Garnatxa Negre Ancestral 2019 - Bulles - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

Garnatxa Negre Ancestral 2019^Vente

Code SAQ : 14908651

56.33$ par bouteille
(Resto 48.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel du Penedès, Espagne

Oh la belle bulle que voilà! Seulement quelques bouteilles se rendent au Québec de ce joli pet'nat à la robe jaune clair et aux reflets rosés. 100% garnatxa negre (grenache noir) vinifié en blanc, une interprétation libre du cépage comme aime le faire le très talentueux vigneron Ignasi Segui. Léger en alcool, une bulle vive joliment parfumée et délicate pour charmer la visite à l'heure de l'apéro!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.20$+tx

À payer en succursale lors de la cueillette = 274.50$

Prix total de la caisse, tout inclus = 337.97$

Prix par bouteille, tout inclus = 56.33$

Prix resto = 48.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Espagne
Région : Penedès
Appellation : N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
Cépages : 100% grenache
Viticulture : Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols : Argilo-Calcaires
Altitude : 230 m
Orientation : Plaine
Conduite des vignes : Gobelet et cordon royat
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 2 500 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 12%
Sucre résiduel : Aucun
Acidité : 4 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage direct de grenache et fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale. Bonne acidité qui permet une longue période de garde pour un vin élaboré selon cette méthode.
Élevage : Fermentation en bouteille selon la méthode ancestrale
Le vin en quelques mots : Bouche fraîche aux notes légères de fruits comme la prune. Bulle vive.

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!