{"title":"Vins oranges","description":"Ils partent vite certes, mais voici tous les vins oranges que nous avons au courant de l'année! Inscrivez-vous aux notifications pour être avisé.e de leur retour!","products":[{"product_id":"vin-orange-roditis-maceration-ligas","title":"Roditis Macération 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eVin de macération qui donne littéralement des frissons. S\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoyeux et bien balancé par une acidité fraîche et énergisante, on retrouve au nez des notes végétales et fruitées qui vous séduiront à la première coupe. À la fois aérien, complexe et d'une superbe longueur, voilà un vin d'émotion à savourer lentement. N'hésitez pas laisser reposer en cave quelques années, il a tout ce qu'il faut pour se bonifier sur les 8 à 10 prochaines années. Passage en carafe au service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.66$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 327.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 400.19$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 66.70$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 58.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et argilo-sableux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et permaculture spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg\/l libre et \u0026lt;15 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés, puis mis en amphores de petite taille de 100 litres. Macération pendant 1 mois durant la fermentation et décuvage par pressoir manuel en bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en barrique de 400 litres Stockinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28891758723149,"sku":"14971801","price":10.61,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/roditis-maceration-2021-domaine-ligas-554957.jpg?v=1719295357"},{"product_id":"vin-blanc-roditis-barrique-ligas","title":"Roditis Barrique 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBouteille de haute gastronomie et à mettre en cave pour quelques années, voire de 10 à 15 ans. Vin blanc suave, gourmand, minéral, élégant, profond et vivant, il n'y a pas grand comparable. Un vin qui fait rêver et qui nous amène là où on ne s'attend pas et d'où on ne veut pas revenir. Carafage conseillé au service, c'est à boire frais en accompagnement de poisson cru ou cuit, ceviches, fromages ou pour méditer sur les bonnes choses de la vie. Quantité limitée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 309.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 379.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 63.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 54.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et argilosableux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 23 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3mg\/l libre et 5 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et mis en cuves en acier inoxydable sur peaux. Macération pendant la première semaine de fermentation, puis coulage dans des barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies dans des barriques de 400 litres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28892030468173,"sku":"14971799","price":10.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/roditis-barrique-2021-domaine-ligas-191842.jpg?v=1719295358"},{"product_id":"sottofondo-domaine-tunia","title":"Sottofondo 2022","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVoilà un délicieux frizzante de nos amies vigneronnes chez Tunia pour ravir vos papilles et vous surprendre! Des notes de fruits séchés et de fleurs s'intègrent dans le goût levuré typique du style. En bouche, l'effervescence et l'acidité viennent alléger une légère trame tannique. Il n'y en a pas beaucoup, ne manquez pas votre coup, un vrai classique VDLV pour se faire l'apéro à l'italienne!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages et charcuteries, friture, risotto aux champignons et pancetta, pizzas blanches. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.66$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 202.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.35$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane, Arezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes plantées : Entre 1970 et 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 22 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 7,05 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles. Une 1ère vendange fin août pour une base de belle acidité. 2e vendange fin septembre pour une pleine maturité..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 1ère vendange fait une fermentation spontanée en cuve inox pour un vin de base. La 2e vendange fait 30 jours de macération pelliculaire avant d'être ajouté au vin de base, toujours en cuves inox. Mise en bouteille à la fin février, avec l'ajout d'un moût de trebbiano passerillé pour lancer la refermentation en bouteille. Le vin est non-filtré et non dégorgé. Un dépôt de sédiments composé de levures est présent en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteille sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Tunia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Domaine Tunia, en Italie, c'est la Toscane réinventée par un duo de femmes inspirantes. Depuis 2008, Francesca et Chiara façonnent des vins naturels précis et vibrants. Patience et audace signent une aventure devenue incontournable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/tunia\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28950972006477,"sku":"14773101","price":6.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/sottofondo-2022-domaine-tunia-6000504.jpg?v=1777931527"},{"product_id":"cinciallegra-2017-34-75-en-carton-de-6","title":"Cinciallegra 2020","description":"\u003ch2\u003ePétillant naturel orange de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCinciallegra est un délicieux pétillant naturel orange aux arômes de fruits tropicaux frais, une explosion de fraîcheur! Ses belles bulles fines et ses arômes d'agrumes en feront l'arme secrète de vos prochains apéros. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ décapsuler bien frais avec une fine sélection de fromages d’ici ou pour les premiers BBQ de l’année. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 241.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 80% garganega et 20% trebbiano di soave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 60-80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 2,5 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Une première récolte se fait en presse directe. Ensuite, une macération pelliculaire de 3-4 jours sur la deuxième récolte. Fermentation spontanée en cuves inox séparément et assemblage pendant deux semaines. Deuxième fermentation naturelle en bouteille. Le vin n'est ni filtré ni dégorgé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteilles pendant 1 an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans la région de Vénétie, en Italie, les vins Silvia Tezza sont faits tout en douceur avec très peu de manipulation et des macérations pelliculaires longues. Une jeune vigneronne pleine de talent à découvrir!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Il roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28951489773645,"sku":"14805299","price":6.09,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cinciallegra-2020-il-roccolo-695431.jpg?v=1719294991"},{"product_id":"bonissima-domaine-montesissa","title":"Bonissima 2023","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePétillant orangé à la robe trouble, éclatant et vineux. L’Émilie-Romagne se révèle à travers des notes florales, d’agrumes et d’épices douces, soutenues par une acidité vive et une légère astringence. Un vin atypique et libre, qui étonne et séduit à chaque gorgée. Une effervescence solaire, spontanée et profondément authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif charcuteries et fromages, pizzas blanches, cuisine relevée, cari végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin orange frizzante à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: #ff00ff;\"\u003e\u003cb style=\"box-sizing: border-box; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan color=\"#ff40ff\" style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.98$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 170.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 213.77$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 35.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 30.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Piacenza, Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Elisabetta Montesissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia di Candia aromatica (60%), ortrugo (35%) et assemblage de raisins blancs (5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle, non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-sableux d'origine pliocène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 mètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : En moyenne 17 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 30 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,47 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,42 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Au mois de septembre, manuelles en petites caissettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage immédiat après la vendange. Macération pelliculaire sans contrôle de température pendant au moins 15 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies pendant tout l'hiver, puis mise en bouteille au printemps sans filtration. Fin de fermentation des sucres résiduels en bouteille. Élevage en bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Elisabetta Montesissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta, vigneronne talentueuse et chaleureuse, crée des vins sincères et authentiques, reflet des traditions anciennes de l’Émilie-Romagne. Son domaine familial et artisanal propose notamment des frizzanti, offrant une expérience rare, vive et profondément ancrée dans la liberté et le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/elisabetta-montesissa-emilio\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28951574347853,"sku":"14961013","price":6.33,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/bonissima-elisabetta-montesissa.jpg?v=1755199747"},{"product_id":"campedello-domaine-croci","title":"Campedello 2023","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'apéro à l'italienne! Ce délicieux pétillant naturel de l’Émilie-Romagne au bouquet complexe et aromatique offre des arômes de fruits mûrs, de fleurs, d'épices douces et des accents tropicaux. La bouche est vive et texturée, portée par une fraîcheur citronnée et des tanins subtils. Un vin joyeux, franc et terriblement facile à aimer, un incontournable chez Le vin dans les voiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif charcuteries et fromages, pizzas blanches, cuisine relevée, cari végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrizzante orange à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 32.02\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 169.80$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 206.61\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 34.44\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 29.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Piacenza, Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco, frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Massimiliano Croci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 10 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia di candia aromatica (60%), trebbiano (20%), ortrugo (15%), sauvignon (3%) et marsanne (2%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles et sables d’origine pliocène et terres rouges riches en oxyde de fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 260m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pieds par hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 18 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,62 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,89 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caissettes de 20kg, en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les raisins sont pressés et égrappés en cuve béton (tous les cépages sont pressés dans la même cuve). La macération pelliculaire dure environ 15 jours, après quoi des soutirages sont effectués (si nécessaire). Le vin est mis en bouteille au printemps, avant la remontée des températures, et la prise de mousse spontanée en bouteille a lieu entre le printemps et l'été. Méthode ancestrale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du Domaine Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1935, la famille Croci cultive ses vignes de Castell’Arquato avec respect et passion, fidèle à l’âme de l’Émilie-Romagne. Massimiliano Croci signe aujourd'hui des vins libres et expressifs, fruits d'une tradition assumée et d'une créativité sans cesse renouvelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/azienda-croci\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta vitivinicola Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28959861833805,"sku":"14975052","price":5.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/campedello-tenuta-vitivinicola-croci.jpg?v=1755198116"},{"product_id":"harmoge-domaine-prima-terra","title":"Harmoge 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel des Cinque Terre, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe grand frisson! Sublissime vin orange du grand Walter de Battè. On ouvre sur un nez très complexe avec des notes de fruits tropicaux confits, de noix salées, de thym portant une brise de la mer Méditerranée de la magnifique région des Cinque Terre. En bouche, il y a de légers tanins avec une longue finale qui se termine sur une note saline. Profond, complexe et unique, on a affaire à un vin d'introspection. À boire tranquillement, laissant chaque coupe nous raconter une histoire différente. Rareté. Quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRisotto champignons et parmesan, cari porc et crevettes, fruits de mer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin orange à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 86.52$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 591.