{"title":"Vins de l'atelier privé Le vin dans les voiles","description":"\u003cp\u003eHere are the wines tasted during the Natural Wine Discovery Workshop, held at the Go To spaces in Montreal this past April 21.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExclusive Discount Code\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReserved specifically for workshop participants: workshop2104\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e$20 off any case of wine purchased on our website.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValid until: Friday, April 24, 2026, at 11:59 PM.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStay Connected\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWe love showcasing our natural wines all across Quebec! To make sure you don't miss any of our upcoming events or new arrivals, subscribe to our weekly newsletter by \u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/pages\/infolettre\"\u003eclicking here\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlan an Event\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWould you like to organize an event with us? Please reach out to us at \u003cstrong\u003eclaudia@levindanslesvoiles.com.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casebianco-domaine-case","title":"Casèbianco 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplosion florale, zeste d'agrumes et soupçon de gingembre frais : ce vin déborde d'arômes et d’énergie. Une touche d'épices chaudes façon curry vient réveiller les sens. Texture ample, finale vibrante. On reconnaît le savoir-faire artisanal du nord de l'Italie. Merci Alberto Anguissola pour cette petite merveille 100% naturelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro charcuteries, pain frais et fromages, raclette, pizza blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.93$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 234.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 39.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 33.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alberto Anguissola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 8 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia (35%), ortrugo (35%), marsanne (15%) et sauvignon (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :  \u0026lt;2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, mi-septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 40 jours de macération sur peaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 8 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBiodiversité et préservation des sols\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Casè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/case\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Casè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999611908173,"sku":"14882260","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/casebianco-domaine-case.jpg?v=1753822088"},{"product_id":"maxime-domaine-les-hautes-terres","title":"Maxime 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn malbec qui en impose! Élégance et intensité se rencontrent dans un rouge aux parfums concentrés de fruits noirs. En bouche, c’est charnu, dense, vibrant, avec une touche minérale qui lui donne de l’élan. Ample, lumineux et franchement salivant, il a tout pour impressionner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eParmentier au confit de canard, côte de bœuf au sel, un osso buco et sa polenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge d'appellation Limoux à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 241.34$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc, Limoux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Limoux AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malbec (80%) et merlot (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Causse calcaire des calcaires lacustres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 450 à 600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 à 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 30 à 40 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29099917672525,"sku":"14975378","price":6.47,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/maxime-les-hautes-terres.jpg?v=1772485375"},{"product_id":"cami-de-flors-domaine-josep-masachs","title":"Cava Cami de flors","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn pop des bulles! Voilà un délicieux Cava brut nature à petit prix. Wow! Finesse, équilibre entre acidité et rondeur avec de beaux arômes d'agrumes et une délicate touche florale. Brut nature signifie qu'il n'y a aucun dosage, donc pas de sucre résiduel, c'est bien sec. La bouteille parfaite pour lancer les festivités, les apéros et les brunchs, la bulle passe-partout et à bon prix qui fait plaisir! Alors, qu'est-ce qu'on célèbre?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : Vin mousseux d'appellation CAVA à proposer au verre.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.22$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 128.40\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 165.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 27.57$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 23.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : DO Cava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Josep Masachs propulsé par Cofama wines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 33 % maccabeu, 34% xarel-lo et 33% parellada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : moyenne de 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Diverses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Pied de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 60 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage doux des raisins pour prélever le premier jus. Première fermentation contrôlée et seconde fermentation en bouteille. Pas de macération pelliculaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois sur lies en bouteille. Méthode traditionnelle.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Arômes primaires frais et expressifs de pomme verte et de poire avec des notes de noix séchées et de pain frais. Bouche fruitée associée à l'élevage sur lies. Bon équilibre entre l'acidité et la concentration du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Josep Masachs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Masachs élabore des cavas depuis 1880 et appartient donc aux pionniers de la production de cava en Espagne. Le secret de la production d'une qualité exceptionnelle réside principalement dans la culture du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/josep-masachs\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31327962595405,"sku":"14852992","price":5.37,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cava-cami-de-flors-josep-masachs-8211372.jpg?v=1770680709"},{"product_id":"zweigelt-domaine-rennersistas","title":"Zweigelt 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eUn rouge de pur plaisir! Gorgé de petites baies rouges et noires, légères et juteuses, il charme par sa buvabilité immédiate et ses notes délicates de cerise, jamais envahissantes. Simple et franc, il glisse tout seul, parfait à boire frais pour les moments conviviaux. Qu'il accompagne une pizza, des pâtes ou un repas entre amis, il disparaît toujours plus vite que prévu… mieux vaut prévoir plusieurs bouteilles! Un vin gourmand et ultra polyvalent pour la table.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePlats de pâtes aux tomates, kefta d'agneau et menthe, ratatouille.