Invierno 2020 ^Vente

Vin rouge nature de Nouvelle-Zélande

Vin rouge qui nous rapelle la créativité et le côté ludique du vigneron Alex Craighead de Kindeli Wines. Quand le pinot noir rencontre le pinot gris, c'est délicieux. On pense à des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cerise griotte, mûre, cassis) avec des notes terreuses, une touche fumée et une belle longueur. Le cépage blanc donne du tonus et une belle glisse qui font de ce rouge léger un grand ami de la table. Difficile de ne pas craquer. À servir frais, on y va avec la viande de son choix, une lasagne aux champignons ou une soirée ou chacun fait sa pizza préféré.

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Détails techniques

• Domaine : Kindeli Wines
• Cuvée : Invierno
• Millésime : 2020
• Couleur : Rouge
• Appellation : VDT
• Sucre résiduel : < 5g/litre
• Cépage.s : 80% Pinot Noir / 20% Pinot Gris
• Taux d'alcool : 13%
• Format (ml) : 750 ml
• Certifié bio : Oui
• Taille domaine (ha) : 11
• Sols : Argilo-calcaires, gravier, vaseux
• Altitude en mètres : 80
• Conduite des vignes : Palissage
• Âge des vignes : 20-30
• Rendements hl/ha : 15
• Levures : Indigènes
• Sulfites (mg/l) : Aucun ajoutés
• Sucre résiduel (g/l) : Non
• Vendanges : Manuelle
• Élevage : Inox, bois inerte

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À propos de Kindeli Wines

Kindeli Wines est le produit d'Alex Craighead et de Josefina Venturino. Alex, né en Australie et élevé en Nouvelle-Zélande, a étudié le vin à l'Université de Lincoln et peu de temps après, il a commencé à parcourir le monde en travaillant dans de nombreuses régions viticoles. En 2008, il rencontre Josefina, une architecte paysagiste argentine. Après avoir vécu ensemble quelques années à travers le monde, ils retournent en Nouvelle-Zélande. Attirés par les vins et la vinification à faible intervention, il n'y avait pas beaucoup d'offres en Nouvelle-Zélande. Ils ont commencé à expérimenter des vins sans soufre en 2013. En 2014, ils ont sorti leurs premiers vins à Martinborough. Ce qui a commencé comme un passe-temps est rapidement devenu une entreprise. En 2016, ils ont déménagé à Nelson, où ils ont acheté une cave et un vignoble biologiques existants.

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