Brutal 2021 ^Vente

Vin rosé biodynamique du Burgenland, Autriche

Une bombe! Cet incroyable vin rosé a une réputation mondiale, tout à l'image du domaine Gut Oggau en Autriche. 100% roesler sur des arômes de fraises, de canneberges, des accents de poivre blanc en fraîcheur et une belle minéralité. Envoûtant et profond, il fait rêver les plus grands amateurs de vin. Tel un oiseau rare qui demande à ce qu'on parcourt la planète pour peut-être avoir la chance de le photographier, Brutal est très difficile à attraper. Bonne chance à tous!

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 74.58$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 357.00$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 442.75$
• Prix par bouteille, tout inclus = 73.79$
• Prix resto = 64.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : Autriche
• Région : Burgenland
• Appellation : Burgenland
• Vigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck
• Cépages : Assemblage de raisins du domaine
• Viticulture : Biodynamique certifié Demeter
• Sols : Calcaires
• Altitude : 200-300m
• Orientation : Est et sud-est
• Conduite des vignes : Guyot
• Âge des vignes : 30 ans
• Densité de plantation : 3 500 pi/ha
• Rendements : 25 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 9 mg/l total
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : 1 g/l
• Acidité totale : 7 g/l
• Vendanges : Manuelles, entre mi-août et fin septembre
• Vinification : Quelques heures de macération avant la presse
• Élevage : Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500L
• Approche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!
• Le vin en quelques mots : Brutal!!!

 
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À propos du Domaine Gut Oggau

Stephanie et Eduard signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Chaque vin possède sa propre personnalité, c’est pourquoi ils sont présentés comme des personnes faisant partie d’une grande famille!

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