écocert et AB
Sols Argilo calcaire
Altitude 100 m
Orientation  Sud-Sud Ouest
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 40 ans (grenache) 70 ans (carignan)
Densité de plantation 5000 pi/ha
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 26 gr/L
Volume d’alcool 14%
Sucre résiduel < 1 gr
Acidité totale 3,5 gr
Vendanges  Manuelles
Vinification Vendanges entières, cuvaison de 10 jours
Élevage Cuve
Mise en bouteille en jour fruit

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À propos du domaine

"C'est l'histoire d'une rencontre : celle d'un homme Jean Baptiste et d'un terroir, le Minervois, celui de ses ancêtres, situé à 25 km à l'Est de Carcassonne, sur les contreforts de la montagne Noire... Une rencontre faite il y a 20 ans. Je l'ai accompagné dans ce choix, ce changement de vie, pour vivre son rêve, celui de travailler avec ses mains, loin de la vie parisienne... Jean Baptiste a su trouver son style, sincère, droit et franc... à son image, il fait des vins vivants, frais, élégants et qui ont "la gueule" de leur terroir..." -Charlotte Sénat