{"title":"En route","description":"Tous ces vins sont bel et bien commandés et arrivent dans les prochaines semaines! Afin de ne pas manquer le bateau du vin convoité, n'oubliez pas de vous abonner au courriel de notification du retour du vin, directement dans la fiche du vin!","products":[{"product_id":"calcarot-domaine-case","title":"Calcaròt 2021","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eUn nez envoûtant de fruits noirs compotés, de rose séchée, de cuir et de foin, avec une pointe mentholée pour rafraîchir le tout. En bouche, c'est la groseille acidulée qui mène la danse, suivie d'un trait sanguin et d'un souffle fumé. La matière est vivante, les tanins assouplis, l'équilibre parfait entre classe et rusticité. On entend presque les collines d'Emilie-Romagne chanter. Un rouge vibrant qui mérite autant le repos en cave que le plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eBurger de sanglier, moussaka végé, poêlée de champignons sauvages et lardons, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.84$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 227.31$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 37.88$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 32.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alberto Anguissola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Barbera (50%) et bonarda (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25-60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 300 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, fin septembre\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 40 jours avec macération pelliculaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 à 5 ans en cuves inox.      \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 à 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBiodiversité et préservation des sols\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Casè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/case\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Casè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28918659579981,"sku":"14772087","price":6.64,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/calcarot-domaine-case.jpg?v=1753822551"},{"product_id":"panorama-rouge-domaine-les-hautes-terres","title":"Panorama rouge 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBouteille à faire rougir de plaisir, c'est à mettre au frais avant que la visite ne débarque à la maison. Fruits rouges croquants, souples et d'un haut digeste, ce n'est pas un vin robuste et tannique, mais un jus de glisse qui se boit à grandes lampées et qui garde une élégante prestance. L\u003cspan\u003e'amie idéale des grandes tablées, des pique-niques extérieurs et des fous rires, un s\u003c\/span\u003euper vin à super prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eGrillades portugaises, potage à la courge et croûtons, polpettes, planche de charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Merlot (50%) et cabernet franc (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 350 à 450 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est, sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 à 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 30 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool  :12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité :  4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28930907045965,"sku":"15372739","price":6.42,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/panorama-rouge-1-les-hautes-terres.jpg?v=1777924808"},{"product_id":"deux-filles-a-la-plage-domaine-les-terres-promises","title":"Deux filles à la plage 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExclusivité pour le Québec avec ce canon de vin rosé! Rafraîchissant à souhait avec de fines notes acidulées rappelant les petits fruits rouges et des effluves de poivre blanc et de garrigue. On craque pour son aspect vineux qui lui confère caractère et prestance. Top à l'apéro, il prend tout son sens à table et en accord. Tenez-vous le pour dit, ce n'est pas le pâle rosé insipide de piscine. Bien sec, on pense à un vin de soleil et de lumière à boire avec famille et amis en mode brunch, apéros, pique-nique et rassemblement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoké bol au saumon, salade de fenouil et grenade, brochettes de porc souvlaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rosé en appellation Côteaux-Varois de Provence à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 40.36$+tx\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 174.00$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 220.41$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 36.73$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 31.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence, Var\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côteaux Varois en Provence AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 14,63 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache (45%), carignan (30%) et cinsault (25%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 360 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat, palissage des vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 23 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles tôt le matin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vin rosé en pressurage direct. La fermentation malolactique est faite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28940672106573,"sku":"15353917","price":6.73,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/deux-filles-a-la-plage-2025-les-terres-promises-1257286.jpg?v=1774412767"},{"product_id":"magnum-deux-filles-a-la-plage-domaine-les-terres-promises","title":"Magnum Deux filles à la plage 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExclusivité pour le Québec avec ce canon de vin rosé format magnum svp!!! Rafraîchissant à souhait avec de fines notes acidulées rappelant les petits fruits rouges et des effluves de poivre blanc et de garrigue. On craque pour son aspect vineux qui lui confère caractère et prestance. Top à l'apéro, il prend tout son sens à table et en accord. Tenez-vous le pour dit, ce n'est pas le pâle rosé insipide de piscine. Bien sec, on pense à un vin de soleil et de lumière à boire avec famille et amis en mode brunch, apéros, pique-nique et rassemblement. En caisse de 3 magnums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoké bol au saumon, salade de fenouil et grenade, brochettes de porc souvlaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagnum de vin rosé en appellation Côteaux-Varois de Provence à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 38.70\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 173.25\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 217.75\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 72.58\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 62.95\u003c\/span\u003e$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence, Var\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côteaux Varois en Provence AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 14,63 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache (45%), carignan (30%) et cinsault (25%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifié bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 360 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat, palissage des vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 23 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles tôt le matin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vin rosé en pressurage direct. La fermentation malolactique est faite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28940711428173,"sku":"15353714","price":12.9,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-deux-filles-a-la-plage-les-terres-promises.jpg?v=1769459546"},{"product_id":"air-du-paradis-domaine-les-hautes-terres","title":"L'Air du Paradis","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux biologique de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn mousseux qui met tout le monde de bonne humeur! Léger, pétillant et désinvolte, il s’ouvre sur des arômes croquants de pomme verte, soulignés de fleurs blanches et d’une touche miellée. En bouche, c’est rond, vif et irrésistiblement rafraîchissant. Une bulle souriante qu’on a toujours envie d’avoir sous la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eApéritif, saumon fumé et huîtres, anchois, vieux comté, brunchs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin mousseux à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 44.28\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 198.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.91$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.49$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 35.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon, Limoux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : AOP Méthode ancestrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Mauzac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 250 à 450 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 46 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 \u003cspan\u003epi\/ha\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode ancestrale. Mise en bouteille en septembre à 28 g de sucre résiduel.  Prise de mousse en bouteilles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 mois sur lattes, puis dégorgement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28951072211021,"sku":"14804181","price":7.38,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lair-du-paradis-les-hautes-terres.jpg?v=1777924486"},{"product_id":"bonissima-domaine-montesissa","title":"Bonissima 2023","description":"\u003ch2\u003eFrizzante orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePétillant orangé à la robe trouble, éclatant et vineux. L’Émilie-Romagne se révèle à travers des notes florales, d’agrumes et d’épices douces, soutenues par une acidité vive et une légère astringence. Un vin atypique et libre, qui étonne et séduit à chaque gorgée. Une effervescence solaire, spontanée et profondément authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif charcuteries et fromages, pizzas blanches, cuisine relevée, cari végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin orange frizzante à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: #ff00ff;\"\u003e\u003cb style=\"box-sizing: border-box; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan color=\"#ff40ff\" style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.98$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 170.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 213.77$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 35.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 30.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Piacenza, Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco frizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Elisabetta Montesissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia di Candia aromatica (60%), ortrugo (35%) et assemblage de raisins blancs (5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle, non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-sableux d'origine pliocène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 mètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : En moyenne 17 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 30 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,47 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,42 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Au mois de septembre, manuelles en petites caissettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage immédiat après la vendange. Macération pelliculaire sans contrôle de température pendant au moins 15 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies pendant tout l'hiver, puis mise en bouteille au printemps sans filtration. Fin de fermentation des sucres résiduels en bouteille. Élevage en bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Elisabetta Montesissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta, vigneronne talentueuse et chaleureuse, crée des vins sincères et authentiques, reflet des traditions anciennes de l’Émilie-Romagne. Son domaine familial et artisanal propose notamment des frizzanti, offrant une expérience rare, vive et profondément ancrée dans la liberté et le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/elisabetta-montesissa-emilio\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28951574347853,"sku":"14961013","price":6.33,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/bonissima-elisabetta-montesissa.jpg?v=1755199747"},{"product_id":"rosissima-domaine-montesissa","title":"Rosissima 2022","description":"\u003ch2\u003eFrizzante rosé nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrizzante rosé aux fines bulles et à l’acidité vive. Un vin à la fois fruité et texturé, avec une légère dimension de pain frais et de fermentation qui lui donne du relief. La bouche est charmeuse, portée par de subtils tanins et une belle énergie qui allonge la finale. Sa robe, parfois légèrement trouble, assume pleinement son côté libre et vivant. Un pétillant espiègle et vibrant, qui capte l’attention et éveille la curiosité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eApéritif charcuteries et fromages, pizza, tapas, salade césar façon classique. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVin rosé frizzante à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.62$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 181.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 228.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 38.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 32.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Piacenza, Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino frizzante Rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Elisabetta Montesissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Barbera (60%) et bonarda (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-sableux d'origine pliocène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 16 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 19 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 7,89 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre en petites caissettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage immédiat après les vendanges. Vinification selon la méthode de rosé de saignée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies pendant tout l'hiver puis mise en bouteille au printemps sans filtration. Fin de fermentation des sucres résiduels en bouteille. Élevage en bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Elisabetta Montesissa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElisabetta, vigneronne talentueuse et chaleureuse, crée des vins sincères et authentiques, reflet des traditions anciennes de l’Émilie-Romagne. Son domaine familial et artisanal propose notamment des frizzanti, offrant une expérience rare, vive et profondément ancrée dans la liberté et le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/elisabetta-montesissa-emilio\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montesissa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28959719850061,"sku":"14960934","price":6.77,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/rosissima-montesissa.jpg?v=1777911018"},{"product_id":"toscana-rosato-domaine-ottomani","title":"Toscana Rosato 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCoup de coeur généralisé avec ce vin rosé de gastronomie et de soif, véritable plaisir suave à la teinte délicate. Sec et frais avec une bouche gourmande et longue, on craque pour ses arômes de framboises fraîches avec un léger relent d'herbes aromatiques et sa grande fraîcheur. Oubliez le rosé de piscine... Quoique, ça se boit très bien en été sur le bord de l'eau également. La Toscane avec Ottomani, c'est un gros OUI!!