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Les Crosses 2018

Les Crosses 2018

Vigneron.ne No Control
 47.22$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 41.00$, avant tx)

Il s’agit de l’ancien nom de la parcelle cadastrale. Le nom d’une parcelle cadastrale n’est jamais innocent. Les crosses car il y a, sur cette parcelle, de la prêle des champs qui pousse et quand elle devient grande, elle se courbe en son sommet pour ressembler à une crosse d’archevêque. 

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$41.58
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.58$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 235.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 283.31$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 47.22$
  • Prix resto = 41.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

 

Détails techniques

Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Vincent Marie
Cépages Chardonnay
Viticulture En conversion bio mais pratique déjà la biodynamie
Sols Sols sables feldspathiques
Altitude 420 m
Orientation  Sud
Âge des vignes 15 ans
Densité de plantation 8200 pi/ha
Rendements  45 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 9 mg\L
Volume d’alcool 13,5%
Sucre résiduel 0,4 gr/L
Acidité totale 2,68 gr/L
Vendanges  Manuelles en caissettes de 18 kg
Vinification Pressurage direct, débourbage, fermentation et élevage en cuve inox
Aucun intrants œnologiques n'est utilisé
Élevage Cuve inox pendant 6 mois
Mise en bouteille sans filtration ni ajout de SO2


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À propos du domaine

No Control, c’est 5 hectares de vignes de gamay, pinot noir, syrah, chardonnay, sauvignon, sylvaner et de pinot auxerrois. C’est aussi une palette impressionnante de terroirs divers et variés
 issus de l’activité volcanique récente et ancienne. Ceci confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent n’ajoute aucun intrant œnologique lors de la vinification. Les vins ne sont ni filtrés, ni sulfités avant la mise en bouteille. L’objectif est d’obtenir des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.