Nos vignerons: Ludovic Engelvin
Ayant eu pour mentor le regretté Didier Dagueneau, légende et figure emblématique du monde vinicole français, le jeune artisan Ludovic Engelvin a vite appris que les grands vins naturels sont forcément le fruit d’une agriculture respectueuse de la nature, de la précision en cave et de l’intuition de son auteur. Il se distingue par ses vins de soif poignants où la finesse et la puissance se côtoient harmonieusement. Certes un minuscule domaine où sont non seulement produits de grands vins, mais des vins d’émotions sur la fraîcheur, l’équilibre et la tension sans être trop marqués par le bois.
