Al rosa l'amor s'hi posa

Al rosa l'amor s'hi posa

Vigneron.ne Vinyes Singulars
 36.99$ par bouteille
 Caisse de 6, en pré-réservation
 (Resto 32.00$, avant tx)

Pet'nat rosé aux arômes de fraises sauvages et de framboises. Une vague de fraîcheur en bouche. Une petite dose de vacances au chaud à l'année!

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Détails techniques

Appellation Vin de Table
Vigneron(ne)s Ignasi Segui
Cépages Macabeu-Xarel.lo-Monastrell
Viticulture Certifiée écologique
Sols Argilo-Calcaire
Altitude 230 m
Orientation  Plaine?
Conduite des vignes Gobelet et cordon royat
Âge des vignes 10 à 50 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool 11,5%
Sucre résiduel 2,25 gr/L
Acidité totale 5,18 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Macération du Monastrell
Puis fermentation de tous les cépages ensembles

 

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À propos du domaine 
Il était destiné à faire du vin. Ignasi Segui est né dans une famille d’agriculteurs qui possèdent des terres depuis 1405 dans la région du Penedès. Il grandit dans cette ferme de 120 ha entourée d’oliviers, d’amandiers, de cultures de céréales, de légumes… 
Vingt hectares sont consacrés aux vignes qui sont certifiées bio. En 2012, Ignasi reprend le domaine et se concentre sur le maintien des sols et le respect de l’environnement. Les vignes ont une soixantaine d’années et se composent de cépages typiques de la région. Son but est de faire du vin en laissant s’exprimer le terroir qui est unique et en privilégiant le travail en monocépage.