{"product_id":"aquarius-red-domaine-jan-philipp-bleeke","title":"Aquarius Red 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature de la Moselle, Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vrai canon de soif signé Jan-Philipp Bleeke, le jeune prodige de la moselle en Allemagne. Un rouge tout en fraîcheur, porté par des notes éclatantes de fraise et de framboise. Peu tannique, léger et d'une buvabilité désarmante, il se distingue aussi par cette petite touche terreuse qui lui donne tant de personnalité. Le type de bouteille qu'on ouvre sans réfléchir et pour laquelle on se trouve brillant d'en avoir pris une caisse de six. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTacos de porc effiloché avec salsa de tomates fraîches, tarte rustique aux carottes rôties avec chèvre et miel, pizza aux champignons et mozzarella fraîche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin rouge à proposer au verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.72+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 253.12$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.19$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 36.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Moselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Moselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 2 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Regent, dornfelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique, biodynamique non-certifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 9 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH du vin : 3,2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 5 jours de macération carbonique, pressurage, fermentation en inox puis en barriques de 3 ans d'âge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves d'inox et 3 mois en barriques\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Jan Philipp Bleeke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJeune prodige de la Moselle, Jan-Philipp Bleeke troque le marketing pour le vin et signe des cuvées naturelles d'une finesse désarmante. Ses bouteilles, rares, vibrantes et ultra vivantes, révèlent un talent brut qu'on repère à mille lieues. Attention, on est peut-être devant l'un des futurs grands noms du vin nature allemand.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jan-philipp-bleeke\/jpbleeke\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jan-Philipp Bleeke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150342459649,"sku":"14921388","price":7.12,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/aquarius-red-jan-philipp-bleeke.jpg?v=1781889209","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/products\/aquarius-red-domaine-jan-philipp-bleeke","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}