34.44$ par bouteille
Caisse de 6
(Resto 29.95$, avant tx)
La cuvée sérieuse du domaine. De la richesse et de la profondeur, mais surtout une grande buvabilité! Peut se garder encore quelques années, mais saurez-vous résister à la tentation?
Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui :
Non-disponible
Prix réduit
$0.00
Vente
Par caisse
/par
Détails du coût
À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.10$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 167.40$
Prix total de la caisse, tout inclus =206.61$
Prix par bouteille, tout inclus = 34.44$
Prix resto = 29.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
Ajout d'une caisse de vin à votre panier
Détails techniques
Appellation
AOC Beaujolais
Vigneron(ne)s
Julien Merle
Cépages
70% gamay noir à jus blancs et 30% pinot noir
Viticulture
Certifié Bio
Sols
Argilo-calcaires
Altitude
316 m
Orientation
Sud-est
Âge des vignes
Vieilles vignes entre 80 et 95 ans pour les gamay et jeunes vignes pour les pinot noir
Densité de plantation
8000 pi/ha
Rendements
25 à 35 hl/ha
Levures
Indigènes
SO2
3 mg/L
Volume d’alcool
12,5%
Sucre résiduel
0,20 gr/L
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vinification semi-carbonique, sans régulation de température. Non filtré et sans soufre ajouté. Aucuns intrants.
Élevage
Minimum 14 mois en demi-muids de 550L.
--
À propos du domaine « Les vins ressemblent souvent à ceux qui les élaborent les miens ont du caractère. » - Julien Merle. Auto-proclamé le ‘’vigneron contemporain’’, il a fait ses classes auprès de Foillard et Métras. À son domaine, les vins sont authentiques, vrais et profonds inspirés directement des pratiques anciennes de la Bourgogne et du Beaujolais. Une expression véritable du terroir où chaque année est unique mais aussi une découverte, Julien cultive le raisin et pour donner du plaisir à ceux qui dégustent ses vins. Pour lui, le beaujolais c’est tout simplement un ‘’lubrifiant social’’. Et c'est un vrai délice!