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 690.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 115.08$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 99.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Cinque Terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco (Cinque Terre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Walter de Batte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Bosco (34%), vermentino (33%) et albarola (33%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Double guyot (vermentino) et petites pergolas (bosco et albarola)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 31 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Minime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 0,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Éraflage des grappes qui sont ensuite placées en cuves inox. Macération pelliculaire de 4 à 5 jours. La fermentation se poursuit dans des fûts de 500L avec bâtonnages fréquents.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies de 15 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du vigneron Walter de Battè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorez les Cinque Terre, paradisiaque région de l'Italie, grâce aux vins du mythique vigneron Walter de Battè. Vins rares au caractère unique, mêlant style méditerranéen, arômes intenses de la terre et minéralité maritime. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/walter-de-batte\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999334723661,"sku":"14940141","price":14.42,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/harmoge-domaine-prima-terra.jpg?v=1759781520"},{"product_id":"phenix-domaine-geschickt","title":"Phénix 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhénix! C'est le tout premier vin de macération du Domaine Geschickt. À l'origine de cette cuvée, une parcelle de pinot gris que les vignerons trouvaient «sans âme». L'idée de laisser macérer sur peaux est alors apparue dans le but de conférer plus de matière et de caractère à la cuvée. Et voilà la naissance de ce réputé et très couru vin. Le premier millésime (2013) s'apparentait plus à un rouge léger qu'à un vin orange et avec les années, ils en ont peaufiné la signature. Grand canon de vin nature non filtré qui surprend par sa robe flamboyante. À la dégustation, on est dans la découverte et la surprise avec la fraîcheur et la sapidité d'un vin blanc, complétées par un fruité se rapprochant du rouge léger. Avertissement : Phénix, du Domaine Geschickt, est un oiseau rare qui ne se laisse pas facilement attraper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin rare à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.35$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 243.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 296.29$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.38$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 85% pinot gris et 15% pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer et muscat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,77 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,48 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération d'un mois puis pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999527366733,"sku":"14909311","price":7.72,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/phenix-2022-domaine-geschickt-960737.jpg?v=1719295236"},{"product_id":"casebianco-domaine-case","title":"Casèbianco 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplosion florale, zeste d'agrumes et soupçon de gingembre frais : ce vin déborde d'arômes et d’énergie. Une touche d'épices chaudes façon curry vient réveiller les sens. Texture ample, finale vibrante. On reconnaît le savoir-faire artisanal du nord de l'Italie. Merci Alberto Anguissola pour cette petite merveille 100% naturelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro charcuteries, pain frais et fromages, raclette, pizza blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.93$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 234.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 39.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 33.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alberto Anguissola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 8 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia (35%), ortrugo (35%), marsanne (15%) et sauvignon (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :  \u0026lt;2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, mi-septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 40 jours de macération sur peaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 8 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBiodiversité et préservation des sols\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Casè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/case\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Casè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999611908173,"sku":"14882260","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/casebianco-domaine-case.jpg?v=1753822088"},{"product_id":"analepse-domaine-les-terres-promises","title":"Analepse 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc de macération biologique de Provence, France \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe temps au creux du verre. Un vin orangé qui ne se contente pas d'être bu : il se savoure, il se suit, il se garde. Mettez-en quelques bouteilles au cellier et laissez les années faire leur œuvre… Vous verrez. La Provence y parle en notes d'écorce confite, de pierre chaude, de fenouil sauvage et d'herbes sèches. La bouche est ample, vibrante, portée par une belle tension minérale qui équilibre la richesse. On carafe, on s'installe et on laisse la magie opérer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVolaille crémeuse, champignons, fruits de mer, fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de macération à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 44.88$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 246.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 297.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : IGP Sainte Baume\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : Jean Christophe Comor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : Carignan blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires et limoneux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 320 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOrientation : Sud-ouest \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat. Palissage des vignes \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 60 ans \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 4500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendements : 25 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSO2 : \u0026lt;10 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcidité : 3,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Macération de 3 semaines en cuve béton\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : 12 mois en fûts de Stockinger\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999740915789,"sku":"14966623","price":7.48,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/analepse-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1749237266"},{"product_id":"assyrtiko-barrique","title":"Assyrtiko Barrique 2021","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSuperbe vin blanc de haut raffinement que ce vin nature d'exception de la Grèce. Amplitude, texture, arômes méditerranéens envoûtants, c'est grandiose, déroutant et à mettre sur sa \u003cem\u003ewish list\u003c\/em\u003e! Arômes de fruits mûrs rappelant la pêche et la mangue avec une salinité et une longueur incroyable. On peut cacher en cave pour les plus patients, ça va se bonifier sur les 10 prochaines années et en mettre plein la vue. Quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\" data-mce-style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 309.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 379.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 63.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 54.95$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : Grèce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Macédoine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifié bio et travail en permaculture\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 120 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendements : 25 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg\/l libre, 9 mg\/l total\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : 3,4 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAcidité : 8,2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d’alcool : 14 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles, fin août\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Grappes entières, non foulées. Cuvaison 1 semaine en cuve inox avec fermentation sur peaux. Coulage et soutirage en barriques de 400 litres pour terminer la fermentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : 10 mois en barriques de 400 litres de chêne autrichien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Ktima Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29006074576973,"sku":"14972687","price":10.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/assyrtiko-barrique-2021-domaine-ligas-731621.jpg?v=1719294890"},{"product_id":"valtolla-bianco-domaine-croci","title":"Valtolla Bianco 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVin orange aux reflets solaires, comme un rayon d'Émilie-Romagne en bouteille. Abricot, écorce d'orange et fruits exotiques se mêlent dans une danse fraîche et vibrante. Les tanins délicats et la finale florale s'habillent d'une pointe rustique. Un vin libre qui respire la lumière et la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePizzas, poêlée de champignons, volaille, fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.62$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 202.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Piacenza, Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Massimiliano Croci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 10 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia di Candia aromatica (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles et sables d’origine pliocène et terres rouges riches en oxyde de fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 260 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot, vignes en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 26 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 26 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 7,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les raisins sont foulés et égrappés en cuves béton. La macération pelliculaire dure environ 30 jours. Soutirage (parfois plusieurs si nécessaire). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves béton environ 9 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Tenuta Vitivinicola Croci\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1935, la famille Croci cultive ses vignes de Castell’Arquato avec respect et passion, fidèle à l’âme de l’Émilie-Romagne. Massimiliano Croci signe aujourd'hui des vins libres et expressifs, fruits d'une tradition assumée et d'une créativité sans cesse renouvelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/azienda-croci\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta vitivinicola Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29018744848461,"sku":"14975571","price":6.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/valtolla-bianco-2022-tenuta-vitivinicola-croci-4890838.jpg?v=1770680767"},{"product_id":"stralunato-domaine-il-torchio","title":"Stralunato 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc\/orange léger naturel de Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dolce vita avec ce vin blanc de courte macération! Grande finesse, élégante souplesse, un classique adoré du domaine Il Torchio. Nectar divin à la teinte joliment dorée, sous les arômes de zeste de citron et une minéralité à faire saliver, on découvre une touche florale et légèrement exotique des plus alléchantes. C'est fluide, hyper élégant et définitivement un grand coup de coeur. Apéritif huîtres, fraîcheurs de la mer ou poké bol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.04$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 250.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 304.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 50.76$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 43.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Ligurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eLiguria di Levante Bianco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 70% vermentino, 25% moscato et 5% sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Majoritairement faits de pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Hautes collines à 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 6,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles durant les premières semaines d'octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Sélection de grappes, macération pelliculaire pendant 3 jours. Fermentation sur lies pendant 3 mois. Soutirage en phase de lune descendante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29018882670669,"sku":"14797444","price":7.84,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/stralunato-2022-il-torchio-599977.jpg?v=1719295242"},{"product_id":"waiting-for-tom-white","title":"Waiting for Tom weiss 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn craque pour les cuvées Waiting for Tom renommées WFT. La version weiss est un vin blanc de macération vif et de belle tension. Au nez, on ouvre sur des notes de fruits tropicaux très alléchants. C'est droit avec de beaux arômes floraux en bouche, sans astringence agressive. Arômes d'abricot, légère touche levurée, minéralité et relents d'herbes rappelant le thym. Miam! Climat nordique de l'Autriche, vin en fraîcheur! La touche des Rennersistas, beaucoup de plaisir! