Pam I Pipa 2020 ^Vente

Vin rouge nature de Catalogne, Espagne

Vin rouge qui offre finesse et texture ou quand la Catalogne rappelle les vins rouges du Jura. Assemblage de grenache et de syrah qui se présente timide au premier nez et qui s'ouvre assez rapidement pour dégourdir les convives. Frais, finement texturé avec des tanins soyeux. C'est gorgé de fruits rouges sur une délicate touche herbacée et un côté quasi salin. Une bouteille qu'on voudrait toujours avoir à portée de la main.

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Détails techniques

• Domaine : Artesano Vintners
• Cuvée : Pam I Pipa
• Millésime : 2020
• Couleur : Rouge
• Appellation : Vino de Mesa
• Sucre résiduel : < 5g/litre
• Cépage.s : 60% Grenache / 40% Cabernet Franc
• Taux d'alcool : 13.7%
• Format (ml) : 750 ml
• Certifié bio : Oui
• Taille domaine (ha) : 5
• Sols : Calcaires et granitiques
• Altitude en mètres : 200-300
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 50-60
• Rendements hl/ha : 15
• Levures : Indigènes
• Sulfites (mg/l) : Aucun ajoutés
• Sucre résiduel (g/l) : Non
• Vendanges : Manuelle
• Élevage : Inox, bois inerte

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À propos du domaine Artesano Vintners

En 2016, les Néo-Zélandais Mike Shepherd et Alex Craighead décident de fonder Artesano Vitners en Catalogne. Alex est vigneron propriétaire de Don Wines et de Kindelli Wines à Nelson, en Nouvelle-Zélande. Mike, lui, est viticulteur à Barcelone. Ensemble, ils ont voulu profiter des incroyables ressources que l'on peut trouver en Catalogne pour élaborer des vins nature frais, libres et de haute buvabilité. Leurs vins sont de petites cuvées (1200 bouteilles au total), sans sulfites ajoutés, sans levures artificielles et sans clarification, ni filtration.

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