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGuédilles de crevettes nordiques, poké bol tofu grillé et sauce du dragon, brochettes de poulet souvlaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 39.78$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 161.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.84$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.47$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003eImpruneta, Chianti, Toscane\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGT Toscana Rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eAzienda Agricola Ottomani\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine :  17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (80%) et canaiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Multiples\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 20 et 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e11 mg\/l libre, 30 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 2 à 6 heures suivie d'une fermentation de 25 à 30 jours à température contrôlée en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : En cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et Canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28960761282637,"sku":"14804608","price":6.63,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/toscana-rosato--ottomani.jpg?v=1778522683"},{"product_id":"rouge-clair-domaine-ledogar","title":"Roug'é-Clair 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Corbières, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNouveau look pour ce grand canon de rosé foncé, cuvée chouchou du Domaine Ledogar, pour un vin de haute buvabilité et de belle gourmandise. Une robe qui dévoile son jeu de rouge léger, avec un nez qui vous plonge dans un panier de fraises des champs chauffées par le soleil. La bouche est ultra fruitée, souple et bien ronde pour un plaisir irréprochable. Difficile de catégoriser clairement ce vin entre rosé et rouge léger, mais tellement facile à boire et à aimer. Coup de coeur!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePain de maïs et des jalapenos farcis au fromage, grillades, cuisine asiatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rosé foncé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.93$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 172.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 220.41$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.73$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 31.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc, Aude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 21 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Carignan (50%) et mourvèdre (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et sables éoliens mêlés de galets roulés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 70-150 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : De 7 et 130 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 9 mg\/l libre et \u0026lt;10 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 0,07 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,01 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, uniquement le matin, mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Vendanges égrappées, non foulées et légère macération en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 7 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ledogar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDans les Corbières, les trois frères Ledogar cultivent en biodynamie un trésor de vieilles vignes avec une énergie aussi solaire que leurs vins. Profonds, digestes et expressifs, leurs jus parlent autant de terroir que d’humanité.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-ledogar\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":961,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil. En savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-ledogar\u0026quot;}\"\u003eEn savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ledogar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28961122123853,"sku":"14826410","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/rouge-clair-domaine-ledogar.png?v=1774899817"},{"product_id":"phenix-domaine-geschickt","title":"Phénix 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhénix! C'est le tout premier vin de macération du Domaine Geschickt. À l'origine de cette cuvée, une parcelle de pinot gris que les vignerons trouvaient «sans âme». L'idée de laisser macérer sur peaux est alors apparue dans le but de conférer plus de matière et de caractère à la cuvée. Et voilà la naissance de ce réputé et très couru vin. Le premier millésime (2013) s'apparentait plus à un rouge léger qu'à un vin orange et avec les années, ils en ont peaufiné la signature. Grand canon de vin nature non filtré qui surprend par sa robe flamboyante. À la dégustation, on est dans la découverte et la surprise avec la fraîcheur et la sapidité d'un vin blanc, complétées par un fruité se rapprochant du rouge léger. Avertissement : Phénix, du Domaine Geschickt, est un oiseau rare qui ne se laisse pas facilement attraper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : vin rare à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.35$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 243.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 296.29$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.38$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 85% pinot gris et 15% pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer et muscat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,77 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,48 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération d'un mois puis pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999527366733,"sku":"14909311","price":7.72,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/phenix-2022-domaine-geschickt-960737.jpg?v=1719295236"},{"product_id":"casebianco-domaine-case","title":"Casèbianco 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplosion florale, zeste d'agrumes et soupçon de gingembre frais : ce vin déborde d'arômes et d’énergie. Une touche d'épices chaudes façon curry vient réveiller les sens. Texture ample, finale vibrante. On reconnaît le savoir-faire artisanal du nord de l'Italie. Merci Alberto Anguissola pour cette petite merveille 100% naturelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro charcuteries, pain frais et fromages, raclette, pizza blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.93$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 234.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 39.03$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 33.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alberto Anguissola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 8 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Malvasia (35%), ortrugo (35%), marsanne (15%) et sauvignon (15%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 300-400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :  \u0026lt;2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, mi-septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 40 jours de macération sur peaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 8 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBiodiversité et préservation des sols\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Casè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/case\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Casè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28999611908173,"sku":"14882260","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/casebianco-domaine-case.jpg?v=1753822088"},{"product_id":"le-rose-de-ligas","title":"Le Rosé 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Macédoine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eComment ne pas tomber en amour avec ce rosé unique? Teinte joliment saumonée, bouche suave, définitivement sexy et envoûtante. Nez très complexe sur une trame de fruits rouges rappelant la fraise, la framboise et le cassis avec des notes florales et de fines épices. La bouche est vive et énergique, c'est à servir frais en apéro avec tapenade d'olives et cakes salés, superbe sur une moussaka et on peut aussi oser sur un dessert de fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eℹ️ C’est un vin sans aucun ajout, qui s’apprécie à son meilleur juste après ouverture. À boire dans la journée pour profiter pleinement de ses arômes!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e_ _\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails du coût\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 52.35$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 243.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 303.19$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 50.53$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 43.95$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine, Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% xinomavro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre, 9 mg\/l Total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Rosé de saignée, issu de raisins rouges mis en cuves en acier inoxydable. Le jus est tiré après 5-6 heures. Débourbage à froid pendant 48 heures, puis fermentation en cuves en acier inoxydable. Soutirage en hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 à 5 mois sur lies en cuves d'acier inoxydable \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu’à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29008326623309,"sku":"14972741","price":8.72,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/le-rose-2021-domaine-ligas-941097.jpg?v=1719295116"},{"product_id":"magnum-phenix-domaine-geschickt","title":"MAGNUM Phénix 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePhénix! C'est le tout premier vin de macération du Domaine Geschickt. À l'origine de cette cuvée, une parcelle de pinot gris que les vignerons trouvaient «sans âme». L'idée de laisser macérer sur peaux est alors apparue dans le but de conférer plus de matière et de caractère à la cuvée. Et voilà la naissance de ce réputé et très couru vin. Le premier millésime (2013) s'apparentait plus à un rouge léger qu'à un vin orange et avec les années, ils en ont peaufiné la signature. Grand canon de vin nature non filtré qui surprend par sa robe flamboyante. À la dégustation, on est dans la découverte et la surprise avec la fraîcheur et la sapidité d'un vin blanc, complétées par un fruité se rapprochant du rouge léger. Avertissement : Phénix, du Domaine Geschickt, est un oiseau rare qui ne se laisse pas facilement attraper, particulièrement en format magnum.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : magnum à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 51.06$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 272.25$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 330.96$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 110.32$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 95.95$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 85% pinot gris et 15% pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer et muscat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et granitiques plaqués de loess calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 280 à 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 12 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,77 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,48 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération d'un mois puis pressurage en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29020548104269,"sku":"14909418","price":17.02,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-phenix-2022-domaine-geschickt-397997.png?v=1719295153"},{"product_id":"mvl-assyrtiko-domaine-ligas","title":"MVL Assyrtiko 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Macédoine, Grèce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOn saute là-dessus! Vin blanc aux reflets orangés, savoureux sur des arômes gourmands, crayeux et rappelant la clémentine. La bouche est fidèle au nez sur un aromatique tropical et une finale bien ensoleillée. Sec, frais et franchement délicieux! On fait des réserves quand c'est dispo pour les soirées sushis, le saumon au four fenouil et agrumes ou les brochettes de porc souvlaki sur le grill et sauce tzatziki.\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestos : vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.49$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 198.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.33$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Grèce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Macédoine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThomas et Meli Ligas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 100% assyrtiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio et travail en permaculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 90 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Nord-sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt;3 mg\/l libre, 3 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,4 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins éraflés et foulés. Macération préfermentaire 48 heures à froid. Fermentation du jus de goutte en cuve inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies fines pendant 5-6 mois. Soutirage des lies grossières janvier-février et mise en bouteille au début de printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ligas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Ligas, établie dans le nord de la Grèce, consacre toute son énergie au travail de la vigne en permaculture ainsi qu'à la préservation du terroir et de cépages anciens quasi oubliés, pour le bonheur de tous!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ktima-ligas\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ligas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034100195405,"sku":"14971861","price":7.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/mvl-assyrtiko-2021-domaine-ligas-487354.jpg?v=1719295155"},{"product_id":"riesling-domaine-geschickt","title":"Riesling 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique d'Alsace, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSec, droit, vibrant : ce riesling du Domaine Geschickt coche toutes les cases du grand vin d’Alsace. Citron, pierre à fusil, une touche florale et cette tension minérale qui fait saliver... Tout y est. En bouche, c'est franc, long, presque électrisant. Non filtré, c'est légèrement trouble, mais d'une clarté d'intention éclatante. Un vin vivant qui donne envie de dire oui encore et encore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaclette, saucisses de porc, tarte feuilletée asperges feta et citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 275.