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 33.84$\u003c\/span\u003e+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 168.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 206.91\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 34.48\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 29.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePays : Autriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRégion : Neusiedlersee, Burgenland\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAppellation : Österreich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVigneron(ne)s : Stefanie et Georg Renner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 11,3 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCépages : Zweigelt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSols : Argilo-calcaires, sablonneux et graveleux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAltitude : 155 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÂge des vignes : Plantées en 1999 et 2009\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRendements : 55 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSO2 : 20 mg\/l total\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSucre résiduel : 1,3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcidité totale : 4,9 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epH : 3,49\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinification : Grappes entières, fermentation sur peaux pendant 5 jours en cuves inox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : 10 mois sur lies en foudres autrichiens de 3000 litres\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde : 5 à 10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Rennersistas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Rennersistas, ce sont Stefanie et son frère Georg Renner, de Gols en Autriche, qui ont secoué le domaine familial avec énergie et fraîcheur. Formés auprès de vignerons naturels inspirants tant dans le sud de la France qu'en Afrique du Sud, ils signent des cuvées modernes qui participent au renouveau de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/rennersistas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rennersistas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44137334702337,"sku":"15285029","price":5.64,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/zweigelt-2023-rennersistas-4610430.jpg?v=1772485126"},{"product_id":"cest-dimanche-demain-aussi-clos-des-cigales","title":"C'est dimanche demain aussi 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rosé naturel de la Montérégie, Québec\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn top rosé qui ne fait pas la sieste! Juteux, sec et super vivant, ce n'est pas un rosé de piscine, quoique ça se boit bien par une grosse chaleur, c'est parfait pour l'apéro de tous les jours. Il y a du fruit, du fond, et cette petite vibe méditerranéenne made in Québec. Chaque gorgée, c'est un rappel que dimanche, c'est aussi un état d'esprit. On saute là-dessus quand c'est disponible, il n'y en a jamais assez, et tout le monde en redemande!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaucisses grillées, poké bol fraîcheur, pizza four à bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rosé du Québec à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Clos des Cigales auprès de la restauration uniquement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 25.95$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 311.40$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 358.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Montérégie - Sainte-Anne-de-Sabrevois\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVignerons : Xavier Burini et Karine Boneville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 2,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Frontenac gris, swenson white\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Loam-argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 3 et 38 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité : 4000pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Moins de 30 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération carbonique du frontenac gris, presse directe sur le swenson white. Non collé et non filtré. Sulfites à la mise en mode homéopathique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : en cuves inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Clos des Cigales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos des Cigales, c'est un petit vignoble de la Montérégie où le vin nature prend racine. Karine Bonneville et Xavier Burini y ont ressuscité 2,5 hectares de vignes à l'abandon, dont certaines vignes âgées de 40 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/clos-des-cigales\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Cigales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46393554174209,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cest-dimanche-demain-aussi-2025-clos-des-cigales-9033838.jpg?v=1779836707"},{"product_id":"campo-piano-castello-di-stefanago","title":"Campo Piano 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn pinot grigio qui a du panache et une bonne dose de personnalité. Agrumes, fruits à noyau, herbes fraîches et une touche minérale : ça sent l’Italie avec un twist. La texture est fine, presque aérienne, grâce à un élevage sur lies tout en douceur. Ça claque en bouche avec une belle acidité vive. Et pour l’anecdote : il est élaboré dans un vrai château médiéval!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrustacés, sushis, salades repas et légumes verts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.90$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.82$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Oltrepo Pavese, Lombardie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Pinot Grigio Provincia di Pavia IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Antonio Baruffaldi, Giacomo Baruffaldi et Ambrogio Bellorini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Pinot grigio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argile, sable et limon\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 22 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,43\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, fin août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage doux, quelques heures de contact avec les peaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermentation et élevage en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Castello di Stefanago\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur des collines de la Lombardie, la famille Baruffaldi élabore des vins naturels vivants et sincères, en harmonie avec la nature. Le domaine Castello di Stefanago cultive ses vignes en bio depuis 1998, entouré de forêts et de biodiversité. Chaque cuvée est unique, façonnée sans recette fixe, selon l’inspiration du millésime. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/stefanago\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/arcari-danesi-as\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stefanago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46563877716225,"sku":"15557725","price":7.15,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/campo-piano-2023-stefanago-7143008.jpg?v=1769769067"}],"url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vins-de-latelier-prive-decouverte-vin-nature.oembed?constraint=v%c3%a9g%c3%a9","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}