Vin rouge biologique de Loire, France
ALERTE! Alexandre Bain (Loire) rencontre Vincent Marie du domaine No Control et ensemble, ils concoctent ce rare bijou de vin: Bain Marie. Une merveilleuse collaboration avec cet assemblage de cépages blanc et rouge, un mélange de sauvignon blanc et de gamay en mode nature. Quantité très limitée, facteur plaisir très élevé!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.68$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 316.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 380.52$
- Prix par bouteille, tout inclus = 63.42$
- Prix resto = 54.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Auvergne - Loire
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Vincent Marie
- Cépages : Sauvignon et gamay
- Viticulture : Certifié biologique, pratique aussi la biodynamie
- Sols : Sauvignon sur calcaires et gamay sur granits
- Altitude : 509 m
- Orientation : Sud
- Âge des vignes : 60 ans
- Conduite des vignes : Guyot
- Densité de plantation : 8 000 pi/ha
- Rendements : 45 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 13%
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : en septembre à la main
- Vinification : Infusion du gamay en grappes entières dans un jus de sauvignon pendant 1 mois. Assemblage des jus.
- Élevage : 1 an en cuve d'acier et 1 an en bouteilles
- Le vin en quelques mots : C'est méga bon, ça tue, c'est pas pour niaiser.
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À propos du domaine No Control
No Control, c'est 5 hectares de vignes sur des sols volcaniques variés. Ce terroir bien particulier confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent travaille la vigne dans le respect du vivant et les vins sans intrants. Il en résulte des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.
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