{"title":"Vins blancs minéraux","description":"\u003cp\u003eLa minéralité, c’est quoi au juste?\u003cbr\u003eCe n’est pas le goût d’une roche qu’on lèche.\u003cbr\u003eC’est une sensation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc minéral, ça donne l’impression que le vin est droit, net, presque salin. Ça fait saliver. Ça nettoie la bouche. Ça glisse sans peser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn parle souvent de notes de pierre mouillée, de craie, parfois d’iode ou de zeste très fin. Mais surtout, on parle d’un vin qui ne cherche pas à être démonstratif. Il est précis. Il va droit au but.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa minéralité vient souvent de sols vivants, calcaires, volcaniques ou schisteux, d’une vinification peu interventionniste, et d’une acidité bien intégrée. Résultat? Des vins digestes, élégants, qui accompagnent la table sans jamais prendre toute la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBref.\u003cbr\u003eLa minéralité, c’est quand un blanc te donne soif au lieu de te remplir.\u003cbr\u003eEt ça, on adore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoici des vins plein de minéralité!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-domaine-geschickt","title":"Riesling 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSec, droit, vibrant : ce riesling du Domaine Geschickt coche toutes les cases du grand vin d’Alsace. Citron, pierre à fusil, une touche florale et cette tension minérale qui fait saliver... Tout y est. En bouche, c'est franc, long, presque électrisant. Non filtré, c'est légèrement trouble, mais d'une clarté d'intention éclatante. Un vin vivant qui donne envie de dire oui encore et encore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaclette, saucisses de porc, tarte feuilletée asperges feta et citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.48$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 276.24$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 46.04$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace, Ammerschwihr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 11 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granitiques et argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 à 300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 14 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en foudre et barriques anciennes. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNiché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034788782157,"sku":"14909291","price":8.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riesling-domaine-geschickt.jpg?v=1750175150"},{"product_id":"panorama-blanc-domaine-les-hautes-terres","title":"Panorama blanc 2025","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'apéro tous les jours avec ce vin blanc issu des sols fossilisés de Limoux. Bonjour le chardo fruité et minéral. On pense n'en prendre qu'un verre à l'apéro, mais on ne peut s'empêcher d'y revenir tellement c'est bon. Notes crayeuses et fruitées qui font saliver avec une belle retenue. Énormément de plaisir à boire ce vin élégant et raffiné en toutes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoissons, salades, bouchées salées et réceptions festives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.54$+tx \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay, mauzac, chenin et sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation :  Nord, ouest-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Jeunes vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 60 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuves béton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003cbr\u003e\u003ca href=\"%20https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042466422861,"sku":"15372641","price":6.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/panorama-blanc-les-hautes-terres.jpg?v=1777924678"},{"product_id":"riesling-trocken-vom-keuper-weingut-gold","title":"Riesling Vom Keuper 2025","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc biodynamique de l'Allemagne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRiesling, my love! Ça commence trop bien avec une robe jaune paille éclatante dans le verre. Un nez qui exprime la pureté cristalline du cépage : puriste, minéral, issu de grès clair. Avec ses notes fruitées et sa bouche juteuse, voià un canon léger qui se laisse boire disons... très facilement. Grand ami de l'apéro en Allemgane, il va séduire du début à la fin du repas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages et fruits frais, bagel saumon fumé, cuisine relevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation. Léger sucre résiduel : 7,8 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.19$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 158.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Württemberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Leon Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 18 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Gipskeuper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 290 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 70 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 35 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 7,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation spontanée, grappes entières, macération de 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves d'inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Leon Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSitué dans le Remstal (Württemberg), le vigneron allemand Leon Gold cultive 18 hectares de vignes en biodynamie. Riesling, pinots, chardonnay et plusieurs cépages locaux y donnent des vins vifs et authentiques, fruits d'un travail manuel soigné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/leon-gold\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns='{\"1\":257,\"2\":\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/leon-gold\"}{\"1\":309}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":257,\"2\":{\"2\":{\"1\":2,\"2\":1136076},\"9\":1}}' data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Leon Gold tient 10 hectares de vignes, selon les principes de la biodynamie, dans la zone d’appellation Württemberg au nord-est de Strasbourg, en Allemagne. Depuis peu, il concrétise son rêve de donner vie à des vins indépendants et vivants. En savoir plus https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/leon-gold\"}'\u003eEn savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43692461097217,"sku":"15164876","price":7.