Petite Ourse (Côtes-du-Rhône Villages) 2017
Petite Ourse (Côtes-du-Rhône Villages) 2017

Petite Ourse (Côtes-du-Rhône Villages) 2017

Vigneron.ne Domaine La Grande Ourse
 30.99$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 26.95$, avant tx)

On adore les vins de Pascal Chalon! Cette cuvée sur des arômes de fruits noirs et de violette se laisse boire bien aisément sur un bon repas. En bouche, c’est gourmand tout en maintenant une belle fraîcheur pour un vin de cette région, c’est croquant à souhait!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $60.96
Prix réduit
$60.96
Par caisse
par 

Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 60.96$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 301.80$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 371.89$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 30.99$
  • Prix resto = 26.95$+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Appellation Côtes du Rhône Villages
Vigneron(ne)s Pascal Chalon
Cépages 45 % de Syrah et 55 % de Grenache
Viticulture Biologique
Sols Argilo sableux, calcaires à cailloux
Altitude 120 m
Orientation  Parcelles de garrigue en plaine
Conduite des vignes Gobelet et Cordon de Royat
Âge des vignes 40 ans
Densité de plantation 3500 pi/ha
Rendements  45 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 22 mg/L
Volume d’alcool 14,5%
Sucre résiduel < 2g/L
Acidité totale 3,39 g/L
Vendanges  Manuelles en caisses, raisins triés sur la parcelle
Vinification Éraflage total et foulage.
Pigeage manuel
Pressurage avec un pressoir vertical à cliquetis
Élevage Vieillissement en barriques et demi muids pendant 12 mois 


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À propos du domaine
À quelques kilomètres de Châteauneuf, Pascal rayonne sur son domaine en créant des Côtes-du-Rhône puissants, soyeux et dotés d’une belle fraîcheur. Pascal fait sa petite affaire en biodynamie, discrètement et sans prétention, mais cela ne l’empêche pas de concocter des petites merveilles qui surprennent par leur côté vibrant. Décidément un amoureux de ses vignes qui mérite d’être découvert.