{"title":"Vins d'apéro réussi","description":"\u003cp\u003eNotre collection pour débuter les festivités avec brio, parce que c'est toujours l'heure de l'apéro quelque part, non!?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeul les vins actuellement disponibles apparaissent dans cette collection. Venez faire votre tour régulièrement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"magnum-brut-domaine-solo-uva","title":"Magnum Solo Uva Franciacorta Brut","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux naturel de Lombardie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format qui en dit long : 1,5 litre de pur raffinement prêt à faire vibrer les grandes tablées! En magnum, ce franciacorta gagne encore en éclat : robe dorée lumineuse, bulles encore plus fines, expression aromatique élargie et surtout, une générosité qui donne le ton. Pommes fraîches, pêches blanches, fines herbes et minéralité se déploient avec ampleur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages frais, fruits de mer, poissons, friture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagnum de vin mousseux italien d'appellation Franciacorta DOCG à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 62.97$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 362.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 434.65$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 144.88$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 125.95$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Lombardie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Franciacorta DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Giovanni Arcari et Nico Danesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 2 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Moraine et limono argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 250 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 36 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 70 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,65%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles quand la maturité phénolique est atteinte, généralement à la fin août.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage du chardonnay et vinification classique en blanc. Mise en bouteille et ajout de moût de raisin pour faire la deuxième fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Vieillissement 24 mois sur lattes. Dégorgement et dosage avec le moût de raisin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du projet Solo Uva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuand quatre passionnés tombent amoureux de la Franciacorta… Andrea Rudelli, Giovanni Arcari, Nico Danesi et Arianna Vianelli, véritables maestros des bulles italiennes, s'installent à Coccaglio avec une idée bien précise : réinventer le Franciacorta à leur manière, en respectant l'intégrité du fruit. Résultat : la méthode Solo Uva, où le sucre du raisin est le seul utilisé à chaque étape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/arcari-danesi-as\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solo uva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020577890381,"sku":"14985541","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-solo-uva-franciacorta-brut-solo-uva-3219973.jpg?v=1761214809"},{"product_id":"appel-dair-domaine-les-terres-promises","title":"Appel d'Air 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc naturel qu’on veut toujours au frais. Un vrai vent du Sud dans le verre : nez floral, citron vert bien juteux, un soupçon de miel, le tout porté par une fraîcheur minérale qui fait saliver. Il sent bon l’apéro qui s’étire, les pieds dans l’eau et les assiettes pleines, Cette cuvée exclusive pour Le vin dans les voiles et le Québec est une invitation à ne rien faire, sauf se resservir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePieuvre grillée, éperlans frits, pêches rôties au basilic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de Provence à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.71$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 171.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : Clairette rose (60%), clairette blanche (30%) et ugni blanc (10%)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendement : 35 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 25 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 12,5 % \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Pressurage direct, fermentation en demi muid, fermentation malolactique faite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : En cuve d'inox pendant 6 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe vin en quelques mots : Nez floral et charmant, bouche tendue à la longueur saline\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! Pour en savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\"}'\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305503277133,"sku":"14790832","price":5.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/appel-dair-2024-les-terres-promises-3059511.jpg?v=1777350967"},{"product_id":"blouge-festival-domaine-jonc-blanc","title":"Blouge Festival","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Bergerac, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRouge? Blanc? Pourquoi choisir quand on peut avoir les deux? Blouge Festival, c’est un savant et joyeux mélange de cépages rouges et blancs par le rassembleur Compair IGOR toujours fidèle à sa réputation : des vins francs, gourmands et toujours prêts pour la fête. \u003cbr\u003eAu menu : du fruit bien frais, de l’éclat en bouche et une buvabilité redoutable. Un vin qui ne se prend pas au sérieux, mais qui est fait avec un sérieux savoir-faire. On le sert légèrement rafraîchi. On sort les verres, on invite les ami·es et on laisse Blouge faire le reste. Un vrai vin de gang, à la fois chill et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrochettes de porc, pizzas, salades repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge léger à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 28.20$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 139.80$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 172.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 28.70$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 24.