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 32.46$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 211.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.82$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Österreich (théoriquement Burgenland, mais n'apparait pas sur le label)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eStefanie et Georg Renner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 90% weißburgunder et 10% chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limoneux et sableux avec une surface rocailleuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 123-162 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 25 et 31 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 37 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles le 30 août et le 23 septembre 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération en grappes entières pendant cinq jours pour les raisins de chardonnay, 50% des raisins weissburgunder en presse directe et 50% en macération pelliculaire pendant deux jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 13 mois sur lies dans des vieux fûts et en amphores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRennersistas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTroisième génération de vignerons, les charmants frère et soeur Georg et Stefanie insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/rennersistas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Rennersistas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29019067514957,"sku":"14802389","price":5.41,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/waiting-for-tom-weiss-2022-rennersistas-616795.jpg?v=1737807882"},{"product_id":"magnum-supernova-domaine-danjou-banessy","title":"Magnum Supernova 2024","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique du Roussillon, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRien de trop beau pour cette superstar du vin orange! Toujours très attendu et produit en quantité ultra limitée, ce muscat des frères Danjou file à la vitesse de l'éclair. Complexe, floral et intensément expressif, il explose sur des notes de pêche mûre, de verveine et de fruits exotiques. Un vin lumineux, vibrant, qui donne soif de la première à la dernière goutte. Avis aux rapides : les magnums partent en un éclair.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif fromages et fruits confits, sushis, cuisine indienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagnum de vin orange à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 84.48$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 469.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 566.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 94.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 82.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Roussillon, Vallée de l'Agly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Muscat d’Alexandrie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes schisteuses, lieu-dit « Les Terres Noires »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et palmettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 à 50 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 à 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 2,77 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caisse de 15 kg à la mi-août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération en vendange entière foulée, 1 mois en cuves béton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Court en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Danjou-Banessy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes. Vieilles vignes, sols vivants, vinifications en infusion : chaque cuvée incarne un lieu, une émotion, un fragment d’eux-mêmes. Des vins rares, profonds et difficiles à trouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/danjou-banessy\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Danjou-Banessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020009136205,"sku":"14832262","price":14.08,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-supernova-domaine-danjou-banessy.jpg?v=1753803856"},{"product_id":"magnum-chiarofiore-domaine-tunia","title":"Magnum Chiarofiore 2017","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Toscane signe ici l'un de ses joyaux, façonné par le travail précis et l'audace créative des deux vigneronnes du domaine Tunia. Sa robe ambrée profonde attire l’œil avant même que le nez ne s'emplisse d’arômes envoûtants : écorces d'orange, délicats amers, miel, fruits séchés et un souffle liquoreux. En bouche, c'est ample, sec et d'une richesse aromatique qui s'étire à l'infini. La trame tannique, parfaitement dosée, apporte structure et élégance. Un vin de table hautement gastronomique, à inscrire sans hésiter sur sa wishlist.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRaclette, cari de porc et crevettes, fromages et fruits confits, mi-cuit de saumon au bleu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnum de vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 83.64$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 456.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 552.17$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 92.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 79.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane, Arezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Trebbiano (85%) et vermentino (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées entre 1970 et 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 22 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,18 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Quatre vendanges du même millésime : (1) fin août les trebbiano sont récoltés avant la maturité pour une base de belle acidité; (2) début septembre sont récoltés des vermentino à pleine maturité; (3) fin septembre, récolte des autres trebbiano à pleine maturité; (4) début novembre, récolte d'autres trebbiano en sur-maturité et affectés par la pourriture noble (botrytis cinerea).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les quatre vendanges sont vinifiées toutes séparément, en cuve inox pour garder le fruit et l'expression du terroir et du fruit. La fermentation alcoolique a lieu avec macération pelliculaire. La fermentation malolactique est complétée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage Les vins sont assemblés et élevés en cuve inox, sur les lies, pour 12 mois, puis encore 6 mois en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 à 15 ans\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Tunia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Domaine Tunia, en Italie, c'est la Toscane réinventée par un duo de femmes inspirantes. Depuis 2008, Francesca et Chiara façonnent des vins naturels précis et vibrants. Patience et audace signent une aventure devenue incontournable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/tunia\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020100886605,"sku":"14963431","price":13.94,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-chiarofiore-domaine-tunia.jpg?v=1766427085"},{"product_id":"magnum-phenix-domaine-geschickt","title":"MAGNUM Phénix 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhénix! C'est le tout premier vin de macération du Domaine Geschickt. À l'origine de cette cuvée, une parcelle de pinot gris que les vignerons trouvaient «sans âme». L'idée de laisser macérer sur peaux est alors apparue dans le but de conférer plus de matière et de caractère à la cuvée. Et voilà la naissance de ce réputé et très couru vin. Le premier millésime (2013) s'apparentait plus à un rouge léger qu'à un vin orange et avec les années, ils en ont peaufiné la signature. Grand canon de vin nature non filtré qui surprend par sa robe flamboyante. À la dégustation, on est dans la découverte et la surprise avec la fraîcheur et la sapidité d'un vin blanc, complétées par un fruité se rapprochant du rouge léger. Avertissement : Phénix, du Domaine Geschickt, est un oiseau rare qui ne se laisse pas facilement attraper, particulièrement en format magnum.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : magnum à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 51.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 272.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 330.96$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 110.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 95.95$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 85% pinot gris et 15% pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer et muscat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,77 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,48 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération d'un mois puis pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020548104269,"sku":"14909418","price":17.02,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-phenix-2022-domaine-geschickt-397997.png?v=1719295153"},{"product_id":"le-schlouk-domaine-geschickt","title":"Le Schlouk 2022","description":"\u003ch2\u003eVin blanc orangé biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAhhhh le Schlouk. Vous êtes nombreux à nous en demander, il faut en profiter quand c'est disponible. Cette bombe aromatique\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est souvent une révélation pour plusieurs! C\u003c\/span\u003e'est fruité (ananas, fruit de la passion), minéral et ultra sec, un tour de force des vignerons. Beau potentiel de garde, on peut aussi le passer en carafe avant le service et le laisser légèrement tempérer. Qu'est-ce qu'on mange avec ça? Une classique flamiche aux mariolles, une fondue fromage décadente, un plat de curry au lait de coco? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration :  vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.70$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 228.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 275.94$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.99$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 80 % gewurztraminer et 20% riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Alluvions et argiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200-300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Diverses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 34 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,32 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long en pressurage pneumatique. La première fermentation est naturelle et spontanée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 18 mois en foudre \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Frédéric, Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions! En savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Au cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Frédéric, Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions! En savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eEn savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29041771216973,"sku":"14909303","price":6.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/le-schlouk-2020-domaine-geschickt-645940.jpg?v=1719295118"},{"product_id":"happiness-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Happiness 2024","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Nitra, Slovaquie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDirectement des sols volcaniques de la Slovaquie, un cépage à découvrir absolument, le pesecká leánka! Un vin expressif à souhait avec une explosion de saveurs et de sensations en bouche. Floral, acidulé et fruité sur une acidité vive qui fait saliver, mais contenue par la maîtrise du vigneron qui lui donne ses lettres de noblesse. Plaisir immédiat dès qu'on ouvre cette délicieuse bouteille portant bien son nom : Happiness!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSalade de boeuf vietnamienne, sushis façon exotique, guédilles de crevettes nordiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.14$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 189.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 242.05$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.34$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brhlovce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eJán Zaborsky\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pesecká leánka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification, travaille en biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuff et andesite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 38 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Les raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours, puis la fermentationse poursuit en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies pendant 8 mois avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ Brhlovce, près du volcan Sitno en Slovaquie, le vigneron Ján Zaborsky conjugue terroir volcanique, cépages locaux et méthodes traditionnelles. Méticuleux et technique, il applique un savoir-faire précis de la vigne à la cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31409045930061,"sku":"15068251","price":7.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/happiness-pivnica-brhlovce.jpg?v=1774981693"},{"product_id":"nobl-sediment-gruner-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Nóbl Sediment 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Nitra, Slovaquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlerte vin orange de feu! Le grüner veltliner de Ján est un pur délice! Planté sur des sols volcaniques et macéré sur les peaux pendant une semaine, il nous offre des notes florales et légèrement herbacées avec une droiture et une minéralité d'exception. En bouche, c'est ultra soyeux, fluide et rafraîchissant. Vin qui s'ouvre et s'exprime progressivement, on peut passer en carafe et c'est à marier avec des plats à base de poissons et de fruits de mer. Potentiel de garde de 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.50$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 216.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 262.56$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.76$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 37.