Déferlante

Déferlante

Vigneron.ne Olivier Cohen
 35.61$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 30.95$, avant tx)

Vague de soif! Assemblage de cépages blancs et rouges, voilà un rosé foncé hors norme qui plaira! Du fruit rouge en quantité faramineuse et du plaisir en bouche avec une belle acidité désaltérante! Voilà l'été!

Frais
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Prix réduit
$37.08
Par caisse
par 

Épuisé pour l’instant!

Le prix affiché est approximatif et pourrait être ajusté dès la mise en disponibilité du vin.

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Détails techniques

Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Olivier Cohen
Cépages  Ugni blanc, merlot et carignan
Viticulture  Certifié bio par Ecocert
Levures Indigènes
SO2  1 gr/l à la mise en bouteille
Volume d’alcool  12%
Vendanges  Manuelles
Vinification Co-macération pendant 5 jours en grappes entières
Élevage Élevage en cuve 12 mois


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    À propos du domaine
    Olivier a repris ces 7,5 hectares de vignes sur les Terrasses du Larzac depuis janvier 2014. Il est la nouvelle coqueluche des bars à vin du Sud de la France! C’est vrai qu’on peut facilement envisager un avenir prometteur pour ce jeune artisan qui a fait ses classes avec de grands vignerons naturels comme Arena, Valette, Allemand, 
    Rivaton et Gonon. Il fait des vins à son image; fringants, fruités et éclatants de fraîcheur. Il est créatif et adore faire des expériences. Nous aurons sans doute un blanc de noir sous peu... On l'adore notre Oli!