Tout Nature 2017

Tout Nature 2017

Vigneron.ne Domaine Ledogar
 43.67$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 38.00$, avant tx)

Vin sans intrants aux tanins suaves et veloutés sur des notes de fruits bien mûrs! Un incontournable du Languedoc!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : $37.44
Prix réduit
$37.44
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.44$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 263.55$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 43.92$
  • Prix resto = 38.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
Cépages  50% de mourvèdre et 50% de carignan
Viticulture  Certifié biologique, travail en biodynamie
Sols Argiles rouges
Altitude 80 m
Orientation  Nord, Nord-Ouest
Conduite des vignes Gobelet
Âge des vignes Mourvèdre : 50 ans et carignan : 80 ans 
Densité de plantation  3500 pi/ha
Rendements  35 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  Sans souffre ajouté
Volume d’alcool  15%
Sucre résiduel  < 1,5 gr
Acidité totale  3,08 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Vendange égrappée, un mois de macération, pressurage et élevage en fûts.
Élevage

12 mois en fûts de 225 L 
Mise en bouteille après 12 mois d'élevage.
Pas de filtration ni de sulfitage.


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À propos du domaine 
Ces trois jeunes frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d’une authenticité désarmante. Ils exploitent depuis trois générations 22 hectares d’une foule de cépages et des vignes âgées entre 60 et 120 ans! Ils font assurément partie de ces étoiles montantes de l'appellation Corbières, même si plusieurs de leurs cuvées sont hors-appellation! Des vins d’une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil. Ne les manquez pas lorsqu'ils viennent nous visiter au Québec, ils sont adorables et adorent faire la fête!