Détails techniques
| Appellation | Beaujolais villages |
| Vigneron(ne)s | Sylvère Trichard |
| Cépages | Chardonnay |
| Levures | Indigènes |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Naturelle |
| Élevage | Elevé en cuve béton |
| Mise en bouteille avec un léger sulfitage |
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À propos du domaine
"Le but est d'obtenir des vins plus digestes, légers et vivants. Le tout pour respecter mon environnement, ainsi que le consommateur. Avec cette démarche, je me sens plus artisan du vin qu'exploitant agricole." Le domaine Séléné a été reprit par le jeune vigneron Sylvère Trichard qui a fait ses classes auprès de vignerons reconnus du Beaujolais, Jean-Claude Lapalu et Dominique Belluard. D'une superficie de 4 hectares, le domaine Séléné est entièrement certifié en agriculture bio et la biodynamie est également pratiquée. Les vinifications sont entièrement naturelles, hormis un léger sulfitage à la mise en bouteille.