Vavřinek petnat 2021 - Bulles - Syfany - Le vin dans les voiles

Syfany

André Pet'Nat 2022^Vente

Code SAQ : 14992469

37.57$ par bouteille
(Resto 32.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel rosé de République Tchèque

Délicieuse bulles rosées à la teinte lumineuse et trouble. Voilà une vivifiante cuvée de la République Tchèque à découvrir, un pet'nat de belle maîtrise : léger en alcool, juteux, croquant et festif à souhait. Bouteille à boire en jeunesse, c'est aussi la jeunesse qu'on retrouve en la buvant. À servir frais lors d'une journée caniculaire ou pour une occasion festive. Apéritif avec rillettes et hummus maison, grilled cheese et sa soupe de tomates ou lunettes fumées et boules de pétanque.

Restauration : vin mousseux à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.22$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 225.44$
Prix par bouteille, tout inclus = 37.57$
Prix resto = 32.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : République Tchèque
Région : Moravia
Appellation : Modré Hory
Vigneron(ne)s : Jakub Zborovský
Cépages : 100% andré
Viticulture : Naturelle
Sols : Tchernoziom (black soil)
Altitude : 200 m
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 15 ans
Densité de plantation : 4 200 pi/ha
Rendements : 45 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 16 mg/l
Sucre résiduel : 0,3 g/l
Volume d’alcool : 11%
Vendanges : À l'automne
Vinification : Pressurage direct et mise en bouteille en cours de fermentation à 12 g/l de sucre
Élevage : En bouteille
Approche écologique : Le vignoble est travaillé en biodynamie depuis 2 ans.
Le vin en quelques mots : Juteux, festif, un vin pour la fête!

À propos du Domaine Syfany

Le Domaine Syfany possède et exploite cinq vignobles autour de Vrbice, village en Moravie-du-Sud, où se situe le chai. Tous les raisins et les matériaux utilisés à la cave proviennent de la région, même le bois d'acacia utilisé pour leurs barriques vient d'une forêt voisine! La plupart des vins vieillissent en fûts de bois d'acacia, essence de bois qui respecte et met en valeur les arômes frais des cépages tout en y ajoutant un peu de corps. Des vins harmonieux, frais, pleins de vie et très faciles à boire.