Bouteille de vin rouge nature du domaine Didon en Bourgogne: Bourgogne Rouge.

Bourgogne Rouge 2020

14929152
Vigneron.ne Domaine Didon
 59.79$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 52.00$, avant tx)

Vin rouge nature de la Bourgogne, France

Un canon de la Bourgogne, signé Didon! Quel joli pinot noir à mettre sur sa liste de souhaits! On ouvre sur un nez élégant et discret... On sent le désir de s’exprimer, laissons-lui le temps… Et voilà! Délicates notes florales sur du fruit rouge et noir. En bouche, c’est d'une pureté! Les beaux tanins bien peaufinés viennent soutenir ce fruit et ces douces épices fidèles au nez. Potentiel de garde d'une dizaine d'années. Magnifique vin récemment disponible au Québec et en quantité très limitée. Vous allez être des premiers à pouvoir dire à votre sommelier: « Quoi, tu ne connais pas Didon? Franchement!»

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$58.90
Par caisse
par 

Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 58.90$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 291.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 358.72$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 59.79$
  • Prix resto = 52.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Bourgogne-Franche-Comté
Appellation Bourgogne
Vigneron(ne)s David et Naïma Didon
Cépages Pinot noir
Viticulture Biologique et Biodynamique
Sols Argilo calcaires
Altitude 350 m
Orientation  Est
Conduite des vignes Vigne basse
Âge des vignes 70 ans
Densité de plantation 10 000 pi/ha
Rendements  40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 <10 mg/L
Volume d’alcool 13%
Sucre résiduel Pas de sucre résiduel
Vendanges  Manuelles
Vinification Vinification en grappe entières
Élevage 10 mois en fût

--

Vin rouge nature de la Bourgogne, France

David Didon a toujours travaillé selon les principes de la biodynamie, d’abord en arboriculture, puis en viticulture. Avec sa femme Naïma, il a récemment fait l’acquisition de 2ha de vieilles vignes de pinot noir, pinot blanc et d'aligoté près de Beaune.

En savoir plus

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
B
B.

C’est bon estie