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace, Ammerschwihr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Alsace AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 11 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Granitiques et argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 à 300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 14 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long en pressoir pneumatique. Fermentation avec levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en foudre et barriques anciennes. Mise en bouteille sans ajout de soufre et non filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNiché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29034788782157,"sku":"14909291","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riesling-domaine-geschickt.jpg?v=1750175150"},{"product_id":"panorama-blanc-domaine-les-hautes-terres","title":"Panorama blanc 2025","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Limoux, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'apéro tous les jours avec ce vin blanc issu des sols fossilisés de Limoux. Bonjour le chardo fruité et minéral. On pense n'en prendre qu'un verre à l'apéro, mais on ne peut s'empêcher d'y revenir tellement c'est bon. Notes crayeuses et fruitées qui font saliver avec une belle retenue. Énormément de plaisir à boire ce vin élégant et raffiné en toutes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoissons, salades, bouchées salées et réceptions festives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.54$+tx \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 162.30$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Languedoc-Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay, mauzac, chenin et sauvignon blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Marnes à Turritelles, riches en petits fossiles, reposant sur le calcaire marin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation :  Nord, ouest-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Jeunes vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 60 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuves béton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003cbr\u003e\u003ca href=\"%20https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042466422861,"sku":"15372641","price":6.42,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/panorama-blanc-les-hautes-terres.jpg?v=1777924678"},{"product_id":"louis-domaine-les-hautes-terres","title":"Louis 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Limoux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc de caractère qui capture toute la fraîcheur des hauteurs de Limoux. Complexe et racé, il joue avec finesse entre fruit éclatant, minéralité et subtils accents d’élevage. Sa bouche tendue et savoureuse s’étire en longueur, avec un équilibre qui impressionne autant aujourd’hui qu’il promet pour les années à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePlats à base de fruits de mer, pintade aux morilles, pâtes fraîches sauce crème et parmesan, épices asiatiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc d'appellation Limoux à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.68$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 226.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 276.72$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 46.12$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003eLanguedoc-Roussillon, Limoux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Limoux blanc AOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Gilles et Geneviève Azam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 37 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Chardonnay (80%) et chenin (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Terroir profond argilo-gréseux (grès à Nummulites)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 à 600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est à sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat (chenin) et guyot (chardonnay)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 50 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Traditionnelle et naturelle en demi-muids de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en demi-muids de plusieurs vins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Hautes Terres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePerché sur les hauteurs de Limoux, le domaine Les Hautes Terres façonne des vins naturels aussi précis que vibrants. Geneviève et Gilles Azam y élèvent des cuvées d'altitude qui allient fraîcheur, minéralité et profondeur, avec une élégance désarmante. Et si vous ne connaissez pas encore leurs bulles… il est temps de réviser vos classiques!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-hautes-terres\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Hautes Terres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29042536644685,"sku":"14975108","price":7.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/louis-domaine-les-hautes-terres.jpg?v=1761592689"},{"product_id":"chianti-superiore-domaine-ottomani","title":"Chianti Superiore 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIncontournable Toscane! Ce rouge d’appellation respire le Chianti authentique : fruit croquant, tanins souples et une fraîcheur qui garde tout ça bien vivant. Ici, pas de maquillage boisé, le sangiovese s'exprime pleinement, droit et savoureux. Facile d’approche, vibrant et terriblement séduisant, il a même conquis la sommelière Véronique Rivest : « Du vrai bon sangiovese. Sans chichis, savoureux et fait pour la table. » \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePâtes fraîches sauce tomate, agneau grillé citron-romarin, cuisine autour des champignons, charcuteries et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 41.93$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 158.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.44$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Impruneta, Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chianti Superiore DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Azienda Agricola Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (80%) et canaiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires, mix d'argiles et de galets, terrain pauvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e4 mg\/l libre, 22 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u003cspan\u003e\u0026lt;\u003c\/span\u003e­1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre et octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 30 jours. Fermentation malolactique complétée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en barriques, sur lies avec bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29108171538509,"sku":"14808457","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chianti-superiore-2023-ottomani-5911963.jpg?v=1771630826"},{"product_id":"anfora-sangiovese-domaine-ottomani","title":"Anfora Sangiovese 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sangiovese dans toute sa splendeur! Chez Ottomani, on le façonne en rouge de caractère, souple et finement structuré. Arômes de cassis, de cuir et délicates touches balsamiques se déploient sur une texture veloutée et une profondeur séduisante. Déjà irrésistible, il saura aussi évoluer avec élégance quelques années en cave. Une bouteille à la fois charmeuse et sérieuse, qui incarne parfaitement la Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagret de canard, polpettes en sauce, légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e-- \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 47.82\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 222.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 276.98\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 46.16\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto =\u003cspan\u003e 39.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays :  Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Impruneta, Toscane, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Toscana rosso IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Azienda Agricola Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Sangiovese \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argiles, marnes et calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 26 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Septembre et octobre, manuelles en petits cageots pour éviter d'écraser le raisin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : 20% des raisins sont fermentés en grappes entières sans inoculation. 80% des raisins sont fermentés pendant 30 jours en amphores, bâtonnage très léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 4 à 6 mois en amphores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29109351317581,"sku":"14892564","price":7.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/anfora-sangiovese-domaine-ottomani.jpg?v=1757617514"},{"product_id":"elemental-domaine-vinyes-singulars","title":"Elemental 2022","description":"\u003ch2\u003ePétillant naturel biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin mousseux festif à la fois complexe et de haute buvabilité. Que ce soit pour débuter les festivités ou pour prolonger les moments de bonheur lors les soirées qui ne veulent pas se terminer, voici une valeur sûre. Pétillant naturel catalan vif, minéral, salin, fruité et texturé avec une acidité bien dosée qui fait saliver. Incontournables bulles signées par le talentueux vigneron touche à tout Ignasi Segui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eApéritif huîtres et bouchées salées, pieuvre grillée et ses sardines, fromages coulants avec miche de pain frais et olives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin mousseux à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.36$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.20$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.37$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePrix par bouteille avant taxes \u003c\/span\u003e= 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003ePenedès, Catalogne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de Table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Macabeu (50%) et xarel-lo (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : xarel-lo planté en 1957 et macabeu en 1999\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 7,68 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Méthode ancestrale. Fermentation des cépages ensemble en cuves inox, puis embouteillage avec sucre résiduel pour prise de mousse en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies en bouteille avant dégorgement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins nature de Vinyes Singulars, signés par le prodige Ignasi Segui, s'envolent dès leur arrivée. Héritier d'une ferme familiale du Penedès, il crée plus de 30 cuvées bio éclatantes : blancs, oranges, pétillants, Cava, rouges, rosés... Vins purs, créatifs et sans intrants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29276662825037,"sku":"14806591","price":7.06,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/elemental-vinyes-singulars.jpg?v=1777913166"},{"product_id":"pim-pam-pink-domaine-vinyes-singulars","title":"Pim Pam Pink 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eQuand la soif et le plaisir se marient! Vin rosé, jouissive expression des cépages indigènes de la Catalogne pour un assemblage réussi et sans complexe de cépages blancs et noirs. Un très beau rosé bienvenu à toutes occasions, aussitôt que le plaisir est de mise. Arômes de framboises et de fraises, relents de poivre blanc, délicates notes terreuses et d'herbes aromatiques avec une finale minérale faisant saliver. Coup de coeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTapas, sushis, hot dogs, ramen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.18$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 186.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 241.39$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePenedès, Catalogne\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de Table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Macabeu (20%), xarel.lo (20%), parellada (20%), malvasia de sitges (20%) et sumoll noir (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10 à 70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,15 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération du sumoll noir. Pressurage direct pour tous les cépages blancs. Fermentation de tous les cépages ensembles en inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins nature de Vinyes Singulars, signés par le prodige Ignasi Segui, s'envolent dès leur arrivée. Héritier d'une ferme familiale du Penedès, il crée plus de 30 cuvées bio éclatantes : blancs, oranges, pétillants, Cava, rouges, rosés... Vins purs, créatifs et sans intrants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30333834330189,"sku":"14807112","price":8.03,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/pim-pam-pink-vinyes-singulars.jpg?v=1777913912"},{"product_id":"happiness-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Happiness 2024","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Nitra, Slovaquie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDirectement des sols volcaniques de la Slovaquie, un cépage à découvrir absolument, le pesecká leánka! Un vin expressif à souhait avec une explosion de saveurs et de sensations en bouche. Floral, acidulé et fruité sur une acidité vive qui fait saliver, mais contenue par la maîtrise du vigneron qui lui donne ses lettres de noblesse. Plaisir immédiat dès qu'on ouvre cette délicieuse bouteille portant bien son nom : Happiness!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSalade de boeuf vietnamienne, sushis façon exotique, guédilles de crevettes nordiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.14$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 189.