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MAGNUM Sottofondo 2021 Vente
Code SAQ : 14963422
75.96$ par bouteille
(Resto 66.00$, avant tx)
Caisse de 5
(Resto 66.00$, avant tx)
Caisse de 5
Frizzante orange biologique de Toscane, Italie
Magnum de plaisir? Oh que oui, par ici svp! Voilà une délicieuse bulle orange 100% trebbiano avec beaucoup de travail et d'amour. Notes de fruits séchés et de fleurs s'intègrent dans le goût levuré typique du style. En bouche, l'effervescence et l'acidité viennent alléger une légère trame tannique. Il n'y en a pas beaucoup, ne manquez pas votre coup!
Photo @itwine.belgium
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 5 = 63.95+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 306.25$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 379.78$
- Prix par bouteille, tout inclus = 75.96$
- Prix resto = 66.00$+tx x5
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Italie
- Région : Toscane
- Appellation : IGT Toscana Bianco Frizzante
- Vigneron(ne)s : Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti
- Cépages : 100% trebbiano
- Viticulture : Biologique certifiée
- Sols : Argilo-calcaires
- Altitude : 280 m
- Orientation : Sud-ouest
- Conduite des vignes : Guyot et cordon
- Âge des vignes : Plantées en 1970 et 2005
- Densité de plantation : 3 000 pi/ha
- Rendements : 22 hl/ha
- Levures : Indigènes
- Sucre résiduel : Aucun
- Volume d’alcool : 10,5%
- SO2 : Aucun
- Acidité : 7,05 g/l
- Vendanges : 1ère vendange en août suivie d'une fermentation spontanée en cuve d'inox. 2e vendange à la fin septembre suivie d'une fermentation spontanée avec 30 jours de macération sur les peaux
- Vinification : Les 2 vendanges sont assemblées en février. Un moût de raisins secs contenant des levures indigènes est utilisé pour provoquer une fermentation en bouteille à la fin février. Le vin est non filtré et non dégorgé. Un dépôt de sédiments composé de levures est présent en bouteille.
- Élevage : En bouteille sur lies
- Potentiel de garde : 6 ans
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À propos de Tunia
Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti apportent un vent de fraîcheur sur la Toscane en produisant des vins d'une grande personnalité. Tout est fait à partir des raisins et de leurs jus, rien d'autre sauf parfois une micro pincée de soufre!
MAGNUM Sottofondo 2021
A
Anonyme Parfait pour l’été ! Un magnum passe comme une bouteille !
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