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Nitra Wine region\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pivnica BRHLOVCE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% grüner veltliner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuf (de l'italien '\u003cem\u003eTufo'\u003c\/em\u003e), roche sédimentaire d'origine volcanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 36 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation :  \u0026lt; \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e6 000 pi\/ha\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 46 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours. Fermentation naturelle pendant 12 mois en fûts de chêne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 11 mois sur les lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31409115267149,"sku":"14896418","price":6.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/nobl-sediment-gruner-2022-pivnica-brhlovce-559076.jpg?v=1745924146"},{"product_id":"bulles-lubigo-croci","title":"Lubigo 2022","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBulles oranges en méthode ancestrale, reflet du savoir faire traditionnel des artisans vignerons de l'Émilie-Romagne. Texturé, rustique et désaltérant, de subtils tanins et des notes à la fois de fruit, de sous-bois et de foin. C’est sec et très rafraîchissant! On sort le gravlax de saumon, les crevettes nordiques, les saucissons, les olives, les fromages et on est prêt à festoyer. La dolce vita è basta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e= 32.76$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 162.30\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 199.97\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 33.33\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 28.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron : Massimiliano Croci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% ortrugo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles et sables d’origine pliocène et terres rouges riches en oxyde de fer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 26 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 21 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 5,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,99 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en caissette de 20kg, septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 15 jours sur les peaux, re-fermentation en bouteille pendant 10 mois, non-dégorgé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Croci\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec un désir militantiste de conserver l'authenticité des vins de la région, Massimiliano Croci croit qu'il est important de toujours expérimenter de nouvelles méthodes de vinification et d'élevage. Il se distingue par ses cuvées élevées sur lies, ce qui donne de la complexité, de l'expression et de la rondeur à ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/azienda-croci\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta vitivinicola Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31682645196877,"sku":"14975061","price":5.46,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lubigo-2021-tenuta-vitivinicola-croci-155252.jpg?v=1719295118"},{"product_id":"vin-orange-autocaravana-del-pelai-vinyes-singulars","title":"L'Autocaravana del pelai 2021","description":"\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"603d6388477a8b00d8ffe782\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"603d6388477a8b00d8ffe780\" data-shogun-page-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"603d6388477a8b00d8ffe782\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"603d6388477a8b00d8ffe780\" data-shogun-page-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\"\u003e\n\u003ch2\u003eVin légèrement orange nature du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\nRare vin de macération de la Catalogne, une superbe bouteille pour les a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emateurs de vins qui ont du jazz. U\u003c\/span\u003ene belle vivacité complétée d'un aromatique complexe apporté par la macération et l'élevage en fûts. C'est vivifiant, fruité avec des parfums de citron frais et une délicate touche de fleurs d'été. Sans soufre ajouté, on peut penser à un vin au profil rappelant les lambics. Désaltérant, on ouvre bien frais pour réveiller nos papilles avec des huîtres, des charcuteries artisanales ou avec des brochettes de porc façon souvlaki.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e--\u003c\/span\u003e \n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.98$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 205.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.17$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eN\/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% xarel.lo vermell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée écologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 700 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,8%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,15 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,98 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant une semaine. Fermentation en fût de châtaignier de second usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en fût de châtaignier de second usage \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"603d6388477a8b00d8ffe782\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"603d6388477a8b00d8ffe780\" data-shogun-page-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-id=\"603d6388477a8b00d8ffe781\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\" id=\"s-5598c2c8-707a-4480-ad84-0911ae78d911\"\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIgnasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhait!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31784928673869,"sku":"15270311","price":6.33,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lautocaravana-del-pelai-2021-vinyes-singulars-438169.jpg?v=1719295053"},{"product_id":"lunatica-domaine-il-torchio","title":"Lunatica 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuel vin racé avec ses arômes salins et d'écorces d'orange déshydratées. Un vin à philosopher doucement en accord avec crabe des neiges et homard, une tarte de légumes confits ou avec la cipaille préparée par votre chum de chasse. À servir frais, on peut aussi passer en carafe pour qu'il s'exprime pleinement. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmple, frais et sans lourdeur, vous allez craquer pour ce vin de macération empreint d'émotions et de sagesse. On peut aussi laisser se bonifier en cave quelques années pour les plus patients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRestauration : Vin de macération à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.24$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 283.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 345.86$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 57.34$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 49.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Ligurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilda et Edoardo Musetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Vermentino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Majoritairement fait de pierres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Hautes collines à 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 2,5 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, premières semaines d'octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 210 jours dans des cuves ouvertes. Fermentation sur lies pendant 6 mois. Soutirage en phase de lune descendante et mise en bouteille sans filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGilda et Edoardo Musetti ont repris le domaine de leur grand-père décédé subitement en 2011. Leurs vins sont typiques de la Ligurie et sont empreints d'une salinité désarmante et on goûte la pureté de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32071626260557,"sku":"14797452","price":9.04,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lunatica-2021-il-torchio-861086.jpg?v=1719295121"},{"product_id":"chiarofiore-domaine-tunia","title":"Chiarofiore 2017","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Toscane signe ici l'un de ses joyaux, façonné par le travail précis et l'audace créative des deux vigneronnes du domaine Tunia. Sa robe ambrée profonde attire l’œil avant même que le nez ne s'emplisse d’arômes envoûtants : écorces d'orange, délicats amers, miel, fruits séchés et un souffle liquoreux. En bouche, c'est ample, sec et d'une richesse aromatique qui s'étire à l'infini. La trame tannique, parfaitement dosée, apporte structure et élégance. Un vin de table hautement gastronomique, à inscrire sans hésiter sur sa wishlist.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eRaclette, cari de porc et crevettes, fromages et fruits confits, mi-cuit de saumon au bleu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.42$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 231.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 283.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 47.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 40.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane, Arezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Trebbiano (85%) et vermentino (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées entre 1970 et 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 22 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,18 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Quatre vendanges du même millésime : (1) fin août les trebbiano sont récoltés avant la maturité pour une base de belle acidité; (2) début septembre sont récoltés des vermentino à pleine maturité; (3) fin septembre, récolte des autres trebbiano à pleine maturité; (4) début novembre, récolte d'autres trebbiano en sur-maturité et affectés par la pourriture noble (botrytis cinerea).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les quatre vendanges sont vinifiées toutes séparément, en cuve inox pour garder le fruit et l'expression du terroir et du fruit. La fermentation alcoolique a lieu avec macération pelliculaire. La fermentation malolactique est complétée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage Les vins sont assemblés et élevés en cuve inox, sur les lies, pour 12 mois, puis encore 6 mois en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 à 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Tunia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Domaine Tunia, en Italie, c'est la Toscane réinventée par un duo de femmes inspirantes. Depuis 2008, Francesca et Chiara façonnent des vins naturels précis et vibrants. Patience et audace signent une aventure devenue incontournable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/tunia\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32163646603341,"sku":"14772546","price":7.57,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chiarofiore-domaine-tunia.jpg?v=1766426590"},{"product_id":"impression-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Impression 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Nitra, Slovaquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuperbe vin de macération issu des sols volcaniques de la Slovaquie, un canon offrant un bel aromatique rappelant les fruits à chair blanche avec des touches d'agrumes et des nuances de poivre blanc. C'est frais, léger, finement texturé, minéral sur une hyper longue tension. Woah, la classe et la précision du vigneron, grand technicien du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePlats de poissons, dumplings de crevettes, pâtes fraîches à la truffe blanche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 50.28$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 261.81$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 37.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brhlovce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eJán Zaborsky\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification, travail en biodynamies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuf (de l'italien \u003cem\u003etufo\u003c\/em\u003e), d'origine volcanique et andesite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Haut de colline, 180m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 35 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendange : \u003cspan\u003eLes raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours, puis la fermentation se poursuit en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ Brhlovce, près du volcan Sitno en Slovaquie, le vigneron Ján Zaborsky conjugue terroir volcanique, cépages locaux et méthodes traditionnelles. Méticuleux et technique, il applique un savoir-faire précis de la vigne à la cave.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32218502529101,"sku":"14896127","price":8.38,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/impression-2024-pivnica-brhlovce-2205193.png?v=1774990626"},{"product_id":"copie-de-greek-connection-classic-2018","title":"Greek Connection Skin Contact 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de la Mer d'Égée, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin orange volcanique! La version macération de la collaboration de feu entre Vin des Potes et le réputé vigneron chéri de la Grèce Jason Ligas. Une robe bien ambrée pour ce vin évolutif aux arômes épicés avec des notes de fruits secs, d'orange sanguine et les embruns de la mer Égée. Beau potentiel de garde, une bouteille de collection, magnifique vin nature qui fait voyager!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 51.76$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 255.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 310.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 51.76$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 44.