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 242.05$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.34$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brhlovce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eJán Zaborsky\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pesecká leánka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification, travaille en biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuff et andesite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 38 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Les raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours, puis la fermentationse poursuit en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lies pendant 8 mois avec bâtonnage. Légère filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ Brhlovce, près du volcan Sitno en Slovaquie, le vigneron Ján Zaborsky conjugue terroir volcanique, cépages locaux et méthodes traditionnelles. Méticuleux et technique, il applique un savoir-faire précis de la vigne à la cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31409045930061,"sku":"15068251","price":7.69,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/happiness-pivnica-brhlovce.jpg?v=1774981693"},{"product_id":"monticelli-bianco-domaine-il-roccolo","title":"Monticelli Bianco 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc nature avec légère macération de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc doré qui joue les équilibristes entre fraîcheur éclatante et profondeur aromatique. Les longues semaines passées sur peaux lui ont donné du caractère, mais sans lui voler sa buvabilité. Notes de zeste, souffle exotique et touche herbacée se mêlent dans un parfum qui donne envie d’y revenir. Sec, minéral et lumineux, c’est le genre de bouteille qui transforme un moment en souvenir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza roquette, citron et pancetta, apéritif mozzarella fraîche, lobster rolls et guédilles de crevettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino Bianco da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Garganega (60%) et trebbiano di soave (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 60-80 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 11 mg\/l libre et 28 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 10,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,12 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Sélection des meilleurs raisins ayant atteint leur maturité. Éraflage. Macération sur peaux, baies intactes, jusqu'à quatre semaines. Ensuite le vin est pressé et élevé en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves inox jusqu'au mois de juin et embouteillé sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32071742849101,"sku":"14805272","price":7.16,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/monticelli-bianco-il-roccolo-di-monticelli.jpg?v=1755009931"},{"product_id":"monticelli-rosso-domaine-il-roccolo","title":"Monticelli Rosso 2022","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge clair et lumineux qui mise tout sur la fraîcheur et la légèreté. Les petits fruits rouges dansent avec une subtile touche fumée, tandis que des tanins délicats chatouillent sans jamais agresser. Une texture fluide et digeste qui donne envie de trinquer sans modération. La Vénétie dans sa version la plus élégante, séduisante et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoulet rôti citron-romarin, légumes grillés, dahl végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 199.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.48$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino rosso di tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Corvina (40%), corvinone (30%), rondinella (20%), molinara (10%) et oseleta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola et guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : moyenne de 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 15 mg\/l libre et 22 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,36 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Raisins égrappés, macération sur peaux, baies intactes. Fermentation en cuves inox jusqu'au mois de juin. Mise en bouteille sans filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÉlevage : En cuves inox jusqu'au mois de juin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Nous pratiquons une agriculture qui contribue à maintenir et augmenter la biodiversité. Nous travaillons en biodynamie, avec préparations et macérations. Nous avons des animaux et des arbres fruitiers sur le vignoble et travaillons pour un cycle plus durable. Nous utilisons le moins possible le tracteur, à la fois pour protéger le sol et pour réduire la pollution. Nous n'utilisons pas d'eau pour l'irrigation, afin d'augmenter la qualité des raisins et afin de préserver l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32131917774925,"sku":"14884994","price":7.16,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/monticelli-rosso-il-roccolo-di-monticelli.jpg?v=1755113459"},{"product_id":"il-bianco-domaine-il-torchio","title":"Il Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc nature de la Ligurie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eApéro sous le soleil! Nos amis de chez Il Torchio vous feront saliver avec ce fringant vin blanc bien sec et minéral. Vive tension pour une bouche mordante avec des arômes de zeste de citron et une pointe d'amertume pour un bouquet de fraîcheur en finale. C'est vivifiant et on ressent la proximité de la Mer Méditerranée, du sable et des bons amis! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHuîtres, tacos de poisson, salade fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong id=\"détails_du\"\u003eDétails du coût \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.42$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 171.90$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 220.67$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 36.78$\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"prix_resto\"\u003ePrix par bouteille = 31.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eDétails techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003ePays : Italie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eRégion : Ligurie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAppellation : Liguria di Levante IGT\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVigneron(ne)s : Gilda \u0026amp; Edoardo Musetti, Alessandro Chesi et Giulia Marangon\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eCépage : Vermentino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSols : Argiles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAltitude : Basses collines 65 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSO2 : 6,2 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVolume d’alcool : 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eAcidité : 5,6 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVendanges : Manuelles, la première semaine de septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"il\"\u003eVinification:  Macération à basse température (sous les 10 degrés)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"il\"\u003eÉlevage : 6 mois en cuve d'acier inoxydable et \u003c\/span\u003e2 mois d'affinement en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Torchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins de chez Il Torchio, c'est la Méditerranée en bouteille. Vermentino lumineux, créativité débordante et une jeune équipe qui insuffle son énergie. Minéralité, salinité et pureté des vins. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-torchio\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Torchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32132238803021,"sku":"14797436","price":7.07,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/il-bianco-il-torchio.png?v=1764265421"},{"product_id":"apesanteur-domaine-les-terres-promises","title":"L'Apesanteur rosé 2023","description":"\u003ch2\u003eVin mousseux rosé brut nature de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMéthode traditionnelle, robe rose saumonée, bulles fines et généreuses... Ce vin mousseux sec séduit dès le premier nez : fraise fraîche, touche de miel et pointe de paille. En bouche, c'est précis, gourmand, rafraîchissant. Que ce soit pour un apéro iodé ou une grande occasion, toutes les excuses sont bonnes pour en ouvrir une (ou deux). À garder au frais… et à portée de main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro huîtres, bouchées salées, occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin mousseux de méthode traditionnelle à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.42$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 256.22$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.70$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 36.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache (45%), carignan (30%) et cinsault (25%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 360 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat, palissage des vignes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 3 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 7 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct. Mise en bulle avec son propre moût. Non dosé, brut nature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 18 mois sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32207360196685,"sku":"14790841","price":7.57,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/lapesanteur-rose-2023-les-terres-promises-4963197.jpg?v=1779423308"},{"product_id":"a-ma-guise-domaine-les-terres-promises","title":"À ma guise 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-e2e66e62-3460-469c-9df4-59c08e9522d4\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eRouge léger, fruité et sans détour, fait de... 18 cépages! Croquant, ultra juteux : cette cuvée en mode primeur déborde de fruits rouges et de plaisir. Une vraie gourmandise liquide, souple et fraîche, qu'on ouvre sans réfléchir. Un incontournable chez Le vin dans les voiles, à sortir juste pour célébrer l'instant. La cuvée qu'on ouvre, qu'on aime et qu'on vide sans y penser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades portugaises, barbecue, plaque de légumes grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge léger et passe-partout à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails du coût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 =\u003cspan\u003e 33.84\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 168.00\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus =\u003cspan\u003e 206.91\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 34.48\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 29.95\u003c\/span\u003e$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Assemblage de 18 cépages : \u003cspan\u003egrenache, grenache blanc, cinsault, carignan, carignan blanc, macabeu, muscat à petits grains, clairette blanche et rose, syrah, vermentino, roussanne, mourvèdre gris, bianco gentilé, ugni blanc, mourvèdre blanc, mourvèdre et csomor\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio Ecocert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 370 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 29 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 7 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : C'est un secret! Vin primeur embouteillé en novembre sans élevage.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32207627780173,"sku":"14790859","price":5.64,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/a-ma-guise-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1749238301"},{"product_id":"la-clastre-domaine-les-freres-soulier","title":"La Clastre 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rosé nature du Gard, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé couleur Tavel qui ne fait pas les choses à moitié et qui évolue selon les millésimes. La robe est dense aux reflets groseille. Le nez vibre entre fleurs blanches, petits fruits rouges et une pointe de poivre blanc. La bouche, charnue et pleine, explose en saveurs avec une touche d’amertume noble qui souligne sa fraîcheur. Sans artifices, il s’impose par sa buvabilité sans compromis. il n'y a rien comme La Clastre et la sensibilité des Frères Soulier!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoisson grillé, charcuteries grasses, salade de roquette et pomme grenade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 44.01$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 225.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 275.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Gard, Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Charles et Guillaume Soulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 10 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Syrah \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 60 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Est-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 10 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d'alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles au 15 août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct, durée de 48heures, puis fermentation naturelle en cuves inox \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuves inox. Non filtré et sans ajout de sulfites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Frères Soulier\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes frères Soulier, étoiles de la Vallée du Rhône, combinent jeunesse et talent. Guillaume à la vigne, Charles au chai, ils révèlent dès 2015 des vins naturels qui expriment le terroir avec maîtrise et harmonie. Des cuvées rares, authentiques et irrésistibles à découvrir sans tarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-freres-soulier\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Frères Soulier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32215377805389,"sku":"15189985","price":7.33,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-la-clastre-les-freres-soulier.png?v=1778526565"},{"product_id":"la-petite-ourse-domaine-la-grande-ourse","title":"La Petite Ourse 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biodynamique du Rhône\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVoilà un Côtes-du-Rhône Villages d'une grande élégance, à la fois lumineux, frais et profondément invitant. La robe rubis ouvre sur un nez expressif de cerise, framboise, violette et fines herbes méditerranéennes, relevé d'une touche d'épices douces. En bouche, le fruit se montre juteux et précis, soutenu par une texture souple, des tanins fins et une belle tension. Croquant, gouleyant et harmonieux, ce rouge signé Pascal Chalon conjugue parfaitement plaisir immédiat et profondeur. Une bouteille qui donnera le sourire aux amoureux du Rhône.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBraisé de canard prosciutto et pommes, dahl végétarien, burger frites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.18$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 201.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 249.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.58$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Tulette, Côtes-du-Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes du Rhône Villages - Visan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pascal Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 13 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache et syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-sableux et calcaires à cailloux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Parcelles de garrigue en plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 1 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 15,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,66 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à maturité, avec tri à la vigne si nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Éraflage et foulage. Remontage journalier et pigeage manuel sur macération. Durée de 3 semaines environ de la fermentation alcoolique et macération cumulées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : De 11 à 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine de La Grande Ourse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Grande Ourse, c'est Pascal Chalon et sa famille, quatre générations de passion dans la vallée du Rhône. Depuis 2001, il élabore des vins précis et purs en agriculture bio et biodynamique, orchestrés au rythme de la lune, où tradition et émotion se rencontrent dans chaque bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-la-grande-ourse\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePour en savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Grande Ourse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32217772097613,"sku":"14931199","price":7.03,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/la-petite-ourse-domaine-la-grande-ourse.jpg?v=1778236557"},{"product_id":"la-grande-ourse-blanc-domaine-la-grande-ourse","title":"La Grande Ourse Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Rhône, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rare et majestueux vin blanc du Rhône, élégant et ciselé. Le nez séduit par les fleurs blanches, la pêche et une pointe d’anis. La bouche est ample, fluide et tonique, avec une matière généreuse qui séduit dès la première gorgée. Finale longue sur le citron vert et des amers salivants qui donnent envie d’y revenir. Élevage précis, équilibre parfait : un vin envoûtant à découvrir et à garder 8 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eFruits de mer, plats à base de poissons gras, raclette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDétails du coût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6= 40.