Garnatxa Negre Ancestral 2019 - Bulles - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

Garnatxa Negre Ancestral 2019^Vente

56.33$ par bouteille
(Resto 48.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel du Penedès, Espagne

Oh la belle bulle que voilà! Seulement quelques bouteilles se rendent au Québec de ce joli pet'nat à la robe jaune clair et aux reflets rosés. 100% garnatxa negre (grenache noir), vinifié en blanc, une interprétation libre du cépage comme aime le faire le très talentueux vigneron Ignasi Segui. Léger en alcool, une bulle vive joliment parfumée et délicate pour charmer la visite à l'heure de l'apéro!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.20$+tx

À payer en succursale lors de la cueillette = 274.50$

Prix total de la caisse, tout inclus = 337.97$

Prix par bouteille, tout inclus = 56.33$

Prix resto = 48.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Espagne
Région	Penedès
Appellation	N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s	Ignasi Segui
Cépages	Grenache
Viticulture	Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols	Argilo-Calcaire
Altitude	230 m
Orientation	Plaine
Conduite des vignes	Gobelet et cordon royat
Âge des vignes	25 ans
Densité de plantation	2500 pi/ha
Rendements	50 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool	12,0%
Sucre résiduel	0 gr/L
Acidité totale	4 gr/L
Vendanges	Manuelles
Vinification	Pressurage direct de Grenache poilu et fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Bonne acidité qui permet une longue période de garde pour un vin élaboré selon cette méthode.
Élevage	Fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale.
Le vin en quelques mots	Bouche fraîche aux notes légères de fruits comme la prune. Bulle vive.

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!