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Brunello di Montalcino 2014

Brunello di Montalcino 2014

Vigneron.ne Casa Raia
 118.66$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 103.00$, avant tx)

Grandiose! Complexité, profondeur et intensité! Les arômes de cerise et de petits fruits sont bien présents avec le charme du boisé finement intégré. Plein et velouté avec une finale savoureuse. Fantastique!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $120.84
Prix réduit
$120.84
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 120.84$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 573.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 711.94$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 118.66$
  • Prix resto = 103.00$+tx x6 

Aucune vente à l'unité possible.

Grand vin d'une grande appellation signé Casa Raia! Petit domaine de 4 hectares qui prend du gallon à l'international pour ses vins d'une irréprochable qualité. Le respect des traditions et des appellations avec une approche naturelle peu commune dans cette mythique région de la Toscane. Ce sangiovese a séjourné quatre ans en foudre de bois français. Il est très patient et sait attendre les amateurs les plus fins pour se dévoiler. Une bouteille à ouvrir quand on a envie de prolonger des moments importants et qui resteront imprégnés à jamais.

Détails techniques

Appellation DOCG Brunello di Montalcino
Vigneron(ne)s Pierre Jean Monnoyer
Cépages Sangiovese
Viticulture Biologique
Sols Marnes et dentrites du Philocène 
Altitude 350 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Cordon de royat
Âge des vignes 45 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  45 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 39 gr/L
Volume d’alcool 14,5%
Sucre résiduel Pas de sucre résiduel
Acidité totale 5,7 gr/L
Vendanges  Manuelles fin septembre
Vinification Fermentation pendant 4 semaines en fût de bois de quintal
Élevage Élevage en foudre de bois français pendant 4 ans


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À propos du domaine
C’est l’histoire d’une rencontre qui sera à l’origine de la belle aventure de Casa Raia. Une rencontre entre Pierre Jean Monnoyer, parti voyager à travers le monde, installé dans un village de Chine où il est propriétaire d’un petit bar et Kalyna, étudiante en céramique. C’est le coup de foudre! Ils se marient et décident quelques années plus tard de reprendre le vignoble appartenant à la mère de Kalyna. Ce vignoble, situé à côté du village de Montalcino, appartenait à la prestigieuse famille Biondi Santi et possède un terroir exceptionnel. Pierre Jean et Kalyna deviennent alors vignerons, des vignerons engagés qui donnent le meilleur à leurs vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine. « La vigne fait le vin » disent-ils. Des cuvées d’une élégance et d’une finesse rares.