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Merlot et cabernet sauvignon (50%) + sémillon et sauvignon blanc (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Diverses\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : entre 15 et 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 à 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Exogènes et pied de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Usage modéré durant les vinifications, pas d'ajout à la mise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle de la cuvée : 17 000 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Mécanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Classique en cuves inox par remontage et mouillage du marc jusqu'à l’arrêt de la fermentation alcoolique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuves inox, sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Jonc Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vigneron Franck Pascal, avec Isabelle Carles, insuffle depuis des années un vent de fraîcheur sur le vignoble de Bergerac avec Jonc Blanc. En misant sur les cépages classiques du coin, ils créent des vins vivants, francs, qui racontent leur coin de terre avec brio et selon les principes naturels de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jonc-blanc\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Compair Igor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822230307073,"sku":"15195031","price":4.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/blouge-festival-compair-igor-8449382.jpg?v=1769769126"},{"product_id":"titi-fresco-clos-des-cigales","title":"Titi Fresco 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de la Montérégie, Québec\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn air d'été, tout léger, tout léger! Titi fresco, c'est un vin blanc du Québec qui donne envie de passer ses journées en mode hamac, fleur des champs et chant des cigales. Frais, faible en alcool, sec et délicatement fruité, on adore cette bouteille toute en souplesse et en fin relief. À boire bien rafraîchi et en bonne compagnie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro fromages, salade estivale, tartare de saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc du Québec à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Clos des Cigales auprès de la restauration uniquement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 25.95$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 311.40$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 358.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Montérégie - Sainte-Anne-de-Sabrevois\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVignerons : Xavier Burini et Karine Boneville\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 2,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Saint-cliche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Loam-argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 3 et 38 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité : 4000pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Moins de 30 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Éraflage et foulage avec une macération le temps de la presse. Non collé et non filtré. Sulfites à la mise en mode homéopathique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : en cuves inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Clos des Cigales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Clos des Cigales, c'est un petit vignoble de la Montérégie où le vin nature prend racine. Karine Bonneville et Xavier Burini y ont ressuscité 2,5 hectares de vignes à l'abandon, dont certaines vignes âgées de 40 ans.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/clos-des-cigales\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Cigales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46393546899713,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/titi-fresco-2024-clos-des-cigales-1228936.jpg?v=1761960194"},{"product_id":"chene-cidres-aurea-mediocritas","title":"Chêne 2024","description":"\u003ch2\u003eCidre naturel du Québec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe beau cadeau de la cidrerie Aurea Mediocritas que ce cidre pétillant fermenté en barrique de Calvados. C'est impressionnant de finesse et de complexité avec une délicate touche boisée et une bouche légèrement tannique. Le nez fruité est hyper séduisant, puis en bouche, on goûte la pomme fraîche relevée par la chaleur du brandy de pomme. La quantité est limitée pour cette nouvelle cuvée signature du duo de Frelighsburg dans les Cantons de l'est. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestauration : cidre pétillant à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Le vin dans les voiles représente Les Cidres Aurea Mediocritas auprès de la restauration uniquement. Pour connaître les points de vente des détaillants et se procurer des bouteilles à l'unité, consulter la liste \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.aureacidre.ca\/#ou-nous-trouver\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👉 ATTENTION : Les Cidres Aurea Mediocritas desservent les régions de Montréal, la rive-sud de Montréal, la grande région de l'Estrie et la ville de Québec uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrix bouteille resto  = 17.50$+tx\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de la caisse resto = 210.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse tout inclus = 241.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiement obligatoire sur livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Canada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvince : Québec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Estrie - Frelighsburg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Cidre bouché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCidriers : Thomas McDonough et Alexandre Lesous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariétés de pommes : Golden russet, spartan, cortland et empire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Sans ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 8 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe cidre en quelques mots : Le cidre Brut 2024 fermenté en barriques de calvados. Fermentation lente. calrification haute et prise de mousse en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eÉlevage : 4 mois en bouteille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Cidres Aurea Mediocritas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAurea Mediocritas \u003c\/span\u003eest une nano-cidrerie située au coeur du joli village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlexandre Lesous et Thomas McDonough ont mis tout leur coeur dans ce projet fou et finement réussi d'élaborer deux cidres 100% naturels et d'une qualité remarquable. Pressurage et fermentation à froid, ce sont les pommes à couteau, abondantes dans la région, qui sont mises de l'avant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/aurea-mediocritas\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cidres Aurea Mediocritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46567625130241,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chene-2024-cidres-aurea-mediocritas-3820284.png?v=1753855850"}],"url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vins-dapero.oembed?constraint=slovaquie","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}