Poètes 2018

Poètes 2018

Vigneron.ne Les Sommeliers Fous
 27.32$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 23.75$, avant tx)

Un vin porté sur le fruit avec des notes d'épices réconfortante. Belle structure en bouche.

Frais
Montant à payer aujourd'hui : $48.24
Prix réduit
$48.24
Par caisse
par 


Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 48.24$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 272.40$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 327.86$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 27.32$
  • Prix resto = 23.75+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.


Détails techniques

Appellation IGP Pays de l'Hérault
Vigneron(ne)s Avec Champs des Barbiers
Cépages 42 % Grenache, 21 % Syrah, 21 % Mourvèdre, 16 % Cinsault
Viticulture Naturelle
Sols Argilo Calcaire
Altitude 190 m
Orientation  Est Ouest
Âge des vignes Grenache : 20 ans, Syrah : 12 ans, Cinsault : 44 ans et Carignan : 15 ans
Densité de plantation 5000 pi/ha
Rendements  40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 15 mg/L
Volume d’alcool 14,5%
Sucre résiduel <1 mg/L
Acidité totale 2,7 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Fermentations spontanées, chaque cépage et vinifié séparément
Élevage En cuve de fibres de verre sur lies fines, mise au clair par le froid hivernal


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    À propos du domaine
    Les Sommeliers fous c’est la rencontre de Basile et Yoan, deux passionnés de vins qui partent ensemble à la découverte de vignerons emblématiques à travers l’Europe. Tout commence avec une première cuvée, un assemblage de chez Stéphane Gros pour un restaurant. L’expérience leur plaît énormément et ils décident alors de fonder « le vin des potes ». Le concept : promouvoir le vin issu d’une viticulture durable en sélectionnant des jus de qualité chez des vignerons d’exception. Aujourd’hui huit vignerons participent à l’aventure et font confiance aux sommeliers fous en leur gardant une cuve ou un fût destiné aux cuvées signées « vin des potes ».