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 208.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 255.55$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.59$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 36.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Tulette, Côtes-du-Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Côtes-du-Rhône villages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pascal Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 13 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache blanc (60%), roussanne (20%) et bourboulenc (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Parcelles situées sur la commune de Tulette en coteaux et plat du coteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 160-200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud versant est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 10 mg\/l libre, 31 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,01 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles avec tri à la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : P\u003cspan\u003eressurage direct et débourbage léger. Les vinifications débutent en cuve avant un transfert en cuve et sous-bois. La fermentation malo-lactique est complète.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 11 mois en \u003cspan\u003edemi-muids, fûts de 228 litres et œuf béton de 18 hectolitres\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e--\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine La Grande Ourse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Ourse, c'est Pascal Chalon et sa famille, quatre générations de passion dans la vallée du Rhône. Depuis 2001, il élabore des vins précis et purs en agriculture bio et biodynamique, orchestrés au rythme de la lune, où tradition et émotion se rencontrent dans chaque bouteille.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-la-grande-ourse\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Grande Ourse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32217778749517,"sku":"15079284","price":6.82,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/la-grande-ourse-blanc-domaine-la-grande-ourse.jpg?v=1778235246"},{"product_id":"impression-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Impression 2023","description":"\u003ch2\u003eVin orange naturel de Nitra, Slovaquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuperbe vin de macération issu des sols volcaniques de la Slovaquie, un canon offrant un bel aromatique rappelant les fruits à chair blanche avec des touches d'agrumes et des nuances de poivre blanc. C'est frais, léger, finement texturé, minéral sur une hyper longue tension. Woah, la classe et la précision du vigneron, grand technicien du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePlats de poissons, dumplings de crevettes, pâtes fraîches à la truffe blanche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin de macération à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 50.28$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 261.81$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 43.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 37.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brhlovce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eJán Zaborsky\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Pinot blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification, travail en biodynamies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuf (de l'italien \u003cem\u003etufo\u003c\/em\u003e), d'origine volcanique et andesite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : Haut de colline, 180m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 35 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendange : \u003cspan\u003eLes raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours, puis la fermentation se poursuit en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 12 mois en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ Brhlovce, près du volcan Sitno en Slovaquie, le vigneron Ján Zaborsky conjugue terroir volcanique, cépages locaux et méthodes traditionnelles. Méticuleux et technique, il applique un savoir-faire précis de la vigne à la cave.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32218502529101,"sku":"14896127","price":8.38,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/impression-2024-pivnica-brhlovce-2205193.png?v=1774990626"},{"product_id":"magnum-a-ma-guise-domaine-les-terres-promises","title":"Magnum À ma guise 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eRouge léger, fruité et sans détour, fait de... 18 cépages! Croquant, ultra juteux : cette cuvée en mode primeur déborde de fruits rouges et de plaisir. Une vraie gourmandise liquide, souple et fraîche, qu'on ouvre sans réfléchir. Un incontournable chez Le vin dans les voiles, à sortir juste pour célébrer l'instant. La cuvée qu'on ouvre, qu'on aime et qu'on vide sans y penser. Et en format magnum, c'est la vie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"shg-c\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eGrillades portugaises, barbecue, plaque de légumes grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"shg-c\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003eMagnum de vin rouge léger à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"shg-c\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e=\u003cspan\u003e 37.11\u003c\/span\u003e$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 164.25$\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.92$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus =\u003cspan\u003e 68.97\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille =\u003cspan\u003e 59.95\u003c\/span\u003e$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Provence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Assemblage de 18 cépages : \u003cspan\u003egrenache, grenache blanc, cinsault, carignan, carignan blanc, macabeu, muscat à petits grains, clairette blanche et rose, syrah, vermentino, roussanne, mourvèdre gris, bianco gentilé, ugni blanc, mourvèdre blanc, mourvèdre et csomor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires et gravette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 370 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 29 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 5 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u0026lt; 7 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 3,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : \u003cspan\u003eVin primeur embouteillé en novembre sans élevage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-shogun-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-site-id=\"b3fa3583-f14a-4190-90b4-d249f6b3c8c6\" data-shogun-page-id=\"5e825abc721e48004f6f2d43\" data-shogun-page-version-id=\"5e825abc721e48004f6f2d42\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5e825abc721e48004f6f2d46\" data-region=\"main\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32324070408269,"sku":"14790867","price":12.37,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-a-ma-guise-domaine-les-terres-promises.jpg?v=1749238622"},{"product_id":"molinarosa-domaine-il-roccolo","title":"Molinarosa 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rosé nature de Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé au caractère franc et à la robe envoûtante où le fruit juteux et les agréables notes terreuses se mêlent à une fraîcheur éclatante. Sec et vibrant, il déroule une texture soyeuse ponctuée de tanins fins. Facile à aimer, impossible à oublier, il appelle le verre suivant avec un naturel désarmant. Un vrai rayon de soleil en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro charcuteries, soirée pizza, hot dogs, salade vietnamienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 43.50$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 205.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 255.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 42.59$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 36.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Vérone, Vénétie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino da Tavola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Silvia Tezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 3,5 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Molinara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle, non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Pergola et une petite partie en guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500-4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 60-80 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 :  11 mg\/l libre, 20 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4,53 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,58\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles au début octobre avec caissettes de 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation carbonique. Une partie des raisins sont pressés et une autre petite partie mise en grappes entières directement dans la cuve. La cuve demeure fermée pendant quelques semaines et pressurage par la suite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuves de béton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Nous pratiquons une agriculture qui contribue à maintenir et augmenter la biodiversité. Nous travaillons en biodynamie, avec préparations et macérations. Nous avons des animaux et des arbres fruitiers sur le vignoble et travaillons pour un cycle plus durable. Nous utilisons le moins possible le tracteur, à la fois pour protéger le sol et pour réduire la pollution. Nous n'utilisons pas d'eau pour l'irrigation, afin d'augmenter la qualité des raisins et afin de préserver l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du domaine Il Roccolo di Monticelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Tezza, vigneronne en Vénétie, signe des vins nature d'une finesse désarmante, fruits d'un travail patient et respectueux de ses vieilles vignes de plus de 60 ans. Entre blancs à macération, frizzante irrésistibles et rouges délicats, chaque bouteille raconte sa sensibilité et son savoir-faire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/il-roccolo\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il roccolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33042127487053,"sku":"14884513","price":7.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/molinarosa-2-il-roccolo-di-monticelli.jpg?v=1778237072"},{"product_id":"magnum-toscana-bianco-domaine-ottomani","title":"MAGNUM Toscana Bianco 2025","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biologique de Toscane, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins de la Toscane, chez Ottomani, ont tous un petit sourire dans le coin de l'oeil! Ce joli blanc format magnum est gourmand, fruité et floral. En bouche, c'est d'une belle rondeur et balancé d'une agréable fraîcheur. Est-ce le printemps? Est-ce l'été? Laissez vous charmer par la dolce vita avec ce classique de notre sélection!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSaumon en croûte, poulet à l'estragon, salade fraîcheur à l'italienne avec roquette, ricotta, tomates séchées, basilic, parmesan et jus de citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnum de vin blanc à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 73.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 247.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 332.35$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.39$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 48.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : \u003cspan\u003eToscana\u003c\/span\u003e Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Trebbiano (60%) et malvasia (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Multiples orientations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et Cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Entre 20 et 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : \u003cspan\u003e8 mg\/l libre, 36 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin-août et début septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération à froid 3 à 4 jours. Pressurage et fermentation lente en cuve inox pendant l'hiver. Le vin se stabilise naturellement pendant la période hivernale et n'est pas filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : En cuve inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33048200380493,"sku":"14892581","price":12.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-toscana-bianco-domaine-ottomani.jpg?v=1765912602"},{"product_id":"magnum-toscana-rosato-domaine-ottomani","title":"Magnum Toscana Rosato 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Toscane, Italie \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCoup de coeur généralisé avec ce vin rosé de gastronomie et de soif, véritable plaisir suave à la teinte délicate. Sec et frais avec une bouche gourmande et longue, on craque pour ses arômes de framboises fraîches avec un léger relent d'herbes aromatiques et sa grande fraîcheur. Oubliez le rosé de piscine... Quoique, ça se boit très bien en été sur le bord de l'eau également. La Toscane avec Ottomani, c'est un gros OUI!!!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGuédilles de crevettes nordiques, poké bol tofu grillé et sauce du dragon, brochettes de poulet souvlaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnum de vin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 67.80$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 253.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 331.45$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.24$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 48.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003eImpruneta, Chianti, Toscane\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGT Toscana Rosato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eAzienda Agricola Ottomani\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (80%) et canaiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Variées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 11 mg\/l libre et 30 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 2 à 6 heures suivie d'une fermentation naturelle de 25 à 30 jours à température contrôlée en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 6 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et Canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33048217124941,"sku":"14892572","price":11.