Welschriesling petnat 2021 - Bulles - Syfany - Le vin dans les voiles

Welschriesling petnat 2021^Vente

37.57$ par bouteille
(Resto 32.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel de Moravie, République Tchèque

Welschriesling. Syfany. Pet'nat. Voilà trois mots garantissant que cette bouteille est un plaisir immédiat. Nos amis vignerons de la Tchéquie ont trouvé leur style avec des pétillants naturels vibrants d'énergie, fringants et désaltérants à souhait. Climat frais et cépage nordique, on donne un coup de jeunesse au style classique avec un vin à boire sans attendre et en bonne compagnie, sans se prendre au sérieux. Pour lancer le 5 à 7, pour couper la journée de travail et passer en mode vacances, pour accompagner le plateau de fromages et les bouchées de saumon fumé, on a pas besoin de grand chose pour accompagner ce jus de belle soif. Un ami, un sceau de glace, deux coupes et prévoir une deuxième bouteille.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.97$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 171.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 213.51$
Prix par bouteille, tout inclus = 35.58$
Prix resto = 35.58$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	République Tchèque
Région	Moravia
Appellation	Modré Hory
Vigneron(ne)s	Jakub Zborovský
Cépages	Welschrieling
Viticulture	Naturelle
Sols	Roche sédimentaire et sable
Altitude	260 m
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	10 ans
Densité de plantation	4200 pi/hectare
Rendements	45 hl/ha
Levures	Indigènes
So2	16 mg/l libre
Sucre résiduel	0,2 g/l
Acidité	6,9 g/l
Volume d’alcool	11%
Vendanges	À l'automne à la main
Vinification	Pressurage direct et mise en bouteille en cours de fermentation à 12 g/l de sucre
Élevage	En bouteille
Approche écologique	Le vignoble est travaillé en biodynamie depuis 2 ans
Potentiel de garde	1 an
Le vin en quelques mots	À boire à l'apéro!

À propos du Domaine Syfany

Le Domaine Syfany possède et exploite cinq vignobles autour de Vrbice, village en Moravie-du-Sud, où se situe le chai. Tous les raisins et les matériaux utilisés à la cave proviennent de la région, même le bois d'acacia utilisé pour leurs barriques vient d'une forêt voisine! La plupart des vins vieillissent en fûts de bois d'acacia, essence de bois qui respecte et met en valeur les arômes frais des cépages tout en y ajoutant un peu de corps. Des vins harmonieux, frais, pleins de vie et très faciles à boire.