Détails techniques
| Pays | France |
| Région | Auvergne - Loire |
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Vincent Marie |
| Cépages | Gamay |
| Viticulture | Certifié biologique, pratique aussi la biodynamie |
| Sols | Basaltes |
| Altitude | 450 m |
| Orientation | Sud |
| Âge des vignes | 60 ans |
| Conduite des vignes | Guyot simple |
| Densité de plantation | 8000 pi/ha |
| Rendements | 40 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | Pas de sulfites ajoutés |
| Volume d’alcool | 13,0% |
| Sucre résiduel | 0 |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Macération carbonique, assemblage de jus de goûte et de jus de presse |
| Élevage | Élevage en foudre pendant 1 an |
| Le vin en quelques mots | C'est bon, hummmmm |
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À propos du domaine No Control
No Control, c'est 5 hectares de vignes sur des sols volcaniques variés. Ce terroir bien particulier confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent travaille la vigne dans le respect du vivant et les vins sans intrants. Il en résulte des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.