Luna Nueva 2020 ^Vente

Vin blanc nature de Nouvelle-Zélande

Vin blanc plein d'énergie, c'est la nouvelle lune! Kindeli Wines est passé maître dans les assemblages créatifs et ici, les cépages sauvignon blanc et viognier rencontrer le pinot gris. Vinifié en amphore, ce vin blanc regorge de fruit : la pêche, la pêche et la pêche! Gourmand et bien sec avec une trame minérale qui tient le tout. Fruits de mer, paella ou salade fraîcheur, ce vin brille avant tout à l'apéro.

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Détails techniques

• Domaine : Kindeli Wines
• Cuvée : Luna Nueva
• Millésime : 2020
• Couleur : Blanc
• Appellation : VDT
• Sucre résiduel : < 5g/litre
• Cépage.s : 50% Sauvignon Blanc, 35% Viognier, 15% Pinot Gris
• Taux d'alcool : 12%
• Format (ml) : 750 ml
• Certifié bio : Oui
• Taille domaine (ha) : 11
• Sols : Argilo-calcaires, gravier, vaseux
• Altitude en mètres : 80
• Conduite des vignes : Palissage
• Âge des vignes : 20-30
• Rendements hl/ha : 15
• Levures : Indigènes
• Sulfites (mg/l) : Aucun ajoutés
• Sucre résiduel (g/l) : Non
• Vendanges : Manuelle
• Élevage : Amphore

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À propos de Kindeli Wines

Kindeli Wines est le produit d'Alex Craighead et de Josefina Venturino. Alex, né en Australie et élevé en Nouvelle-Zélande, a étudié le vin à l'Université de Lincoln et peu de temps après, il a commencé à parcourir le monde en travaillant dans de nombreuses régions viticoles. En 2008, il rencontre Josefina, une architecte paysagiste argentine. Après avoir vécu ensemble quelques années à travers le monde, ils retournent en Nouvelle-Zélande. Attirés par les vins et la vinification à faible intervention, il n'y avait pas beaucoup d'offres en Nouvelle-Zélande. Ils ont commencé à expérimenter des vins sans soufre en 2013. En 2014, ils ont sorti leurs premiers vins à Martinborough. Ce qui a commencé comme un passe-temps est rapidement devenu une entreprise. En 2016, ils ont déménagé à Nelson, où ils ont acheté une cave et un vignoble biologiques existants.

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