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-toscana-rosato-ottomani.jpg?v=1778522995"},{"product_id":"magnum-chianti-superiore-domaine-ottomani","title":"MAGNUM Chianti Superiore 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biologique de Toscane, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIncontournable Toscane! Ce rouge d’appellation respire le Chianti authentique : fruit croquant, tanins souples et une fraîcheur qui garde tout ça bien vivant. Ici, pas de maquillage boisé, le sangiovese s'exprime pleinement, droit et savoureux. Facile d’approche, vibrant et terriblement séduisant, il a même conquis la sommelière Véronique Rivest : « Du vrai bon sangiovese. Sans chichis, savoureux et fait pour la table. » \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePâtes fraîches sauce tomate, agneau grillé citron-romarin, cuisine autour des champignons, charcuteries et fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagnum de vin rouge à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 70.02$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 252.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 332.51$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 55.42$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 48.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Impruneta, Chianti, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Chianti Superiore DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Azienda Agricola Ottomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 17 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Sangiovese (80%) et canaiolo (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires, mix d'argiles et de galets, terrain pauvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot et cordon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 à 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 :  \u003cspan\u003e4 mg\/l libre, 22 mg\/l total\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin-septembre, début octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. Fermentation malolactique complétée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 14 mois en barriques sur lies avec bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Ottomani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttomani, qui signifie « huit mains », réunit depuis 2006 quatre amis (devenus cinq!) formés en œnologie à Florence. Après des expériences dans de grandes maisons du Chianti, ils s'unissent pour créer leurs propres vins, au sud de la ville. Leur philosophie : respect de l'environnement et authenticité. Sangiovese et canaiolo s’expriment ici sans artifices, dans des cuvées franches et gourmandes. Mention spéciale aux magnums, réservés au Québec, qui font craquer à tout coup!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/ottomani\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33048237998157,"sku":"14892628","price":11.67,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/magnum-chianti-superiore-domaine-ottomani.jpg?v=1757618219"},{"product_id":"theodora-domaine-gut-oggau","title":"Theodora 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTheodora est la benjamine de la famille Gut Oggau, issue des plus jeunes vignes du domaine. En 2024, comme le millésime est particulièrement mûr, les raisins ont été cueillis à 3 h du matin pour préserver fraîcheur et éclat aromatique. Le vin se déploie avec une texture souple et profonde, marquée par une fine réduction à l'ouverture, rappelant la poudre à canon. Un peu d'aération et voilà... On y trouve un élan de melon frais, de citron crémeux, une salinité délicate, puis une finale crayeuse aux accents de sous-bois. Un blanc vibrant et assumé, à la fois énergique et texturé, qui conjugue précision, relief et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSchnitzel viennois, salade tiède de légumes grillés avec vinaigrette citronnée, chèvre frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 359.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 59.87$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 52.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie et Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grüner veltliner et welschriesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires et graviers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Terrain plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Variée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 8 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles entre mi-août et fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Une partie est fermentée et vieillie sur les peaux pendant deux semaines en cuves bois. L'autre partie est pressée directement, puis le tout est ensuite assemblé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500, 1000, 1500 et 3000 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Nous sommes tellement heureux avec Theodora! Elle ramène la joie dans nos vies à tous. Vivace, fougueuse et encore un peu têtue. Mais nous la voulons exactement de cette façon. Car c'est sûrement ce qu'est la vie. Être fidèle à vous-même et à vos principes. Ne jamais reculer et se défendre contre les pressions de la conformité. Dans un monde plein de compromis, nous avons besoin de personnalités comme elle pour nous inspirer à défendre ce en quoi nous croyons. À chaque gorgée de Théodora, elle pourrait aussi réveiller un peu le rebelle en vous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Stephanie et Eduard signent depuis 2007 des vins en biodynamie d’une rare finesse et qui, à leur image, sont remplis d’une énergie vibrante et contagieuse. Chaque vin possède sa propre personnalité, c’est pourquoi ils sont présentés comme des personnes faisant partie d’une grande famille! En savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}[null,306,{\"2\":[null,2,1136076],\"9\":1}]' data-sheets-hyperlinkruns='[null,306,\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\/gutoggau\"]{\"1\":358}'\u003ePour en savoir plus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33054278254669,"sku":"14868054","price":9.89,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/theodora-domaine-gut-oggau.webp?v=1771871916"},{"product_id":"winifred-domaine-gut-oggau","title":"Winifred 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eWinifred est la plus secrète et sans contredit la plus naturellement cool de la famille Gut Oggau. Une présence libre, un brin rebelle, aux airs de garçon manqué et qui avance avec assurance. Plus sombre, plus mûre et plus gourmande que le millésime précédent, voilà un rosé qui déborde d'énergie avec un d’un léger perlant naturel. Des élans herbacés ouvrent la voie à une explosion de fraise fraîche, relevée par une cerise croquante. La trame est droite, portée par une minéralité, une touche citronnée et une fraîcheur incisive. Un vin vivant et texturé, à la fois juteux et tendu, qui conjugue fougue, précision et personnalité affirmée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCharcuteries et melon, tartare de saumon, risotto aux légumes, ramen flanc de porc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails du coût \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.34$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 359.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 59.87$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 52.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Blaufränkisch et zweigelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Graviers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Terrain plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Variée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 9 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles, entre mi-août et fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Quelques heures sur les peaux, puis pressé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches...pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Bonjour chère Winifred, Après l'avoir libérée, nous sommes certains qu'elle éclairera à nouveau votre vie. Elle est bien plus qu'un simple rosé. Elle est un pur vin de terroir, brillante, vive, avec beaucoup de profondeur et de complexité. Avec son énergie, sa passion et sa compréhension, elle peut vous aider à voir le monde sous un autre jour. Boire, manger, consommer et vivre de manière responsable. En harmonie avec les saisons et l'équilibre de la vie. Faire les bons choix. Naturellement, avec Winifred en main, nous ferons ensemble une différence.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33054319509581,"sku":"14869284","price":9.89,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/winifred-domaine-gut-oggau.jpg?v=1771871806"},{"product_id":"atanasius-domaine-gut-oggau","title":"Atanasius 2024","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAtanasius incarne la fougue de la jeune génération de Gut Oggau : un rouge irrévérencieux, à la James Dean, quelque part entre l'éloquence d'un poète et l'assurance d'un dompteur de chevaux sauvages. Le vin déploie une intensité sombre et savoureuse : cassis mûr, cerise noire, grenade, relevés d'une touche de vanille et d'un soupçon de tabac frais. La bouche est élancée, portée par des tanins fins mais nerveux, presque indomptés, qui structurent l'ensemble sans l’alourdir. Un rouge vibrant, charnu et racé, qui conjugue énergie brute, précision et charme magnétique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAgneau rôti aux herbes, charcuteries et saucisses grillées, risotto aux cèpes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 59.34$+tx \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 359.23$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 59.87$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 52.00$+tx x6 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Zweigelt et blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifié Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Graviers et calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 120 à 200m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Terrain plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 8 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles mi-août à la fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Majeure partie directement pressée et fermentée en fûts de 500 litres. L'autre partie fermentée sur les peaux en cuves de bois, vieillie pendant deux semaines puis assemblées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 8 mois en vieux fûts de 500L, 1000L et 3000L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches...pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : On peut toujours compter sur Atanasius. Vigoureux, pragmatique et direct. Il ne cache jamais son passé, enraciné dans le gravier et le calcaire de sa patrie. Il n'excuse pas non plus son comportement. Il aspire à quelque chose dans la vie. Suivant ses instincts. Il prend ce que la saison lui réserve. Croit en lui-même et en sa capacité à faire plus que ce qu’on attend de lui. Pourquoi ne nous efforçons-nous pas tous d’accomplir plus que ce que les autres attendent de nous? Pourquoi n’avons-nous pas simplement confiance en nous-mêmes et ne sommes-nous pas la meilleure personne que nous puissions être? Prenez une gorgée d'Atanasius et voyez s'il vous inspire à surmonter certains des obstacles de la vie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\/gutoggau\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33222283526221,"sku":"14983685","price":9.89,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/atanasius-domaine-gut-oggau.jpg?v=1771872079"},{"product_id":"emmeram-domaine-gut-oggau","title":"Emmeram 2024","description":"\u003ch2\u003eVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEmmeram est l'un des rares vins parcellaire de Gut Oggau, un vin exceptionnel qui capture l'énergie brute de son terroir. Intensité aromatique et tension naturelle : des notes florales et herbacées s’entrelacent à des nuances minérales et épicées, avec une texture qui oscille entre élégance et puissance. La fermentation partielle sur peaux lui apporte profondeur et dimension, tout en accentuant son expression olfactive. Résultat : un vin unique, énergique et magnétique, à la fois précis et sauvage, qui reflète la singularité de son origine et la vision audacieuse de ses créateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePoissons gras et fruits de mer grillés, sushi et wasabi, cuisine créole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée, seulement 24 bouteilles disponibles au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 45.57$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 241.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 293.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 97.96$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 85.00$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Gewürztraminer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifié Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 3 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 15 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 16 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 4,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles mi-août\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Majeure partie directement pressée et fermentée en fûts de 500 litres. L'autre partie fermentée sur les peaux en cuves de bois, vieillie pendant deux semaines puis assemblées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 12 mois en vieux fûts de 500L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches... pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Chaque fois qu'Emmeram est là, il nous ravit par son sens de l'humour. Toujours insaisissable, il pimente nos vies à chaque fois qu'il apparaît, avec son ouverture d'esprit, sa profondeur charmante et ses expressions uniques du pays où il a grandi. Il est à la fois humble et extrêmement sûr de lui. La tête dans les nuages et les pieds sur terre. À travers ses yeux, vous voyez le monde sous un jour plus brillant. Réévaluer. Repenser. Comprendre que ce qui est bon pour nous peut ne pas l'être pour les autres. Alors laissez Emmeram être un exemple pour nous tous. Laissez tomber les préjugés. Profitez simplement de l'imprévisibilité et de la beauté de la nature à chaque gorgée que vous prenez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33222325928013,"sku":"14983394","price":15.