Pim Pam Pink 2019
Caisse de 6
(Resto 29.50$, avant tx)
Version rosé du Pim Pam!
- Frais
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- Prix réduit
- $33.75 Vente
- Par caisse
- /par
Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.75$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 164.70$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 203.51$
- Prix par bouteille, tout inclus = 33.92$
- Prix resto = 29.50$+tx x6
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Détails techniques
| Appellation | Vin de Table |
| Vigneron(ne)s | Ignasi Segui |
| Cépages | Macabeu-Xarel.lo-Parellada-Malvasia de Sitges-Sumoll blanc-Grenache blanc |
| Sunoll noir | |
| Viticulture | Certifiée écologique |
| Sols | Argilo-Calcaire |
| Altitude | 230 m |
| Orientation | Plaine |
| Conduite des vignes | Gobelet et cordon royat |
| Âge des vignes | 10 à 70 ans |
| Densité de plantation | 2500 pi/Hectares |
| Rendements | 50 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | pas de SO2 ajouté |
| Volume d’alcool | 12% |
| Sucre résiduel | pas de sucre résiduel |
| Acidité totale | 5,15 gr/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Macération du Sumoll noir |
| Fermentation de tous les cépages ensembles en Inox | |
| Élevage | Inox |
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À propos du domaine
Il était destiné à faire du vin. Ignasi Segui est né dans une famille d’agriculteurs qui possèdent des terres depuis 1405 dans la région du Penedès. Il grandit dans cette ferme de 120 ha entourée d’oliviers, d’amandiers, de cultures de céréales, de légumes… Vingt hectares sont consacrés aux vignes qui sont certifiées bio. En 2012, Ignasi reprend le domaine et se concentre sur le maintien des sols et le respect de l’environnement. Les vignes ont une soixantaine d’années et se composent de cépages typiques de la région : Macabeo, Xarel Lo et Parelleda et aussi Garnacha blanca, Sumoll, Malvasia de Sitges. Son but est de faire du vin en laissant s’exprimer le terroir qui est unique et en privilégiant le travail en monocépage.