Monticelli Bianco 2022 Vente
No d'article : 14805272
(Resto 34.00$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc de Vénétie, Italie
La première cuvée de chez Il Roccolo et qui nous a fait craquer. Déjà, une teinte d'un jaune pâle et dorée qui contraste avec la période de macération sur peaux de près de trente jours. Le nez est frais et invitant avec des arômes de zeste de citron, une touche exotique, des notes de foin et arômes de pain frais. C'est très frais, bien sec, d'une jolie minéralité et de grande buvabilité. La Vénétie nature, c'est oui! À servir frais avec une pizza roquette, citron et pancetta, à l'apéritif avec une mozzarella fraîche ou pour accompagner les lobster rolls et guédilles de crevettes.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.76$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 190.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 235.06$
- Prix par bouteille, tout inclus = 39.18$
- Prix resto = 34.00$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Italie
- Région : Vénétie
- Appellation : Vino Bianco da Tavola
- Vigneron(ne)s : Silvia Tezza
- Cépages : 60% garganega et 40% trebbiano di soave
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Calcaires
- Altitude : 180 m
- Orientation : Sud-ouest
- Conduite des vignes : Pergola
- Âge des vignes : Entre 60-80 ans
- Densité de plantation : 3 000 pi/ha
- Rendements : 60-80 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 2,5 mg/l total
- Volume d’alcool : 10,5%
- Sucre résiduel : Aucun
- Acidité : 5,12 g/l
- Vendanges : Manuelles à la fin-septembre
- Vinification : Sélection des meilleurs raisins ayant atteint leur maturité. Macération sur peaux jusqu'à quatre semaines. Ensuite le vin est pressé et élevé en cuves inox.
- Élevage : En cuves inox jusqu'au mois de juin et embouteillé sans filtration.
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À propos de Il Roccolo di Monticelli
Dans la région de Vénétie, en Italie, les vins Silvia Tezza sont faits tout en douceur avec très peu de manipulation et des macérations pelliculaires longues. Une jeune vigneronne pleine de talent à découvrir!
Monticelli Bianco 2022
Comme je les aime. Un peu trouble. Sec et doucement minéral. Un peu funky mais peut toutefois plaire à un grand nombre. Sur ma liste pour en commander de nouveau une prochaine fois.
Monticelli Bianco 2019
Coup de coeur, nous avons apprécié la complexité de ce vin!
Super service!!!!
Un belle équilibre !!
J'aime bien les produits monticelli
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(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6
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