Détails techniques
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Vigneron(ne)s | Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle |
| Cépages | Pinot auxerrois, muscat et riesling |
| Viticulture | Certifications biologique AB et biodynamique Demeter |
| Sols | Alluvions limons |
| Altitude | 200m |
| Orientation | Diverses |
| Conduite des vignes | Guyot poussard |
| Âge des vignes | 40-70 ans |
| Densité de plantation | 4000-6000 pi/hectare |
| Rendements | 45hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 10 mg/l |
| Volume d’alcool | 12% |
| Sucre résiduel | 5 g/l |
| Acidité totale | 2,78 g/l |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Pressurage long en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes, mise en bouteille pendant la fermentation : pétillant naturel. |
| Élevage | Élevage 6 mois sur lattes. Mise en bouteille sans soufre ajouté, dégorgé au printemps. |
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À propos du Domaine Geschickt
Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!