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/emmeram-domaine-gut-oggau.jpg?v=1771872399"},{"product_id":"josephine-domaine-gut-oggau","title":"Josephine 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rouge biodynamique du Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eJoséphine incarne le charisme, l'assurance et le coolness du féminisme assumé, un vin rouge qui séduit immédiatement par sa présence et son énergie captivante. Dense et intense, il mêle richesse aromatique et tension vive, offrant un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Le nez est sauvage et intrigant, évoquant des aventures audacieuses et des souvenirs tumultueux, tandis que la bouche déploie des notes de fraise épicée, de purée de betterave, de prune et de nuances minérales. Les tanins sont vifs, précis, avec une texture enveloppante et lactique qui caresse le palais. Canon charpenté, joueur et élégant, Joséphine est d'une personnalité fascinante, audacieuse et vibrante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMagret de canard rôti, champignons sauvages, fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePré réservation suggérée, seulement 24 bouteilles disponibles au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 3 = 45.57$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 241.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 293.89$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 97.96$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 85.00$+tx x3\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Autriche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Stephanie and Eduard Tscheppe-Eselböck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 15 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Roesler et blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200-300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud et sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Variée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 20 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 9 mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles entre mi-août et fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Majeure partie directement pressée et fermentée en fûts de 500 litres. L'autre partie fermentée sur les peaux en cuves de bois, vieillie pendant deux semaines puis assemblées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Fermenté et vieilli pendant 18 mois en vieux fûts de 500 litres et 1500 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApproche écologique : Biodiversité, travail du sol en partie avec des chevaux, énergie solaire, biodynamie, compost, extraits d'herbes, culture de couverture, ruches...pour n'en nommer que quelques-uns!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Nous adorons son tempérament méridional et son petit côté pince sans rire. Elle nous réjouit toujours. Brillante et enjouée, mais également chaleureuse et attentionnée. Prête à nous embrasser, mais aussi à nous sortir de notre zone de confort. Son caractère reflète les vignobles où elle a grandi. Baignée par la chaleur du soleil, tempérée par la pure fraîcheur du calcaire. Elle est un esprit libre. Impossible d'être confinée ou mise dans une boîte. En prenant une gorgée, elle peut faire plus que simplement ravir vos sens. Il y a des surprises à découvrir, c'est certain qu'elle vous encouragera à ouvrir votre esprit à de nouvelles idées et de nouveaux horizons. Car c'est le cadeau de Joséphine à notre monde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Gut Oggau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDepuis 2007, Stephanie et Eduard créent des vins en biodynamie d'une finesse exceptionnelle, reflet de leur énergie vibrante et contagieuse. Chaque cuvée possède sa propre personnalité et est présentée comme un membre à part entière d'une grande famille, célébrant le caractère unique et vivant de chaque vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/gut-oggau\/gutoggau\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Oggau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33222377635917,"sku":"15124081","price":15.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/josephine-domaine-gut-oggau.jpg?v=1771873034"},{"product_id":"anachronie-domaine-les-terres-promises","title":"Anachronie 2025","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique de Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoleil en bouteille, soif en liberté. Rosé foncé de la Provence, on craque pour cette robe rose-rouge translucide comme un clin d’œil à l’été, mais qui régale toute l'année. Ce vin, c'est de la joie en flacon : fruit à croquer, fraîcheur qui coule, rondeur juste ce qu'il faut. Ça sent la pastèque, le sucre d’orge et la belle vie. On le sert bien frais, lunettes de soleil en option, bonne humeur garantie. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéro olives, fruits et charcuteries, tartare relevé, ramen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.62$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 166.80$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 206.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 34.43$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 29.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePays : France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRégion : Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCépages : Cinsault (60%), grenache (20%) et carignan (20%)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eViticulture : Certifiée bio\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÂge des vignes : 15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDensité de plantation : 4 500 pi\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eRendement : 40 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLevures : Indigènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eS02 : 36 mg\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVolume d'alcool : 13% \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSucre résiduel : Aucun\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendanges : Manuelles en septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinification : Macération carbonique des cinsault et saignée des grenache et carignan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eÉlevage : Demi-muid pendant 6 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe vin en quelques mots : Nez séducteur sur les fruits rouges, bouche gourmande et généreuse avec une finale sur les épices\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Les Terres Promises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! Pour en savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\"}'\u003eJean-Christophe Comor, l'électron libre de Provence. Rien à faire des sentiers battus : ce vigneron fait parler la terre avant tout. Chez lui, le terroir provençal s'exprime sans filtre, avec caractère et conviction. Des vins sincères, singuliers, qui sortent du rang sans jamais perdre le Sud.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Promises","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39305499050061,"sku":"14790808","price":5.77,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/anachronie-2024-les-terres-promises-8392310.jpg?v=1773912974"},{"product_id":"bla-bla-domaine-pivnica-brhlovce","title":"Blá Blá 2022","description":"\u003ch2\u003ePétillant naturel rosé de Nitra, Slovaquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSavoureux pétillant rouge pâle, voire rosé foncé, de la Slovaquie! Quelle réussite et quel plaisir absolu, on se régale. On pense à des notes de framboises bien juteuses et à des cerises gourmandes balancées par une vive acidité et cette désaltérante effervescence qui appelle au relâchement et au plaisir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBouchées salées, brochettes de porc souvlaki, brunch festif, fromages et fruits frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin pétillant rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-- \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.08$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 167.70$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 213.78$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 35.63$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 30.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Slovaquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Nitra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Brhlovce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : \u003cspan\u003eJán Zaborsky\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 4 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Pas de certification, travaille en biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Tuf et andésite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 180 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : environ 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 7 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Les raisins sont rigoureusement cueillis à la main au bon moment, puis sont ensuite placés dans de petites caisses avant d'être pressés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pétillant naturel classique élaboré selon la méthode ancestrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Prise de mousse en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Pivnica Brhlovce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eÀ Brhlovce, près du volcan Sitno en Slovaquie, le vigneron Ján Zaborsky conjugue terroir volcanique, cépages locaux et méthodes traditionnelles. Méticuleux et technique, il applique un savoir-faire précis de la vigne à la cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/pivnica-brhlovce\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pivnica Brhlovce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39527557103693,"sku":"14896119","price":6.68,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/bla-bla-pivnica-brhlovce.jpg?v=1774981230"},{"product_id":"el-bosc-doaine-vinyes-singulars","title":"El Bosc 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biologique du Penedès, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBeau et rare bijou que ce rosé parcellaire dont seul le vigneron catalan a le tour. Assembler les cépages rouges et blancs provenant de la parcelle nommée El Bosc et arriver à cet équilibre parfait malgré un climat aride, c'est fort! Vin attrayant à tous les niveaux, facile et digeste où prédomine le fruit sans exubérance. Subtil et léger, tout est dans la nuance et la sensibilité. Un rosé qui donne envie de prendre son temps et de rêver un peu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUmami, cuisine légère, relevée et bouchées salées.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e --\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.60$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 196.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 248.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 41.49$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 35.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Penedès\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : VIn de table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Ignasi Segui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSuperficie du domaine : 20 ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Grenache blanc (50%) et grenache noir (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifiée biologique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 230 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Plaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 27 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 2 500 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 50 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,4%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Complantation de grenache blanc et grenache noir vendangés ensemble. Macération de 2 jours en cuves inox. Pressurage et fermentation en cuves d’inox. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 5 mois en cuves inox\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Vinyes Singulars\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLes vins nature de Vinyes Singulars, signés par le prodige Ignasi Segui, s'envolent dès leur arrivée. Héritier d'une ferme familiale du Penedès, il crée plus de 30 cuvées bio éclatantes : blancs, oranges, pétillants, Cava, rouges, rosés... Vins purs, créatifs et sans intrants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/vinyes-singulares\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Singulars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39528010809421,"sku":"14920385","price":7.6,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/el-bosc-vinyes-singulars.jpg?v=1777914534"},{"product_id":"cremant-brut-nature-domaine-geschickt","title":"Crémant d'Alsace Brut Nature","description":"\u003ch2\u003eCrémant d'Alsace biodynamique, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQue voilà un délicieux et raffiné crémant : bulles fines et persistantes, un nez discret et complexe avec des notes de fruits frais (poire), de fleurs et d'épices douces sur une fine trame oxydative. C'est bien sec, frais et vivifiant, on y retrouve du gras et une bonne trame acidulée, le tout d'une belle longueur en bouche. Ça donne des envies! Apéritif festif huîtres et chèvre frais, bisque de homard ou rouleaux frits bien croquants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestauration : Crémant d'Alsace à proposer au verre et en menu dégustation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.96$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 240.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 296.29$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 49.38$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 42.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Crémant d'Alsace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 80% pinot blanc et 20% pinot auxerrois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Alluvions calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 200-300 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Diverses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot poussard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 40-70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000-6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 45hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 18 mg\/l libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage long en pressoir pneumatique. La première fermentation est naturelle et spontanée. Cuvée d’assemblage issue d’une double fermentation selon la méthode traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Sur lattes pendant 20 mois. Non sulfité et non dosé au dégorgement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Geschickt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du vignoble alsacien, à Ammerschwihr, le domaine Geschickt est travaillé en biodynamie depuis 1998. Arnaud et Aurélie laissent parler le terroir et nous offrent des cuvées originales et ludiques, remplies d'émotions!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/geschickt\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geschickt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42089529147649,"sku":"14909282","price":8.16,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-domaine-geschickt-934258.jpg?v=1719294994"},{"product_id":"jose-stronaut-domaine-jan-philipp-bleeke","title":"José Stronaut 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rosé nature de la Moselle, Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé de pinot noir qui décolle comme une fusée : vif, juteux, irrésistible. La robe flashe, le nez explose en fruits rouges et en lumière. En bouche, c’est sec, net, vibrant. Tu sens le cœur qui s’accélère et l’envie de le faire goûter à tout le monde. Coup de cœur instantané, point final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif festif, rillette de maquereau fumé, s\u003cspan\u003ealade de bœuf à la vietnamienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 45.32$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 189.00$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 241.10$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 40.18$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 34.