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Espurna 2015 x3 + Estaca 2014 x3
Espurna 2015 x3 + Estaca 2014 x3

Espurna 2015 x3 + Estaca 2014 x3

Vigneron.ne Domaine Danjou-Banessy
 103.47$ par bouteille
 Caisse de 3+3
 (Resto 89.95$, avant tx)

Une caisse. Deux vins grandioses des frères Danjou! Espurna et Estaca sont deux rouges d'émotions issus de très vieilles vignes. De la dentelle pour amateurs de vins fins.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $79.44
Prix réduit
$79.44
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 79.44$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 529.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 620.84$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 103.47$
  • Prix resto = 89.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Cadeau de chez Danjou-Banessy que cette caisse de vins rares du domaine! Espurna est un rouge de cinsault et Estaca de grenache noir. Deux vins rouge profonds et extrêmement élégants sur des notes de fruits, de fleurs et d'épices. Au domaine, on travaille en délicatesse par infusion pour obtenir des vins où c'est la finesse qui prime avant la puissance. Avec ces vignes de près de 90 ans, on comprend à quel point les vignerons laissent place aux nuances des cépages ici plein de sagesse. Un cadeau à se faire et à partager avec les gens qui savent prendre le temps de savourer les bonnes choses de la vie. 

Détails techniques

Appellation IGP Côtes Catalanes 
Vigneron(ne)s Benoit et Sébastien Danjou
Cépages  Espurna = cinsault, Estaca = grenache noir
Viticulture  Travail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert 
Sols Terre noire, schistes en surface et calcaires en sous sol 
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 80 ans
Densité de plantation  4000 pi/ha
Rendements  15 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Minime
Sucre résiduel  < 2 g/l
Vendanges  Manuelles en caissette (20 kg)
Vinification Pressurage lent et doux en pressoir pneumatique. 
Non levuré, non acidifié, non chaptalisé, non collé, non filtré. 
Élevage En fûts 15 à 20 mois, en pièce de 500 litres. 


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À propos du domaine
Les vins du domaine Danjou-Banessy sont uniques en leur genre puisqu’ils sont issus de vignes plantées sur trois terroirs singuliers; des schistes noirs, des argilo-calcaires et des argiles pures. Les frères Danjou ont choisi de laisser la nature s’exprimer en adoptant une approche naturelle non-interventionniste. Ce n’est pas surprenant si les vins de Benoit et Sébastien sont exceptionnels de par leur profondeur, leur pureté et leur finesse; tous les éléments sont réunis pour créer de grands vins de gastronomie. Laissez-vous charmer!