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mer d'Égée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Mer Égée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ligas X Vin des Potes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% muscat à petits grains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio, conversion en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granit - schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 900m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 50 à 80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendement : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération en grappes durant 4 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 18 mois dans 3 barriques Stockinger de 400 litres sans ouillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Engagés à défendre l’agriculture de demain, tous les jus sont issus de raisins propres et de vignes saines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Vin des Potes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasile et Yoan ont fondé « le vin des potes » dans le but de créer des cuvées exclusives avec des vignerons qu'ils admirent partout à travers l'Europe et ainsi pouvoir nous partager leur amour des vins vivants!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vin-des-potes\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Vin des Potes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32325592940621,"sku":"15403101","price":8.05,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/greek-connection-skin-contact-2022-vin-des-potes-878401.jpg?v=1727284526"},{"product_id":"lamda-domaine-ligas","title":"Lamda 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa créativité, le savoir-faire et le talent de la famille Ligas en Grèce! On en veut toujours plus. Lamda, c'est un délicieux vin orange  qui fait saliver avec ses parfums de pêche et de miel. La bouche est suave, enveloppante et dotée d'une salinité qui saura vous mettre en appétit. On laisse respirer à l'ouverture et le vin évolue au fur et à mesure qu'il prend ses aises. De la bombe au naturel, comme tout ce que touche le réputé domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestos : vin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.02$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 223.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 269.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 44.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--- \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola (1,8 m de haut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 18 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre, 3 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vendanges éraflées. Macération sur peaux pendant 10 jours en cuves d’acier inoxydable, durant lesquels la fermentation débute. Écoulage, décuvage et pressurage. Les jus se retrouvent dans des cuves d’acier inoxydable pour la fin de la fermentation et l’élevage sur lies pendant 6 mois. Soutirage en février avant la mise en bouteille au début du printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies en cuve inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32716845809741,"sku":"14972652","price":6.67,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lamda-2021-domaine-ligas-481791.jpg?v=1719295115"},{"product_id":"overmars-domaine-mosse","title":"Overmars 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Loire, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin blanc de macération au Domaine Mosse? Eh oui, c'est une première et c'est franchement divin! Un vin ample aux arômes de fruits mûrs rappelant la mangue et l'abricot sur de légers amers. Rondeur, plaisir et gastronomie, un vin qui demeure très frais et d'une belle complexité. On peut passer en carafe ou laisser reposer en cave sur une dizaine d'années. On sert frais avec notre ami le homard, en fin de soirée sur les fromages ou encore autour d'une paella festive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRestauration : vin orange à proposer en menu dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails du coût\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 54.72$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 276.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 338.91\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 56.49$\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrix resto = 48.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% chenin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles, graviers et altérités de schistes sur schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot double, travail des sols en surface\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 18 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,34\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tris, le 28 septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire de 7 jours en égrappé avec pigeage quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 8 mois en foudre de 25hl avec mise en bouteille en juillet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Mosse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/mosse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33117569941581,"sku":"15109658","price":9.12,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/overmars-2020-domaine-mosse-678365.jpg?v=1719295207"},{"product_id":"saladero","title":"Saladero","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel des Cinque Terre, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn croit rêver avec ce grand assemblage des cépages blancs italiens vermentino, bosco et albarola. Cinq jours de macération pelliculaire, un an d'élevage en cuves d'inox, la main experte et le savoir-faire du grand vigneron Walter de Batté. Un vin orange typiquement méditerranéen avec une grande salinité et beaucoup de complexité. Bouteille de collection, vin de méditation! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 92.04$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 495.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 600.82$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 100.14$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 87.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Cinque Terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Walter de Battè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 50% vermentino, 30% bosco et 20% albarola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 14 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Pied de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 55 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire de 5 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Un an en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Walter de Battè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/walter-de-batte\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33123692806221,"sku":"14954016","price":15.34,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/saladero-walter-de-batte-820664.png?v=1719295357"},{"product_id":"magnum-sottofondo-domaine-tunia","title":"Magnum Sottofondo 2021","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVoilà un délicieux frizzante de nos amies vigneronnes chez Tunia pour ravir vos papilles et vous surprendre! Des notes de fruits séchés et de fleurs s'intègrent dans le goût levuré typique du style. En bouche, l'effervescence et l'acidité viennent alléger une légère trame tannique. Il n'y en a pas beaucoup, ne manquez pas votre coup, un vrai classique VDLV pour se faire l'apéro à l'italienne!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromages et charcuteries, risotto aux champignons et pancetta, pizzas blanches. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 5 = 65.05$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 340.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.79\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 82.96$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 72.00$+tx x5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane, Arezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Francesca di Benedetto et Chiara Innocenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Trebbiano \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes plantées : Entre 1970 et 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 22 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 7,05 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles. Une 1ère vendange fin août pour une base de belle acidité. 2e vendange fin septembre pour une pleine maturité..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 1ère vendange fait une fermentation spontanée en cuve inox pour un vin de base. La 2e vendange fait 30 jours de macération pelliculaire avant d'être ajouté au vin de base, toujours en cuves inox. Mise en bouteille à la fin février, avec l'ajout d'un moût de trebbiano passerillé pour lancer la refermentation en bouteille. Le vin est non-filtré et non dégorgé. Un dépôt de sédiments composé de levures est présent en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteille sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Tunia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLe Domaine Tunia, en Italie, c'est la Toscane réinventée par un duo de femmes inspirantes. Depuis 2008, Francesca et Chiara façonnent des vins naturels précis et vibrants. Patience et audace signent une aventure devenue incontournable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/tunia\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tunia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33209057017933,"sku":"14963422","price":13.01,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-sottofondo-2021-domaine-tunia-9426393.jpg?v=1777931261"},{"product_id":"kydonitsa-barrique","title":"Kydonitsa Barrique 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrand vin de gastronomie du prodigieux Domaine Ligas en Grèce. Il faut être chanceux pour mettre la main sur ce vin de grande rareté mettant de l'avant le cépage grec kydonitsa. Finesse, élégance, amplitude, fruits mûrs et minéralité. Un nez exotique sur le litchi avec des notes de fruits jaunes et de fleurs banches. Texturé, minéral, long et suave, un canon à mettre en cave de 8 à 10ans. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn conseille de passer le vin en carafe et de le servir frais pour en savourer toute sa complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 61.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 343.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.42$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 69.07$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 59.95$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Macedoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages 100% kydonitsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travaille en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 18 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre, 3 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins égrappés et non-foulés. Macération préfermentaire sur peaux pendant 1 semaine, puis coulage du jus dans des barriques de 400 litres pour la fin de fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33222643777613,"sku":"14972695","price":10.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/kydonitsa-barrique-2021-domaine-ligas-963456.jpg?v=1719295113"},{"product_id":"gaia-2019","title":"Gaïa Amphora 2019","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrand vin blanc de macération du prodigieux Domaine Ligas en Grèce. Sublimer le cépage kydonitsa de façon magistrale avec la touche unique de la mythique famille. Pas de pressurage pour ce vin. Macération de 30 jours sur peaux en amphore avant un décuvage et un élevage de 8 mois en barriques anciennes. Élégance, complexité, minéralité et infinie longueur en bouche, un vin sec qui prend ses aises au fur et à mesure qu'il respire. Un véritable canon de collection prêt à boire et qui évoluera brillamment en cave. Seulement 60 bouteilles disponibles au Québec.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 69.48$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 369.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 444.88$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 74.81$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 65.00$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% kydonista\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation ; 2 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 18 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;5 mg\/l libre \/ 17 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles mi septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et mis en petites amphores de 100 litres. Fermentation sur peaux pendant 1 mois. Décuvés et pressés par pressoirs manuels. Entonnage en barriques de 400 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 8 mois en barriques de 400 litres autrichiens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33222651084877,"sku":"14972732","price":11.58,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/gaia-amphora-2019-domaine-ligas-111112.jpg?v=1719295048"},{"product_id":"tsitska-tsolikouri-gotsa-wines","title":"Tsitska-Tsolikouri 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique de Géorgie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin gorgé de soleil, tout en fleurs, miel et fraîcheur. La bouche claque, tendue comme un arc, avec une belle longueur qui appelle la gorgée suivante. Sec, vif, ultra digeste. Chez Gotsa, c'est nature jusqu'au fond des kvevris, les amphores traditionnelles enfouies dans le sol! Ce vin orange léger est la porte d'entrée idéale vers la Géorgie. Attention, on y revient souvent, parce que c'est drôlement bon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes de porc moutarde de Dijon, miel et herbes, guédilles de homard, apéritif fromages et fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin orange géorgien à proposer en menu dégustation. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.22$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 211.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 255.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.57$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 36.