Détails techniques
| Appellation | Côtes du Rhône Villages |
| Vigneron(ne)s | Pascal Chalon |
| Cépages | 45 % de Syrah et 55 % de Grenache |
| Viticulture | Biologique |
| Sols | Argilo sableux, calcaires à cailloux |
| Altitude | 120 m |
| Orientation | Parcelles de garrigue en plaine |
| Conduite des vignes | Gobelet et Cordon de Royat |
| Âge des vignes | 40 ans |
| Densité de plantation | 3500 pi/ha |
| Rendements | 45 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 22 mg/L |
| Volume d’alcool | 14,5% |
| Sucre résiduel | < 2g/L |
| Acidité totale | 3,39 g/L |
| Vendanges | Manuelles en caisses, raisins triés sur la parcelle |
| Vinification | Éraflage total et foulage. |
| Pigeage manuel | |
| Pressurage avec un pressoir vertical à cliquetis | |
| Élevage | Vieillissement en barriques et demi muids pendant 12 mois |
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