Consultez nos nouveaux arrivages! Nous avons reçu plein de stocks!

Greek Connection Skin Contact

Greek Connection Skin Contact

Vigneron.ne Les Sommeliers Fous
 43.69$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 38.00$, avant tx)

Le projet de Jason Ligas à Samos avec la touche de Basile et Yoan du Vin des Potes! Un vin aux arômes épicés avec notes de fruits secs. Un vin qui nous fait voyager!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$0.00
Par caisse
par 

Épuisé pour l'instant!
Le prix affiché est approximatif et pourrait être ajusté dès la mise en disponibilité du vin.
Aucune vente à l’unité possible.

Détails techniques

Appellation IGP Mer Égée
Vigneron(ne)s
Ligas X Vin des Potes
Cépages Muscat à petits grains
Viticulture Bio non-certifié, conversion en permaculture.
Altitude 800m
Sols
Terroirs volcaniques avec des sols composés de basalte et fonte.
Levures Indigènes
SO2 Aucun SO2 ajouté
Volume d’alcool 13,5%
Vinification
Macération par diffusion pendant 3 semaines. Fermentation spontanée. Pas de bâtonnage, pas de ouillage.
Élevage
Élevage pendant 9 mois dans des fûts de 500L qui avaient été utilisés pour des VDN de muscat de Samos.


--

À propos du domaine
Le Vin des Potes. Mettre la main sur une cuvée portant cette signature est un gage de plaisir garanti ! Basile Passe et Yoan Tavares, deux sommeliers français qui baignent dans le milieu du vin depuis longtemps et passionnés des vins naturels plus particulièrement, ont tissé des amitiés et des liens serrés avec des vignerons aguerris qui les ont inspirés et stimulés dans cette aventure. Leur devise ; élaborer des vins frais, droits, festifs, digestes et accessibles à tous. Ils signent donc quelques collaborations avec plusieurs grands noms du vin naturel : Rémi Pouizin (Rhône), Stefano Amerighi (Toscane), Jason Ligas (Grèce), Stéphane Gros (Languedoc) et pour cette délicieuse bulle que nous vous proposons cette semaine : Julien Altaber du Domaine du Sextant. Oui, un délicieux pétillant naturel (pet’nat) des terroirs argilo-calcaires de la Bourgogne! 100% aligoté, fermentation spontanée en cuves d’inox, le vin est mis en bouteille lorsqu'il est encore en fermentation et la fermentation se termine en bouteille pour produire l’effervescence recherchée. Pas de collage, pas de filtration et pas de sulfites ajoutés. Résultat, une bulle très fine, un vin super frais et complexe! Seulement 2000 bouteilles produites de cette cuvée unique dont quelques-unes ont réussi à se rendre jusqu’ici pour notre plus grand plaisir.
Pur, frais, bien tendu, c'est un vrai régal!