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Géorgie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Kartli, Asureti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Wine of Georgia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Beka Gotsadze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Tsitska (75%) et Tsolikouri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certification biologique et biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Terreau argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 550 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 12 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 7 300 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50-54 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : moins de 40 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,63 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,45\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 7 jours de macération pelliculaire. Vinification et élevage en kvevri.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle : 1 810 bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de garde : 5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Gotsa Wines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! Pour en savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\"}'\u003eÀ 1 300 mètres d'altitude, dans les montagnes de Kiketi, Beka Gotsadze cultive la vigne comme on respire : en biodynamie, avec naturel et conviction. Ici, les vins naissent dans des kvevris enfouis dans la terre, comme le veut la tradition géorgienne. Altitude, amphores et âme : Gotsa, c’est la Géorgie dans toute sa splendeur vivante.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! 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En bouche, aucune astringence marquée, mais une texture soyeuse et enveloppante qui en fait un vrai canon pour la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"415\"\u003eC’est long, suave et savoureux. À servir frais avec un poisson entier en croûte d’herbes et citron, un curry végétarien accompagné de pain naan à l’ail… ou même lors d’une soirée raclette avec de fines tranches de sanglier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eℹ️ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC’est un vin sans aucun ajout, qui s’apprécie à son meilleur juste après ouverture. À boire dans la journée pour profiter pleinement de ses arômes!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.86$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 213.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 259.98$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.33$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 37.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco da tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 60% garganega et 40% trebbiano di soave \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 60-80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 1 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité :  5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin de septembre, en caissettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Après avoir été égrappés à la main sur une grille, les raisins restent dans la cuve où le moût, au contact des baies pour la plupart intactes, commence à fermenter lentement. Le moût est soutiré dès le début de la fermentation et transvasé en amphore, où il poursuit sa fermentation et s'affine pour la période hiver\/été. Le vin n'est ni filtré ni additionné de SO2. La mise en bouteille a lieu au début de l'été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En amphore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Nous pratiquons une agriculture qui contribue à maintenir et augmenter la biodiversité. Nous travaillons en biodynamie, avec préparations et macérations. Nous gardons des animaux et des arbres fruitiers sur le vignoble et travaillons pour un cycle plus durable. Nous utilisons le moins possible le tracteur, à la fois pour protéger le sol et pour réduire la pollution. Nous n'utilisons pas d'eau pour l'irrigation, afin d'augmenter la qualité des raisins et de ne pas gaspiller l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Vin dynamique. Au début, une explosion de vivacité, suivie d'un équilibre dans lequel sérénité et évolution se placent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans la région de Vénétie, en Italie, les vins Silvia Tezza sont faits tout en douceur avec très peu de manipulation et des macérations pelliculaires longues. Une jeune vigneronne pleine de talent à découvrir!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33280377978957,"sku":"14884193","price":6.81,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/obelix-2021-il-roccolo-412631.jpg?v=1719295206"},{"product_id":"di-rado-domaine-il-roccolo","title":"Di Rado 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn orange clair tout en délicatesse qui cache une personnalité bien affirmée. En bouche, c'est une caresse ponctuée d’amers subtils et d'un éclat fruité qui voyage entre le verger et les tropiques. Sa finale, longue et frissonnante, invite à ralentir pour en capter chaque nuance. Une présence qui s'impose avec élégance et assurance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlats de poissons gras, tartiflette, risotto de parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.30$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 231.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 283.08$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 47.18$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 40.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Garganega et trebbiano di soave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola et guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 60-80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;1 mg\/l libre et \u0026lt;1 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,75 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelle, les meilleurs raisins sont sélectionnés parmi les plus vieilles vignes des meilleures parcelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : La fermentation s'effectue spontanément\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 à 8 mois en cuves inox avec les peaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Nous pratiquons une agriculture qui contribue à maintenir et augmenter la biodiversité. Nous travaillons en biodynamie, avec préparations et macérations. Nous avons des animaux et des arbres fruitiers sur le vignoble et travaillons pour un cycle plus durable. Nous utilisons le moins possible le tracteur, à la fois pour protéger le sol et pour réduire la pollution. Nous n'utilisons pas d'eau pour l'irrigation, afin d'augmenter la qualité des raisins et afin de préserver l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39504129163341,"sku":"14884206","price":7.55,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/di-rado-il-roccolo-di-monticelli.jpg?v=1755010438"},{"product_id":"riesling-ws-skin-contact-domaine-geschickt","title":"Riesling Wineck-Schlossberg Skin Contact 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiesling. Grand. Cru. Macération. Geschickt. Presque tout est dit... Une cuvée provenant d'un des plus petits et plus haut grand cru d'Alsace : Wineck-Schlossberg. Pur granite sur une parcelle très pentue et exposée plein sud, ce canon de collection donne un vin solaire, aromatique et épicé avec une acidité bien enveloppée. Le Domaine Geschickt n'a pas fini de nous en mettre plein les yeux... et la bouche! On peut penser à ouvrir et à carafer ce vin sur des plats de fruits de mer avec une touche de safran, des fromages affinés ou une cuisine à base de curry. Quantité limitée pour cette bouteille de grande émotion au beau potentiel de garde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 53.94$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 352.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 414.52$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 69.09$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 59.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOC Alsace Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granitiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 2 mg\/l libre, 10 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire de 30 jours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150322372865,"sku":"14909426","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riesling-wineck-schlossberg-skin-contact-2020-domaine-geschickt-669569.jpg?v=1719295356"},{"product_id":"blanc-orange-space-bleeke","title":"Orange Space 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de la Moselle, Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNommé en mémoire de son défunt chien Aberdeen, Orange Space est un élixir de bonheur sur des notes incroyables d'abricots, de kumquats, de chèvre-feuille et d'herbes séchées. Un canon qui se marie bien avec les plats qui ont des saveurs et des épices audacieuses : currys, ragoûts et fromages forts. Les tanins et la complexité du vin accompagnent les saveurs plus fortes, et la légèreté du vin aide à équilibrer les plats épicés. Un vin rare et exceptionnel sur lequel l'hésitation d'une seconde peut jouer sur la chance de s'en procurer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.24$+tx (spécial)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 310.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 345.27$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 57.54$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 49.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mosel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Landwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% müller-thurgau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique et biodynamique non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 50 à 270 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 1973\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 10 jours de fermentation sur les peaux, puis pressé doucement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en inox et 10 mois en fût de bois de 500l de 3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Arômes d'abricot, notes herbacées et de chèvrefeuille. À point! Un vin orange en parfait équilibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Jan Philipp Bleeke\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eJan-Philipp Bleeke est un jeune et talentueux vigneron allemand qui signe ses premiers millésimes. Il produit en Moselle des vins naturels fringants, vivants et à de faibles taux d’alcool. Un pur délice!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jan-philipp-bleeke\/jpbleeke\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jan-Philipp Bleeke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150346490113,"sku":"14921505","price":5.04,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/orange-space-2021-jan-philipp-bleeke-266179.jpg?v=1719295205"},{"product_id":"orange-magnum-lamda-ktima-ligas","title":"MAGNUM Lamda 2020","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa précision, la créativité et le talent du domaine Ligas! On en veut toujours plus. Lamda est un délicieux vin orange fait à 100% du cépage assyrtiko. Notes d'agrumes et de miel, de la profondeur et une salinité qui met en appétit! On laisse respirer à l'ouverture et le vin évolue au fur et à mesure qu'il prend ses aises. De la bombe au naturel, comme tout ce que touche la réputée famille grecque. Une bouteille, c'est bien... mais un magnum, c'est beaucoup mieux! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.02$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 345.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 428.95$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 71.49$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 62.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola (1,8 m de haut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 18 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation :  2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre et 5 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Naturelle fait avec uniquement le jus de goutte. Vendanges éraflées. Macération sur peaux pendant 10 jours en cuves d’acier inoxydable, durant lesquels la fermentation débute. Écoulage, décuvage et pressurage. Les jus se retrouvent dans des cuves d’acier inoxydable pour la fin de la fermentation et l’élevage sur lies pendant 6 mois. Soutirage en février avant la mise en bouteille au début du printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois sur lies en cuves inoxydables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150457770241,"sku":"14972661","price":12.17,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-lamda-2020-domaine-ligas-767130.jpg?v=1719295121"},{"product_id":"orange-jero-lamda-ktima-ligas","title":"JÉROBOAM Lamda 2020","description":"\u003ch2\u003eVin orange biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa précision, la créativité et le talent du domaine Ligas! On en veut toujours plus. Lamda est un délicieux vin orange fait à 100% du cépage assyrtiko. Notes d'agrumes et de miel, de la profondeur et une salinité qui met en appétit! On laisse respirer à l'ouverture et le vin évolue au fur et à mesure qu'il prend ses aises. De la bombe au naturel, comme tout ce que touche la réputée famille grecque. Une bouteille, c'est bien... mais un magnum, c'est beaucoup mieux! :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 1 = 31.12$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 165.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 201.