Ulls de Mel blanc 2021 Vente
(Resto 26.75$, avant tx)
Caisse de 6
Vin blanc biologique du Penedès, Espagne
Délicieux vin blanc 100% xarel-lo de la Catalogne. Ulls de mel signifie «yeux de miel» et bien que le vin soit parfaitement sec, on peut y dénoter au travers sa salinité, sa minéralité et ses agréables notes de fruit blanc, une fine pointe mielleuse. Très frais, de l'apéro au repas principal, on a vite envie d'y revenir. Faites vos réserves, il commence déjà à avoir son fan club au Québec.
Restos: À mettre au verre!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 31.44$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 148.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 184.65$
- Prix par bouteille, tout inclus = 30.77$
- Prix resto = 26.75$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
Pays | Espagne |
Région | Penedès |
Appellation | DO Penedès |
Vigneron(ne)s | Josep Masachs |
Cépages | Xarel.lo |
Viticulture | Biologique |
Sols | Argilo-Calcaire |
Altitude | 300 m |
Orientation | Est |
Conduite des vignes | Gobelet |
Âge des vignes | 40 ans |
Densité de plantation | 2500 pi/ha |
Rendements | 35 hl/ha |
Levures | Indigènes |
SO2 | 25 mg/l |
Volume d’alcool | 12 % |
Sucre résiduel | Moins de 2 g/l |
Acidité totale | 5,2 g/l |
Vendanges | Manuelles en août |
Vinification | Partiellement égrappé, pressurage doux pour éviter la surextraction. Fermentation alcoolique et malolactique avec levures sauvages |
Élevage | Cuve d'inox |
Potentiel de garde | 1 an |
Le vin en quelques mots | Infusion de raisin. Un vin naturel loin des vins rouges intenses boisés, mais délicat et bien équilibré. Un vin à partager |
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À propos du Domaine Josep Masachs
La famille Masachs élabore des cavas depuis 1880 et appartient donc aux pionniers de la production de cava en Espagne. Le secret de la production d'une qualité exceptionnelle réside principalement dans la culture du raisin.

Ulls de Mel blanc 2021
Parfait comme vin de soif ou en été. Légèrement sucré. Bu en mangeant du crabe donc il n'était pas le centre du repas.
Bien pour le prix
Ulls de Mel blanc 2019
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