Vavřinek petnat 2021 Vente
Code SAQ : 14992469
(Resto 32.50$, avant tx)
Caisse de 6
Pétillant naturel rosé de République Tchèque
Pet'nat de la Tchéquie, 100% andré! Nouvelle bulle rosée, à la teinte lumineuse et trouble. Pressurage direct, la fermentation est stoppé lorsque le taux de sucre atteint 12 g/l pour effectuer la mise en bouteille. Les levures vivantes font le reste du travail et il n'y a maintenant plus de sucre dans cette vivifiante cuvée. Léger en alcool, juteux, pétillant et festif, c'est une bouteille à boire en jeunesse et c'est aussi la jeunesse qu'on retrouve en la buvant. À servir frais lors d'une journée caniciulaire, c'est vivifiant à souhait. Santé!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.22$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 225.44$
- Prix par bouteille, tout inclus = 37.57$
- Prix resto = 32.50$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | République Tchèque |
Région | Moravia |
Appellation | Modré Hory |
Vigneron(ne)s | Jakub Zborovský |
Cépages | 100% André |
Viticulture | Naturelle |
Sols | Tchernoziom (black soil) |
Altitude | 200 m |
Conduite des vignes | Guyot |
Âge des vignes | 15 ans |
Densité de plantation | 4200 pi/hectare |
Rendements | 45 hl/ha |
Levures | Indigènes |
So2 | 16 mg/l |
Sucre résideul | 0,3 g/l |
Volume d’alcool | 11% |
Vendanges | À l'automne |
Vinification | Pressurage direct et mise en bouteille en cours de fermentation à 12 g/l de sucre |
Élevage | En bouteille |
Approche écologique | Le vignoble est travaillé en biodynamie depuis 2 ans |
Le vin en quelques mots | Juteux, festif, un vin pour la fête! |
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À propos du Domaine Syfany
Le Domaine Syfany possède et exploite cinq vignobles autour de Vrbice, village en Moravie-du-Sud, où se situe le chai. Tous les raisins et les matériaux utilisés à la cave proviennent de la région, même le bois d'acacia utilisé pour leurs barriques vient d'une forêt voisine! La plupart des vins vieillissent en fûts de bois d'acacia, essence de bois qui respecte et met en valeur les arômes frais des cépages tout en y ajoutant un peu de corps. Des vins harmonieux, frais, pleins de vie et très faciles à boire.

Vavřinek petnat 2021
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