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 201.28$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 175.00$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 100 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola (1,8 m de haut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 18 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre \/ 5 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges :  Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vendanges éraflées. Macération sur peaux pendant 10 jours en cuves d’acier inoxydable, durant lesquels la fermentation débute. Écoulage, décuvage et pressurage. Les jus se retrouvent dans des cuves d’acier inoxydable pour la fin de la fermentation et l’élevage sur lies pendant 6 mois. Soutirage en février avant la mise en bouteille au début du printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 10 mois en vieux fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\"\u003eEn savoir plus \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150470713601,"sku":"14971781","price":31.12,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/jeroboam-lamda-2020-domaine-ligas-133277.jpg?v=1719295051"},{"product_id":"intergalactic-domaine-rennersistas","title":"Intergalactic 2024","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà une quille qui ne passe pas inaperçue! Derrière sa robe dorée, ce blanc de macération s’exprime avec éclat : citron frais, pointe de muscat, soupçon de poivre blanc… Un nez qui accroche tout de suite le sourire. La bouche, ample et texturée, joue l’équilibre parfait entre acidité vibrante et tanins fins, juste assez présents pour donner du relief. C’est vivant, rafraîchissant et terriblement addictif. Une bouteille qui fait lever les sourcils et battre le cœur plus vite. Impossible de résister!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCeviche de pétoncles, poké bol, apéritif pain frais burrata et olives.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.86$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 184.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 228.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 38.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 32.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Neusiedlersee, Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eStefanie et Georg Renner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 11,3 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : W\u003cspan\u003eelschriesling (46%), weissburgunder (15%), chardonnay (15%), grüner veltliner (12%), gewurztraminer (4%) et muskat ottonell (8%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limoneux et sableux avec du calcaire en profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 160 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 30% de la vendage en grappes entières avec macération pelliculaire de 5 jours. L'autre 70 % est éraflé puis en macération pelliculaire 2 à 5 jours. Fermentation active pendant ces périodes de macération.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 5 mois sur les lies en barriques de plusieurs vins, en foudre et en amphore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 à 12 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Rennersistas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Rennersistas, ce sont Stefanie et son frère Georg Renner, de Gols en Autriche, qui ont secoué le domaine familial avec énergie et fraîcheur. Formés auprès de vignerons naturels inspirants tant dans le sud de la France qu'en Afrique du Sud, ils signent des cuvées modernes qui participent au renouveau de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/rennersistas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rennersistas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42405436489985,"sku":"14964353","price":6.31,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/intergalactic-2024-rennersistas-6922433.jpg?v=1762809031"},{"product_id":"deferlante-orangee-domaine-olivier-cohen","title":"Déferlante orangée 2025","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature du Languedoc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"75\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eQui a déjà croisé la Déferlante sait… et en redemande! Dans le verre, une robe pêche pastel qui capte la lumière comme un lever de soleil d'été. Le nez explose sur des fruits à chair blanche et une petite pointe de bonbon acidulé qui fait saliver. En bouche, c'est un frisson de fraîcheur : vibrant, délicatement perlant, long et soyeux, avec cette caresse tannique qui rappelle la peau veloutée d'une pêche bien mûre. Un canon qui promet de belles vagues de plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"504\" data-start=\"75\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"75\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFromage de chèvre frais et olives, salade de tomates, pêches et feta, grillades de porc souvlaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"504\" data-start=\"75\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin orange à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 40.86\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 202.50\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 249.48\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 41.58\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 35.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc, Argilliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Olivier Cohen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Clairette (55%), cinsault (35%), terret (10%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 350 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 1 g\/hl avant la mise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Septembre, à la main. \u003cspan\u003eNous travaillons à l’élaboration d’une charte avec les viticulteurs avec lesquels nous travaillons. Afin de mettre en place des itinéraires techniques visant à couvrir les sols.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : \u003cspan\u003eOn a fait macérer les clairettes en grappes entières pendant une bonne semaine avec du jus au contact des raisins. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Aucun élevage. On a mis en bouteilles très tôt pour garder la fraîcheur et la désinvolture du jus!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Déferlante (Olivier Cohen)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOlivier Cohen, vigneron coqueluche des bars à vin, incarne une nouvelle génération libre et créative. Depuis les Terrasses du Larzac, il signe des vins frais, croquants et vibrants. Formé auprès des grands noms, il assemble, ose et surprend avec des cuvées fringantes, pleines d'énergie et de plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/olivier-cohen\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Déferlante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42405511856385,"sku":"14975183","price":6.81,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/deferlante-blanche-olivier-cohen.jpg?v=1767032979"},{"product_id":"gutiflower-domaine-cacique-maravilla","title":"Gutiflower 2022","description":"\u003ch2\u003ePétillant naturel orange de la Vallée Bio Bio, Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà une bouteille qui foisonne de vie et d'énergie. On craque pour ses arômes citronnés, ses effluves d'abricot et de pâte d'amande ainsi que sa robe bien trouble. Tropical à souhait et désaltérant comme on l'aime, la bulle est jolie et persistante. Vin bien sec et de légère astringence, coup de coeur des amateurs de vin vivant et funky. Tacos de crevettes-mangue, plateau de fromages et fruits confits ou paella estivale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eℹ️ C’est un vin sans aucun ajout, qui s’apprécie à son meilleur juste après ouverture. À boire dans la journée pour profiter pleinement de ses arômes! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e❄️ À ouvrir bien frais et tout en douceur : ce vin vivant pétille naturellement, et s’il est trop tempéré, gare à la mousse qui déborde et à la moitié de la bouteille qui s’échappe!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.08$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 225.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 37.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 32.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bio Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : D.o Secano interior de yumbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Manuel Moranga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 68 % muscat d'Alexandrie, 16% torontel et 16% chasselas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Volcaniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 1776\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 1 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :  1,84 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 2,68 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en avril\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Les grappes sont éraflées et on laisse le jus avec la peau pendant une journée puis fermentation en cuve pendant 2 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration et sans sulfites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Cacique Maravilla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManuel Moraga et sa famille vivent juste à l'extérieur de Yumbel dans la vallée de la rivière Bio Bio au Chili. Ils sont la septième génération à s'occuper de l’exploitation de 80 hectares dont 16 sont couvertes de vignes. Le vignoble Cacique Maravilla est le 33e vignoble enregistré de l'histoire du Chili, ce qui en dit long sur l'âge impressionnant des vignes dont les plus anciennes ont plus de 250 ans. Oui, des vignes qui n'ont jamais connu le phylloxéra!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/cacique-maravilla\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacique Maravilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566887600385,"sku":"15120865","price":6.18,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/gutiflower-2022-cacique-maravilla-2760236.jpg?v=1772486874"},{"product_id":"vino-naranja-domaine-cacique-maravilla","title":"Vino Naranja 2025","description":"\u003ch2\u003eVin orange de la Vallée Bio Bio, Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVoici un exemple de beauté naturelle, un vin orange à la fois complexe et plein de fraîcheur tropicale. Arômes de pêche, d'orange confite et d'abricot sur une trame juteuse et bien minérale. La robe est trouble avec une teinte rappelant la mangue bien mûre. Désaltérant, séduisant et dangereusement agréable à boire. Votre beau-frère ne vous lâche pas avec ses bières IPA et NEIPA? Faites-lui découvrir cette merveille du Chili!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTacos de poisson, grilled cheese et marmelade, poké bol tofu grillé extra gingembre mariné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin orange à proposer au verre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 161.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.86$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Chili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Bio Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : D.O Secano interior de Yumbel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Manuel Moranga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 16ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Moscatel de Alejandria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Volcaniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 1776\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 1 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,06 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 3,82 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en avril\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation spontanée du moscatel de Alejandria avec environ 30% de botrytis, 2 mois de macération sur les peaux, sans bâtonnage. Ensuite on met le vin en cuve puis on le met en bouteille. Sans sulfites, sans filtration, sans bois, 100% naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Cacique Maravilla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ l'extérieur de Yumbel, dans la vallée du Bio Bio au Chili, Manuel Moraga perpétue un savoir-faire familial depuis sept générations. Sur 80 hectares, dont 16 en vignes, Cacique Maravilla abrite des ceps de plus de 250 ans, francs de pied. Oui, des vignes qui n'ont jamais connu le phylloxéra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/cacique-maravilla\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacique Maravilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43566904508673,"sku":"15121331","price":6.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/vino-naranja-cacique-maravilla.jpg?v=1774964286"},{"product_id":"gewurz-domaine-rennersistas","title":"Gewürz 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn canon orange unique qui séduit dès le premier regard! Issu des climats frais d’Autriche, ce vin charme par son aromatique exotique et sa teinte lumineuse. La bouche est fluide, enveloppante, avec une texture qui accroche juste ce qu'il faut pour rendre chaque gorgée irrésistible. Tropical, sec et vif à la fois, il glisse avec aisance. Simplement délicieux : buvabilité et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoulet tandoori, guédille au homard, plateau de sushis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin orange à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.94$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 201.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.54$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Neusiedlersee, Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eStefanie et Georg Renner\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 11,3 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Gewürztraminer (58%) et grauburgunder (pinot gris) (42%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limoneux, sableux et calcaires en profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 146 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 19 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles entre le 1 septembre et le 14 septembre 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation en grappes entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en vieilles barriques de chêne et en amphores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 15-20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Rennersistas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Rennersistas, ce sont Stefanie et son frère Georg Renner, de Gols en Autriche, qui ont secoué le domaine familial avec énergie et fraîcheur. Formés auprès de vignerons naturels inspirants tant dans le sud de la France qu'en Afrique du Sud, ils signent des cuvées modernes qui participent au renouveau de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/rennersistas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rennersistas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43693876019457,"sku":"15141084","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/gewurz-2022-rennersistas-9742250.jpg?v=1761960225"},{"product_id":"relatively-white-domaine-good-intentions","title":"Relatively White 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Australie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRavissant vin blanc de macération à l'éclat brillant et à la bouche éclatante de vivacité. Complexe avec des notes d'écorces d'agrumes, de muscade et des relents d'herbes fraîches, de fleurs et de minéraux. De doux tanins équilibrés cadrent le tout. On rafraîchit avant de servir à l'apéritif avec des huîtres, pain au levain, fromages et marmelade,  ou en entrée avec accras de morue ou calmars frits et trait de jus de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 35.88$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 203.55$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 33.