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Allemagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Mosel, Rheinland-Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Landwein der Mosel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jan-Philipp Bleeke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 2 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Pinot noir (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Schistes et argiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 250 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : Plantées en 1998\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 40 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : Aucun ajout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 10,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 0,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 6,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH :  3,2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles fin septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération de 12 heures et pressurage. Fermentation en cuves inox.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Jan Philipp Bleeke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeune prodige de la Moselle, Jan-Philipp Bleeke troque le marketing pour le vin et signe des cuvées naturelles d'une finesse désarmante. Ses bouteilles, rares, vibrantes et ultra vivantes, révèlent un talent brut qu'on repère à mille lieues. Attention, on est peut-être devant l'un des futurs grands noms du vin nature allemand.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/jan-philipp-bleeke\/jpbleeke\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jan-Philipp Bleeke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150349734145,"sku":"14921396","price":7.55,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/jose-stronaut-2023-jan-philipp-bleeke-4952731.jpg?v=1755182337"},{"product_id":"rouge-vigna-delle-pietre-nere-walter-de-batte","title":"Vigna Delle Pietre Nere 2020","description":"\u003ch2\u003eVin rouge naturel des Cinque Terre, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRare bijou de la paradisiaque région des Cinque terre, en Italie, provenant du vignoble en bordure de mer dans le village de Montaretto. Le nom de la cuvée signifie \"vignoble de pierres noires\". Assemblage des millésimes 2019-2020 et fait à 50% de syrah complété de merlot et de ciliegiolo. Le réputé vigneron choisit ici une longue macération sur peaux (environ 60 jours) en cuves d'inox suivi d'un élevage d'un an en fûts de plusieurs vins. Bonjour les belles pièces de gibiers! Amateurs de viande rouge, vous allez être comblés avec cette divine bouteille. On ouvre ce grand vin à la robe rubis intense, aux accent iodés et empreint de minéralité et on savoure la profondeur et la complexité du terroir et des cépages qu'affectionnent le mythique vigneron. Quantité limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 108.84$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette =\u003cspan\u003e 634.50\u003c\/span\u003e$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 759.64$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 126.61$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 110.00$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Cinque Terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Walter de Battè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 50% syrah, 30% merlot et 20% ciliegiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non-certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 13 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Sables et schistes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 30 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Pied de cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l libre et 70 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel :1,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH :  3,65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles début octobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire en cuves d'inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Un an et demi en cuve inox et en fût\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde 5-10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Robe rubis intense, côté iodé et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Walter de Battè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/walter-de-batte\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walter de Battè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42405424300289,"sku":"14954008","price":18.14,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/vigna-delle-pietre-nere-walter-de-batte-442983.png?v=1719295433"},{"product_id":"chardonnay-domaine-syfany","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003ch2\u003eVin blanc naturel de Tchéquie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn chardonnay qui rassure, puis qui surprend! Pomme croquante, groseille blanche et camomille s’installent sur une trame vive et limpide. Aucune lourdeur, juste la clarté d’un blanc précis et délié. Un détour élégant pour les amateurs de classiques curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApéritif avec fromages et fruits frais, fish'n chips, pique-nique improvisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc à proposer au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.20$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 137.40$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 179.02$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 29.84$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 25.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Tchéquie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Moravie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : VOC Modré Hory\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Jakub Zborovský\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Limon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 260 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 200pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 1,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 26 mg\/l libre, 86 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : À la fin de l'été, à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Éraflage, les baies broyées sont macérées une journée en cuve inox, pressées et fermentées et élevées en cuves inox. La stabilisation du vin s'effectue principalement par mélange de sédiments lisses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 7 mois en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 3 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vin en quelques mots : Juteux, festif, un vin pour la fête!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Syfany\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu Domaine Syfany, Jakub Zborovský joue avec la nature pour créer des vins pleins de fraîcheur et de surprises. Entre forêts toutes proches, cépages rares et traditions bien ancrées, chaque bouteille raconte une histoire pleine de caractère. La Tchéquie, un vrai rendez-vous pour les curieux prêts à trinquer avec authenticité et bonne humeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/syfany\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Syfany","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42553096470785,"sku":"14992611","price":6.03,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/chardonnay-2023-syfany-9165326.jpg?v=1769520727"},{"product_id":"riva-del-ciliegio-domaine-case","title":"Riva del Ciliegio 2020","description":"\u003ch2\u003eVin rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e100 % pinot noir, cultivé à contre-courant depuis les années 80 par Alberto Anguissola, loin des vins lourds et standardisés prônés par les « Parker » de ce monde. Typicité affirmée, avec une touche sauvage, une fine minéralité et un souffle fumé. En bouche, des notes de cuir, de cerise griotte mûre, de terre et de cacao se croisent dans un équilibre vibrant. C’est racé, rustique, et drôlement vivant. Un rouge d’artisan qui fait honneur à la patience et à l’instinct.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRagoût de champignons sauvages, joues de boeuf braisées et caponata, cuisine d'automne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e--\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.92$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 275.60$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 45.93$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille = 39.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--- \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Pino Nero dell'Emilia IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Alberto Anguissola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 8 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Naturelle non certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 500-600 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientation : Sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConduite des vignes : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂge des vignes : 10-24 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 6 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 16 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt;2 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à la mi-septembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Macération pelliculaire de 25 jours en cuve d'acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 2 ans en cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotentiel de garde : 15 à 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eBiodiversité et préservation des sols\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine Casè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasè, c’est l’Émilie-Romagne sans compromis, version libre et artisanale. Depuis 1998, Alberto Anguissola façonne des vins naturels qui n'ont que faire des modes ou des critiques à la loupe. Chaque bouteille raconte son coin de colline, entre altitude, cépages oubliés et instinct pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/case\" target=\"_blank\"\u003eEn savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Casè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810429341953,"sku":"15004602","price":7.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/riva-del-ciliegio-2020-domaine-case-6515850.jpg?v=1769769186"},{"product_id":"la-grande-ourse-rose-domaine-la-grande-ourse","title":"La Grande Ourse Rosé 2023","description":"\u003ch2\u003eVin rosé biodynamique du Rhône, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTout ce que touche le vigneron Pascal Chalon goûte le ciel, alors imaginez la joie quand il nous a dit qu'il avait maintenant du rosé!!! Un nez envoûtant, touche magique du vigneron qui annonce un vin rosé gourmand. En bouche, un fruité bien mûr qui flirte entre bouche généreuse et finesse avec des relents de garrigue qui témoignent qu'on est bien dans la vallée du Rhône. Plaisir exquis pour ceux qui, comme nous, célèbrent le rosé à l'année. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSalade de tomates fraîches, basilic et feta, croque monsieur façon classique ou feuilles de vignes farcies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSuggestion pour la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eVin rosé à proposer au verre et en menu dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du coût\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 33.54$+tx\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ payer en succursale lors de la cueillette = 154.50$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix total de la caisse, tout inclus = 193.06$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix par bouteille, tout inclus = 32.18$\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix resto = 27.95$+tx x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAucune vente à l'unité possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePays : France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : \u003cspan\u003eTulette, Côtes-du-Rhône\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVigneron(ne)s : Pascal Chalon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie du domaine : 13 ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Mourvèdre et grenache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : Biodynamique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSols : Sablo-argileux calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 160-200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDensité de plantation : 4 000 pi\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendements : 35 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures : Indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2 : 20 mg\/l libre, 44 mg\/l total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : \u0026lt; 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume d’alcool : 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 3,13 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : Manuelles à maturité, avec tri à la vigne si nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification : Pressurage direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : Cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du Domaine La Grande Ourse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-hyperlinkruns=\"\" data-sheets-textstyleruns=\"\" data-sheets-userformat='{\"2\":1049537,\"3\":{\"1\":0},\"9\":1,\"10\":1,\"11\":4,\"12\":0,\"23\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Jean-Christophe Comor n’est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L’expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité! Pour en savoir plus: https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/les-terres-promises\"}'\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa Grande Ourse, c'est Pascal Chalon et sa famille, quatre générations de passion dans la vallée du Rhône. Depuis 2001, il élabore des vins précis et purs en agriculture bio et biodynamique, orchestrés au rythme de la lune, où tradition et émotion se rencontrent dans chaque bouteille.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/domaine-de-la-grande-ourse\" target=\"_blank\"\u003ePour en savoir plus\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Grande Ourse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43135890620673,"sku":"15079823","price":5.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/files\/la-grande-ourse-rose-domaine-la-grande-ourse.jpg?v=1778235889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0243\/5406\/2413\/collections\/en-route-518276.jpg?v=1719294885","url":"https:\/\/levindanslesvoiles.com\/collections\/en-route\/sushis.oembed?page=2","provider":"Le vin dans les voiles","version":"1.0","type":"link"}