Coqueyron Haut

Coqueyron Haut

Vigneron.ne Les Frères Soulier
 47.14$ par bouteille
 Caisse de 6, en pré-réservation
 (Resto 41.00$, avant tx)

Le grenache dans toute sa splendeur! Beaucoup de fruits au nez, des notes de pétales de roses. C'est très frais et soyeux. Les Frères Soulier nous offrent ici un rouge léger, mais complexe qui mérite d'être partagé avec vos proches les plus chers!

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Détails techniques 

Appellation IGP Gard
Vigneron(ne)s Charles et Guillaume Soulier
Cépages  100% Grenache
Viticulture  Naturelle
Sols Galets roulés (sablonneux)
Altitude 60 m 
Orientation  Nord
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes 60 ans 
Densité de plantation  4000 pi/ha
Rendements  15 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Sans soufre ajouté
Vendanges  Manuelles
Vinification Macération traditionnelle de 5 jours (grappe entière foulée). 
Beaucoup de pigeage et délestage pour extraire le fruit. 
Fin de la fermentation alcoolique en fûts de plusieurs vins.
Élevage Élevage pendant 9 mois en fûts puis 3 mois en bouteille 


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À propos du domaine
Ils sont jeunes et super doués, ce sont des étoiles montantes de la vallée du Rhône, on vous présente les frères Soulier! Guillaume s’occupe du travail à la vigne et Charles est au chai. Ils sortent leur premier millésime en 2015 et impressionnent déjà par leur maîtrise impeccable de l’art de faire du vin.  Ce duo de choc travaille en totale harmonie avec la nature en revenant aux fondamentaux et en laissant libre cours à l’expression du terroir. Des vins à découvrir d’urgence! En plus, ils sont gentils comme tout!