Côtes du Rhône

Côtes du Rhône

Vigneron.ne Les Frères Soulier
 37.80$ par bouteille
 Caisse de 6, en pré-réservation
 (Resto 38.00$, avant tx)

La seule cuvée du domaine qui est en appellation!  Ça nous donne un vin rouge gourmand et épicé, mais également frais avec des tanins bien fondus. Un magnifique Côtes du Rhône, à la fois classique et bien vivant!

Frais
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Prix réduit
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Le prix affiché est approximatif et pourrait être ajusté dès la mise en disponibilité du vin.
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Détails techniques 

Appellation Côtes du Rhône
Vigneron(ne)s Charles et Guillaume Soulier
Cépages  Syrah, grenache et picardan
Viticulture  Naturelle 
Sols Sablonneux
Altitude 60 m 
Orientation  Nord-Sud
Conduite des vignes Cordon de royat 
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation  4000 pi/ha
Rendements  35 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Sans soufre ajouté
Vendanges  Manuelles
Vinification

Macération semi–carbonique de syrah et grenache de 2 semaines avec quelques grappes de nos vieux cépages locaux en l’occurrence le Picardan. Pas de filtration ni de collage.

Élevage

Elevage de 10 mois dans 3 contenants : Inox, Bois, Jarre.

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À propos du domaine
Ils sont jeunes et super doués, ce sont des étoiles montantes de la vallée du Rhône, on vous présente les frères Soulier! Guillaume s’occupe du travail à la vigne et Charles est au chai. Ils sortent leur premier millésime en 2015 et impressionnent déjà par leur maîtrise impeccable de l’art de faire du vin.  Ce duo de choc travaille en totale harmonie avec la nature en revenant aux fondamentaux et en laissant libre cours à l’expression du terroir. Des vins à découvrir d’urgence! En plus, ils sont gentils comme tout!