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riesling-vom-keuper-weingut-gold.png?v=1778525762"},{"product_id":"born-to-be-vin-des-potes","title":"Born to be 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique du Sud-Ouest, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTrès joli blanc d'assemblage provenant du Château Barrouillet, à Bergerac. On a droit à un canon hyper facile d'approche qui donne un coup de fraîcheur à des cépages souvent associés à des blancs gras et puissants. On craque pour son nez rappelant les zestes d'agrumes et les groseilles avec des relents de mie de pain et d'amande. En bouche c'est sec, extra frais et doté d'un joli fruit, sans exubérance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoisson en croûte, salade d'endives, noix, pommes et fromage bleu, plateau de fromages frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 168.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 213.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 35.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 30.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bergerac, Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron.ne.s : Avec Château Barouillet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sauvignon (60%), sémillon (20%) et chardonnay (10%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct pour les trois cépages. Vinification en béton pour le sauvignon, en inox pour le sémillon et en barriques de plusieurs vins pour le chardonnay. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois chacun dans son contenant sur lies fines. Assemblage quelques semaines avant la mise.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eApproche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vin des Potes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Vin des Potes, c'est Basile Passe en quête de vins bien faits et conviviaux. Il choisit avec soin des cuvées naturelles chez des amis vignerons passionnés et talentueux, pour partager des moments simples et joyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vin-des-potes\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273867415809,"sku":"15513167","price":6.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/born-to-be-1-vin-des-potes.jpg?v=1778524411"},{"product_id":"gundelsbach-weissburgunder-chardonnay-domaine-gold","title":"Gundelsbach Weissburgunder \u0026 Chardonnay 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique de l'Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"493\"\u003eLa classe allemande dans un verre! Blanc de gastronomie élevé en foudres, il brille par son équilibre entre fraîcheur, minéralité, texture et élégance. Robe dorée éclatante, arômes de fleurs et de fruits jaunes mûrs ; nectarine et petit coing. En bouche, c'est sec, vif, avec une pointe acidulée qui réveille, un fruité subtil et une belle longueur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"495\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTruite meunière, nouilles asiatiques sautées, naan et houmous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"495\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"620\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"620\"\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 51.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 211.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 270.21$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 38.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Württemberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Landwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Leon Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 18 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Weissburgunder (60%) et chardonnay (40 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Grès siliceux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 390 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 35 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation spontanée, grappes entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En grands fûts de bois pendant 1 an\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhilosophie : Plantation de verdure, compost, travail selon les phases de la lune, fertilisation minimale. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Weingut Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSitué dans le Remstal (Württemberg), le vigneron allemand Leon Gold cultive 18 hectares de vignes en biodynamie. Riesling, pinots, chardonnay et plusieurs cépages locaux y donnent des vins vifs et authentiques, fruits d'un travail manuel soigné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/leon-gold\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Leon Gold tient 10 hectares de vignes, selon les principes de la biodynamie, dans la zone d’appellation Württemberg au nord-est de Strasbourg, en Allemagne. Depuis peu, il concrétise son rêve de donner vie à des vins indépendants et vivants. 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À la fois énergique et raffiné, il mise sur la fraîcheur, la tension et une buvabilité désarmante. Un vin vibrant, tout en précision, qui allie caractère et accessibilité sans jamais choisir son camp. Une première apparition qui risque fort de se faire remarquer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTartare de saumon, poulet grillé aux herbes, salade de de fenouil aux pommes vertes et vinaigrette citronnée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.20$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 192.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 241.67$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Tchéquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Moravie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : VOC Modré Hory\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jakub Zborovský\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Green veltliner (50%), riesling (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Loess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 220 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20-30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation 4 200pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS02 : 38 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation en cuves inox pour les deux cépages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 10 mois en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Syfany\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu Domaine Syfany, Jakub Zborovský joue avec la nature pour créer des vins pleins de fraîcheur et de surprises. Entre forêts toutes proches, cépages rares et traditions bien ancrées, chaque bouteille raconte une histoire pleine de caractère. La Tchéquie, un vrai rendez-vous pour les curieux prêts à trinquer avec authenticité et bonne humeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/syfany\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Syfany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49260611928321,"sku":"15649961","price":7.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/silent-pepper-2019-syfany-2287154.jpg?v=1781908206"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/collections\/vins-blancs-mineraux-1139927.jpg?v=1774491968","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vins-blancs-mineraux.oembed?constraint=doux","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}