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Australie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Australie du Sud, Limestone Coast, Mount Benson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 80% Sémillon, 20% sauvignon blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Sableux sur calcaire \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 10.6%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Fermentation naturelle 3 semaines toujours en macération pelliculaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : Fûts neutres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Good Intentions Wine Co.\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eL'un est agriculteur, l'autre musicien, Andrew et Louise, une équipe mari et femme qui est retournée à Mount Gambier (la ville natale d'Andrew) pour fonder une famille, une étiquette de vin et construire une cave. Nous avons accueilli notre fille Frankie et notre premier millésime en 2014. Nous élaborons des vins qui reflètent les excentricités de nos personnalités, de notre lieu et de notre terroir volcanique avec une approche minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/good-intentions-wine-co\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Good Intentions Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43793348428033,"sku":"15453230","price":5.98,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/relatively-white-2021-good-intentions-wine-665281.jpg?v=1736564877"},{"product_id":"orange-good-intentions-wine-artesian-lava","title":"Artesian Lava 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Australie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuvée volcanique que ce superbe jus de macération pelliculaire avec un brin de fraîcheur! Au premier nez, c'est tout floral et épicé. En bouche, il y a un soupçon de zeste d'agrumes, des arômes de pêche et d'abricot et une jolie texture poussée par une vive acidité qui fait saliver. Minéralité, quand tu me tiens! Pétoncles poêlés et agrumes, umami ou curry coco, un vin orange d'accord qui aime la mer et les plats texturés tout comme les apéros entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.08$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 225.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 37.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 32.50$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Australie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Australie du Sud, Limestone Coast, Mount Gambier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : Riesling, Pinot gris\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Calcaires et silex\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 10,7 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Co-fermentation des deux cépages. Les raisins ont été mis en cuve, puis macération carbonique pendant une semaine. Foulage puis fin de fermentation en cuve close sur 3 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : 9 mois en fûts, sans ouillage.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Good Intentions Wine Co.\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eL'un est agriculteur, l'autre musicien, Andrew et Louise, une équipe mari et femme qui est retournée à Mount Gambier (la ville natale d'Andrew) pour fonder une famille, une étiquette de vin et construire une cave. Nous avons accueilli notre fille Frankie et notre premier millésime en 2014. Nous élaborons des vins qui reflètent les excentricités de nos personnalités, de notre lieu et de notre terroir volcanique avec une approche minimaliste. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/artesano-vintners\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Good Intentions Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43793471373569,"sku":"15453176","price":6.18,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/artesian-lava-2021-good-intentions-wine-680841.png?v=1736896302"},{"product_id":"no-clos-radio-gewurztraminer-2021","title":"No Clos Radio Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Oregon, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un vin orange délicat et sec duquel on tombe facilement amoureux, c'est l'effet que fait l'ensemble des vins de chez Maloof. Finesse, profondeur et texture sur des arômes de pêches grillées et de basilic, de zeste d'agrumes et de cardamone. Fraîcheur indéniable et sans exubérance, on adore. En bouche, la macération apporte des tanins soyeux et d'agréables notes herbacées (thé vert, tiges de tomates). Joli potentiel de garde, on propose de le carafer avant de le savourer autour d’un plat de cari, d’un poulet sauce mole ou d'un chou-fleur frit sauce hummus, herbes fraîches et pomme-grenade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin de macération à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 96.24$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 552.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 662.65$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 47.95$+tx x12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : États-Unis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Willamette Valley, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTualatin Hills AVA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Maloof\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 100% gewürztraminer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Loess et jory\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 500 pi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 50 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 310 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 30 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 12% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles le 22 septembre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Maloof\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Énergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants! En savoir plus : https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\u0026quot;}\"\u003eÉnergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917875937537,"sku":"15209173","price":8.02,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/no-clos-radio-gewurztraminer-2021-maloof-874430.jpg?v=1719295201"},{"product_id":"scrambled-sticks-2021","title":"Scrambled Sticks 2021","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Oregon, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage inédit de cépages italiens en Oregon? Oh que oui et c'est grandiose. Voilà un vin orange tout en finesse et sans exubérance. D'entrée de jeu, la robe est d'une très jolie teinte saumonée. Nos sens olfactifs s'excitent du nez complexe à souhait avec des relents herbacés type verveine et la bouche suit avec sa subtile acidité exotique. On pense à la carambole et à des fruits tropicaux jaunes. Délicieux, suave et charmeur. Raviolis de lapin, salade d'asperges et de pêches grillées ou une soirée raclette, ça promet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : Vin à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 94.44$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 582.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 690.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 57.55$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 49.95$+tx x12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : États-Unis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Oregon, Willamette Valley, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVan Duzer Corridor AVA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Maloof\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 50% pinot gris,  25% ribolla gialla, 15% tocai friulano et 10% chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Roches sédimentaires d'origines marines avec dépôts granitiques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 350 pi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 310 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 22 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 12,5% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles le 25 septembre et le 15 octobre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Maloof\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Énergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. 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En plus, ils sont absolument charmants! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917900382465,"sku":"15209229","price":7.87,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/scrambled-sticks-2021-maloof-518599.jpg?v=1719295360"},{"product_id":"where-ya-pjs-at-2021","title":"Where ya pj's at 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Oregon, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoilà une bombe qui va en faire craquer plus d'un. Robe flamboyante orange-rosée, le nez est invitant à souhait avec des parfums de cerise confite au bourbon, de fraise confiturée et d'herbes fraîches. La bouche est vive avec des rappels de pomme grenade, de canneberge sur une minéralité bien présente sans aucune sucrosité. Légumes de saison, tartare de boeuf, umami ou salade avec herbes fraîches, un vin très versatile à servir frais et qui donne envie d'y revenir rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 85.44$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 429.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 527.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.94$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.00$+tx x12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : États-Unis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Oregon, Willamette Valley\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Maloof\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 80% pinot gris, 15% riesling et 5% chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle, non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Jory et loess\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 350-500 pi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 30 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 12% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Maloof\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Énergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants! En savoir plus : https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-hyperlinkruns=\"\"\u003eÉnergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\" data-mce-href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917978337537,"sku":"15209595","price":7.12,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/where-ya-pjs-at-2022-maloof-748054.jpg?v=1719295435"},{"product_id":"johann-vineyard-rouge-de-gris-2021","title":"Rouge de gris 2022","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature de l'Oregon, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRouge de gris? Et pourquoi pas! Il s'agit en fait d'un vin orange surprenant avec sa teinte d'un rouge-rosé clair. Arômes d’épices automnales et de fruits croquants rappelant la cerise et la canneberge avec des notes de fraise et de citron. C’est léger avec tout de même une fine astringence provenant de la macération. Vin audacieux et unique, un clin d’œil au fait de toujours vouloir catégoriser les vins par couleur. À rafraîchir avant le service en accompagnement d'une cuisine thaïe, de fromages en fin de repas ou d'un brunch gastronomique. Il faut absolument goûter à ça!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 85.44$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 429.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 527.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.94$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 38.00$+tx x12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : États-Unis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Oregon, Willamette Valley, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVan Duzer Corridor AVA\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Maloof\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : 100% pinot gris\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Roches sédimentaires marines et dépôts granitiques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAltitude : 350 pi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 21 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 30 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 12,5% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles le 25 septembre 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Maloof\u003c\/h3\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Énergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. En plus, ils sont absolument charmants! En savoir plus : https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/maloof\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-hyperlinkruns=\"\"\u003eÉnergie punk rock, précision scientifique et pinot gris en majorité. Voilà qui résume bien le 'power couple' de vignerons derrière Maloof Wines dans l’état de l’Oregon. Bee et Ross Maloof créent des vins des plus excitants de l'état américain. 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